清水縣核桃低溫凍害發生及預防措施

【摘要】：清水縣每年早春有“倒春寒”現象，為建成結構科學、布局合理、功能先進的農業氣象服務體系和農村氣象災害防御體系，針對果園霜凍服務需求，根據當地發生低溫凍害的風險，提出核桃低溫凍害的防御措施。

【關鍵詞】：果園；低溫凍害；風險；措施；

清水縣自古為“軒轅故里”，文化歷史悠久，以“清泉四注”而得其名。縣轄18鄉鎮，清水地處渭河北岸的隴山西南麓，在東經105。45′-106。31'，北緯34。32′-34。58′之間，東鄰陜西省隴縣，南連麥積區，西接秦安縣，北靠張家川回族自治縣，以牛頭河為主流的柳林河、湯浴河、樊河、后川河、白駝河、稠泥河六大水系均勻分布。地貌可分為土石山地、黃土梁峁溝壑和河谷階地三大類型，主要有褐土、黑壚土、黃綿土、潮土和紅土5個土類，有機質含量中等偏低，土壤養分狀況為氮缺、磷不足、鉀有余。氣候屬中溫帶半濕潤區大陸性氣候。多年平均降雨量583.1mm，主要集中在7、8、9三個月。降水在空間分布上，東南部較高向西北部漸低。全年無霜期192天，早霜初期10月下旬，晚霜終期4月中旬。夏無酷暑，冬無嚴寒，四季分明，氣候宜人。主要自然災害有干旱、冰雹、低溫、霜凍。

近年以來，為了進一步加快果品產業建設步伐，增強縣域經濟實力，拓寬農民增收致富的渠道，縣委、縣政府立足當地資源優勢，在深入調查研究、廣泛征求民意的基礎上，科學地確立了“建設全省核桃大縣”的發展戰略，全力推進林果產業的大突破，牢牢抓住建設60萬畝干鮮果基地不放松（核桃48萬畝，蘋果等12萬畝），每年以6萬畝的速度穩步發展干鮮果基地，確保到2020年實現“人均兩畝園，收入上萬元”的目標。通過持之以恒的建設，取得了較為明顯的成效。 截止目前，全縣已累計發展核桃45.8萬畝（掛果10.16萬畝），2016年總產量7.11萬噸（青果），總產值1.4億元。同時，清水核桃已于2010年通過了國家1A級綠色食品產地產品質量認證，于 2012年注冊了“清水核桃”域名品牌，因其品質優良，近年來在國家、省、市不同層次的農產品展示展銷及博覽會上多次獲獎。

但由于清水縣地處渭北旱塬，海拔高，地形地貌和地質結構復雜，氣候變化異常，春季倒春寒和晚霜凍害發生頻繁，嚴重威脅著核桃產業發展，分析核桃春季凍害發生規律和影響機理具有十分重要的現實意義。

1、造成核桃樹凍害的主要原因

果樹的凍害受到許多因子的影響，其中果樹凍害與低溫及其持續時間、果樹的品種以及莖葉上附生的微生物等因子均密切相關。實踐證明低溫是凍害發生的最主要因子，溫度越低，果樹受凍害越嚴重。另外，低溫持續時間越長，果樹受凍愈重。影響果樹凍害的因子還有許多，例如果樹的樹齡、樹勢、立地緯度、海拔高度、地形、地勢、土壤條件、施肥水平、寒潮來勢的緩急、降溫時的風力、濕度以及凍后解凍的天氣條件等等。但總的說來，低溫是果樹凍害的首要因素。

2、傳統霜凍發生時的預防工作

對于果園防霜主要可分為三個階段，凍害發生前的預防工作、凍害發生時的防治以及凍害發生后的補救措施。

2.1霜凍發生前的預防工作

2.1.1適當施肥：加強果樹的肥培管理，有利于果樹體內養分的積累，能增強果樹的生長勢，減輕果樹的凍害。

2.1.2水分控制：冬季嚴寒到來前，對果樹進行灌溉能有效減緩土壤溫度的下降，穩定和提高地溫，從而有利于越冬。

2.1.3修剪：合理的修剪有利于有機物的積累和果樹的抗凍。

2.2霜凍發生時的防治措施

霜凍發生前后采取必要的預防和補救措施對預防減輕果樹凍害有一定的作用，但效果均不十分明顯。分析果樹受凍的主要原因，其凍害的外界因素主要是低溫，因此改善果園的環境，提高果園溫度才是果樹防凍不容忽視的關鍵問題，常規主要做法是煙熏法：霜凍之夜，在果園周邊熏煙，促使上下層空氣對流，近地面層形成一層煙霧有效阻擋地面長波輻射，減少地面熱量損使，霜凍前點火加溫，使下層空氣變暖而上升，而上層原來溫度較高的空氣下降，在果樹周圍形成一暖氣層。

2.3霜凍發生后的補救措施

霜凍發生后采取適當的補救措施有：整枝修剪、淺耕施肥和培養樹冠等，對恢復核桃樹生機和樹芽萌發及新梢生長均有促進作用，可減少由于凍害造成的損失。

2.3.1主干涂白：早春進行主干涂白，可使樹體溫度升降緩慢，減輕日燒和凍害，延遲果樹萌芽和開花，從而有效避免早春霜害，同時還可兼治樹干病蟲害。

2.3.2熏煙防霜凍：根據歷年來果樹受霜凍的經驗，在果樹萌動后要注意天氣預報情況，特別是夜間，當氣溫降至果樹受凍臨界溫度時開始薰煙，直至氣溫回升到受凍臨界溫度以上時熄火。一般用煙霧較大、略潮濕一點的柴草為原料，如麥秸、殘枝落葉、鋸末等，或用防霜煙霧劑進行熏煙。

2.3.3霜前灌水：低溫來臨前3天～5天及時灌水，防效最好。霜前灌水，晚上水溫比土溫高，水可使土壤增加大量的熱量，同時灌水后可使土壤導熱率增大，有利于土壤深層的熱量向上傳遞，灌水后先不要劃鋤。

2.3.4噴藥劑防霜：凍在果樹萌動后至開花前，噴施能夠提高果樹抗逆性的藥劑，同時配合葉面噴肥，可有效地預防霜害的發生。

2.4大力開挖防霜窯進行土法防治

防霜窯是在田間地埂上進行土窯開挖的一種防霜凍最有效途徑，其規模不在大小，每畝可設4-5個點，將柴草放在里面點燃用煙熏的辦法。在蘋果園內觀察，通過對和未開挖的對比明顯，在對開挖的不同地段調查，其周邊5-10米范圍內果樹升溫依次為平地快，中坡較慢，上坡最慢，變化幅度在2度以內，且平地始終高于上坡。同時，在對周邊果樹受凍調查，平地果樹受凍輕座果率高，中坡果樹受凍較重座果率較低，上坡果樹受凍重坐果率明顯低。因此，用土法炮制的防霜窯簡單實用，成本低，果農易操作，在果樹防霜凍方面發揮作用較快可行，易大量推廣。

另外果園采取生草、覆草、噴灌等新技術，對減輕晚霜危害效果也較為顯著。

作者簡介：姓名：楊會光（1972年3月1日），男，漢族，甘肅清水人；工作單位：清水縣果業局。現在職級：工程師；學歷：大學學歷；專業方向：長期從事核桃育種及經濟林栽培。endprint