周穎
2005年,中國石油吉林石化公司發(fā)生爆炸事故,約100噸苯、苯胺等有機污染物流入松花江,導致江水嚴重污染,沿岸數(shù)百萬居民的生活受影響。2014年,江蘇靖江市因水源地的水質(zhì)異常停止供水,近70萬人的生產(chǎn)、生活受到影響,引發(fā)了搶水潮。2016年《中國城市水藍圖》報告指出,我國28%的河流和40%的湖泊、水庫的水不適宜人類日常使用;地下水水質(zhì)持續(xù)惡化,地下含水層水質(zhì)“較差”和“極差”的比例從2011年的55%上升到2014年的61%。
飲水安全包括飲水水質(zhì)安全、飲水設(shè)備安全和飲水量是否達標三個方面。其中,水源污染、二次污染、檢測標準滯后是亟待解決的三大難題。
一、水污染現(xiàn)狀
工業(yè)廢水是導致水源污染的重要原因之一。2005年,廣東韶關(guān)冶煉廠超標排放含鎘廢水,導致北江鎘濃度超標12倍多,直接威脅下游近千萬人飲水安全和上萬企業(yè)用水。2016年《中國城市水藍圖》報告顯示,我國1/4的水資源處于嚴重污染狀態(tài),甚至無法用于工業(yè)生產(chǎn)。水的包容性、流動性和滲透力強,但自愈能力弱,一旦受到污染,需幾十年才能完成一次循環(huán)。水污染可蔓延至土壤、植物、食品,使整個生態(tài)鏈遭到破壞,最后危及人體健康。
此外,水在消毒過程中還會產(chǎn)生一系列消毒副產(chǎn)物,對人體健康構(gòu)成潛在威脅,這是一個世界難題。有研究發(fā)現(xiàn),近20年來被廣泛使用的氯化消毒,副產(chǎn)物多達400多種,其中很多有致突變性和致癌性。輸送管道老化,無法全面更換新管道,是提高水質(zhì)的瓶頸。中國疾病預防控制中心對全國35個城市的調(diào)查顯示,出廠水經(jīng)管網(wǎng)輸送到用戶水龍頭,水質(zhì)合格率下降20%左右。供水管道老化、常年不清洗消毒、水龍頭鉛超標導致的二次污染,使2.8億人飲水不安全。

為保證飲水安全,我國2007年發(fā)布《生活飲用水衛(wèi)生標準》,規(guī)定了106項飲水水質(zhì)指標。但由于檢測標準滯后,很多消毒副產(chǎn)物不在檢測范圍之內(nèi),飲水安全法律一片空白、技術(shù)落后、監(jiān)管漏洞等使很多標準無法落實。
二、何為直飲水
在許多國家,居民擰開水龍頭就能直接喝水,“直飲水”早已普及。直飲水就是“直接飲用后對人體安全的水”,主要包括白開水、包裝水、管道直飲水。
目前,我國直飲水以白開水和包裝水為主,管道直飲水僅在奧運場館、機場等場所少量供應(yīng)。比如,2010年上海世博會期間,世博園區(qū)大規(guī)模推廣直飲水服務(wù)。上世紀80年代,我國很多城市就已經(jīng)供應(yīng)管道直飲水,但其中70%是純凈水,在消除有害物質(zhì)的同時,水中的礦物質(zhì)也流失了,帶來一定健康風險。再加上廠家的服務(wù)、維護等問題,管道直飲水開始走下坡路。
歐美國家的“直飲水”是管道直飲水,將部分自來水經(jīng)過深度凈化處理,去除有機污染物、細菌病毒等,可通過自來水管直接飲用。我國居民要想打開水龍頭就能喝上直飲水,還需時日。直飲水面臨成本和管理兩大難關(guān)。想喝上直飲水,不僅要保證出廠水的水質(zhì)安全,更要保證它在流經(jīng)城市和家庭水管網(wǎng)時不受到二次污染。
三、飲水保障措施
針對現(xiàn)狀,專家提出飲水安全的三大保障體系:水源安全保障、供水安全保障及自我飲水安全保障。

要想解決水源污染問題,需要國家首先完善檢測標準,推動飲水安全方面的法律、嚴格的監(jiān)管機制及懲罰措施出臺。2015年,我國出臺了《水污染防治行動計劃》,即“水十條”,把黃河、淮河等十大流域污染問題放在重要位置。同時,我們不能忽視城市及鄉(xiāng)村支流等“毛細血管”污染。企業(yè)也要把預防和治理水污染,作為重要的社會責任。作為消費者,則需要提高節(jié)約用水和保護水源的意識,防止水污染。
管網(wǎng)改造是一個浩大工程,目前尚未找到解決二次污染問題的辦法,大家要根據(jù)飲水習慣、身體狀態(tài)、購買能力等,選擇喝包裝水、白開水或使用凈水器等方式。瓶裝水尤其是天然礦泉水,經(jīng)過凈化、活化過程,安全、健康、具有活性。自來水存在結(jié)垢問題,其中含有氧化鈣、氧化鎂等有害成分,建議買一個防結(jié)垢的核孔膜,水燒開以后,把結(jié)的垢處理一下即可。若條件允許,可購買帶活性炭等功能的凈水器,可改善口感,調(diào)節(jié)pH值。使用凈水器要注意經(jīng)常更換、清洗、維護濾芯,否則凈水器就會變成“臟水器”。endprint