成都地區早春茄子規?；藿佑玮У共【C合防控技術

潘紹坤 吳傳秀 劉娟 李春文 鄭江蓉 陳玲

成都地區早春茄子規?；藿佑玮У共【C合防控技術

潘紹坤 吳傳秀 劉娟 李春文 鄭江蓉 陳玲

導讀：結合猝倒病發病條件、發病癥狀，總結出一套以選擇抗性品種、選擇優良無菌基質、嚴格消毒種子與器材用具、縮短苗床時間、控制溫度濕度、加強追肥管理、科學化學防治等為核心的成都地區早春茄子規?；藿佑缰锈У共【C合防控技術，在成都地區部分專業合作社示范推廣，推動成都地區茄子嫁接育苗產業的發展。

茄子是成都地區早春主栽蔬菜之一。由于多年連作，茄子青枯病、黃萎病、枯萎病等土傳病害發生嚴重。目前成都地區茄子主產區大力推廣茄子嫁接栽培，有效防治茄子土傳病害，保證了菜農穩產增收；同時一些專業生產嫁接苗的專業公司、專合組織與專業大戶不斷增加。

隨著茄子嫁接苗規模擴大，生產中出現了一些問題。由于成都地區早春茄子規?；藿佑缤ǔＴ?0月至翌年3月，長達4～5個月低溫（平均最高氣溫13℃，平均最低氣溫6.4℃）和寡日照天氣（平均日照時數僅80 h），加大了集約化嫁接育苗的難度與成本。通過對成都地區彭州、郫縣以及樂山、夾江、峨眉山等地區集約化育苗的公司、專合組織與專業大戶調研發現，由于管理粗放，茄子育苗棚內播種過密、長時間溫度過低、濕度過高、光照差、通風不良等，引起砧木和接穗苗床大面積死苗，輕則延長嫁接苗生產時間，重則無法進行嫁接苗生產，費時費工甚至損失嚴重。經過植保專家鑒定，死苗主要由猝倒病所致，該病已成為影響成都地區優質茄子嫁接苗生產的重要病害，結合猝倒病發病條件、發病癥狀，總結出一套以選擇抗性品種、選擇優良無菌基質、嚴格消毒種子與器材用具、縮短苗床時間、控制溫度濕度、加強追肥管理、科學化學防治等為核心的成都地區早春茄子規模化嫁接育苗中猝倒病綜合防控技術，在成都地區部分專業合作社示范推廣，顯著控制了病害發生，提高了茄子嫁接苗成活率與優質率。

1 發病條件

茄子猝倒病病原稱瓜果腐霉菌（Pythium aphanidermatum），屬鞭毛菌亞門真菌。病菌腐生性很強，可在土壤中長期存活。土溫較低（低于15～16℃）時發病迅速。土壤含水量較高時極易誘發此病，光照不足，幼苗長勢弱，抗病力下降，也易發病。幼苗子葉中養分快耗盡而新根尚未扎實之前，幼苗營養供應緊張，抗病力最弱，如果此時遇寒流或連續低溫陰雨天氣會突發此病[1，2]。

2 發病癥狀

接穗和砧木均會發生。發病時出現爛種、死苗、猝倒等癥狀，濕度大的情況下，幼苗剛剛感病時根部呈暗綠色，然后感病部位逐漸縊縮，幼苗折倒壞死，后期莖基部變成黃褐色，干枯變成線狀，在病苗或床面上密生白色棉絮狀菌絲。猝倒病一般會成片發生，特別是低溫遇到多陰雨天氣發病嚴重[1，2]。

3 綜合防治技術

3.1 選擇抗性品種

接穗選擇耐低溫弱光且適于成都地區消費的優良雜交墨茄品種，如華夏驕子、黑龍王、龍寶等。

砧木選擇兼抗黃萎病、青枯病、立枯病等病害的托魯巴姆[3，4]。

3.2 選擇優質無菌基質

選擇德國KLASMANN、福洛加，丹麥Pindstrup，加拿大FAFARD等進口蔬菜育苗專用優質無菌泥炭土，并按照7∶3的比例加入珍珠巖，混勻后分別裝入穴盤與沙盤備用。

3.3 嚴格消毒種子與器材用具

用藥劑對種子、育苗盤消毒。種子用0.1%高錳酸鉀溶液浸泡消毒10～15 min；育苗盤用五氯硝基苯溶液浸泡消毒30 min。

3.4 縮短苗床時間

采用催芽處理、假植分苗、適時嫁接等方式縮短幼苗在苗床上集中育苗的時間，降低育苗密度。

①催芽播種 接穗種子采用溫湯浸種[5]進行催芽處理，先將種子裝入尼龍袋，放入55℃左右的溫水中，持續攪拌15～20 min，待水溫降到30℃左右后放入恒溫箱繼續浸泡4～8 h，清洗瀝干水分后，采用200孔的穴盤播種，1孔1苗，整齊擺放于育苗床集中管理。

砧木一般較接穗種子提前15～30天播種。播種前先用 0.5～0.7 mL/L 的赤霉素溶液浸泡 24 h[6，7]，再用清水將種皮表面清洗干凈，然后放入恒溫箱催芽，溫度為25～30℃，待種子零星露白后，用干土拌勻，撒播于沙盤中，最后將沙盤整齊放于育苗床集中管理。

②假植分苗 當砧木幼苗長到3～4葉1心時，及時假植到50孔或70孔的穴盤中，縮短幼苗在沙盤中高密度生長的時間。假植后將穴盤放于育苗床，集中統一管理，培育優質砧木幼苗。

③適時嫁接 當砧木直徑長到 3～5 mm，5～6葉1心；接穗長到4～5葉1心，莖稈直徑5 mm左右時，采用劈接法或貼接法及時嫁接。嫁接時砧木保留莖部4～6 cm高度，接穗取上部2～3葉1心。

3.5 控制溫度濕度

①溫度控制 當越冬育苗溫度低于15℃時，茄苗猝倒病發生嚴重。應采用電熱溫床將土溫控制到18～20℃，同時覆蓋地膜、搭建小拱棚保溫。立春（2月3～5日）之后遇倒春寒時，溫度變化劇烈，加重猝倒病的發生，此時要加強苗床管理，看苗看天氣適時適量放風透氣，育苗溫度控制在20～25℃。

②濕度控制 低溫育苗時，苗床濕度過大，加重茄苗猝倒病發生。應采用“見干見濕”原則補水，當育苗基質表層泛白或泛黃時，用小噴頭補水；補水時盡量一次澆足，避免頻繁澆水導致基質表面濕度過大；播種到出芽期間，育苗基質濕度保持在90%左右，出芽后濕度控制在70%～80%；育苗時觀察到70%的茄苗出齊后，可通過揭蓋小拱棚控制溫度，同時也控制濕度；補水一般在 11：00～16：00，溫度較高的時段進行。

3.6 加強追肥管理

為促進茄苗生長和培育壯苗，當接穗2葉1心、砧木1葉1心時，根據幼苗長勢，可結合澆水進行補肥。不施用化肥，采用純營養、無激素、無添加、中性的提苗專用水溶性肥；幼苗生長前期，采用低濃度追施，每隔10～15天追施一次，隨著苗齡生長，適當增加追肥濃度。

3.7 科學化學防治

以預防為主，在茄苗80%出齊后2～3天，即用30%甲霜·噁霉靈水劑1 500倍液或62.5 g/L咯菌腈·精甲霜懸浮種衣劑1 500倍液防治，此后每隔7～10天定期噴淋幼苗1次，防治猝倒?。煌瑫r注意觀察，一旦苗床發現病苗，要及時拔除，以免傳播。

[1]高煥，鄭丹丹.茄子白絹病、猝倒病、根腐病、黃萎病和枯萎病的識別與防治[J].農業災害研究，2012（8）：16-18.

[2]吳士平.茄果類蔬菜越冬常見苗病的防治[J].農村百事通，2011（9）：46-47.

[3]李楠洋，陳鈺輝，劉富中，等.托魯巴姆（Solanum torvum Sw.）在茄子嫁接栽培上的應用研究[J].中國蔬菜，2013（10）：1-8.

[4]韋小英，解桂鋒，馬新，等.“托魯巴姆”葉片總黃酮對茄子黃萎病抗性及根際微生物的影響[J].黑龍江大學工程學報，2016（4）：53-58.

[5]陳茂春.蔬菜種子的消毒處理技術[J].農村實用技術，2015（9）：37-39.

[6]傅鴻妃，彭智群.赤霉素浸種和催芽對茄子托魯巴姆種子發芽的影響[J].浙江農業科技，2011（1）：40-41.

[7]王富強，劉二春.茄果類蔬菜嫁接砧木品種托魯巴姆實用催芽技術[J].長江蔬菜，2016（5）：22-23.

國家大宗蔬菜試驗站；四川省“十三五”育種攻關項目；成都市園藝作物新品種與高效安全生產技術研究集成與應用項目

潘紹坤，成都市農林科學院園藝研究所，成都市溫江區農科路200號，611130，電話：13980912497，

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吳傳秀，劉娟，四川省園藝作物技術推廣總站

李春文，成都金田種苗有限公司

鄭江蓉，成都市農林科學院園藝研究所

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2017-05-03