脫毒馬鈴薯高產栽培技術

李志新　張月光

摘要：種植脫毒種薯可增產40%左右，還可減少田間病害發生幾率，降低農藥使用量，所產商品薯為綠色健康食品，深受廣大消費者歡迎。大田生產時主要應掌握以下幾點：一要選擇土層深厚、疏松、排水良好、保水保肥性能好的砂質或輕壤土；二要在上茬作物收獲后進行深松整地，深度20～25厘米，并結合秋耕施入優質農家肥2000公斤；三要在10厘米土層溫度穩定在6℃～8℃時適期播種，播深10～12厘米；四要加強田間管理，及早中耕，消除雜草，科學施肥，做好病蟲害防治。

關鍵詞：脫毒種薯；管理；栽培

中圖分類號： S532 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.19.008

馬鈴薯是主要的糧、菜、飼兼用作物，在種植馬鈴薯的過程中，常會發現馬鈴薯植株變矮、葉片失綠、長勢衰弱、塊莖變小、產量和品質下降，這就是馬鈴薯退化現象，主要是受病毒侵染所致。而脫毒種薯由于脫除了主要的馬鈴薯病毒，恢復了原品種的特征特性，從而達到了復壯的目的，因此馬鈴薯的產量和商品率得到了大幅度提高。一般種植脫毒馬鈴薯可增產40%左右，同時種植脫毒種薯田間病害發生幾率大幅下降，從而降低了農藥的使用量，所產商品薯為綠色健康食品，深受廣大消費者歡迎。在應用脫毒種薯進行大田生產時，主要應掌握以下技術。

1選地、合理輪作

種植馬鈴薯的地塊要以土層深厚、疏松、排水良好、保水保肥性能好的砂質或輕壤土為最好，選擇與禾谷類作物進行3年以上的輪作，避開馬鈴薯茬、茄科和塊莖類作物茬口，前茬施用過豆磺隆、普施特、豆草特等長效除草劑的地塊不宜種植。

2深耕整地、蓄水保墑

馬鈴薯塊莖在土壤中形成與膨大時需要排除同體積的土壤，所以它對土壤的孔隙狀況有很高的要求，只有土壤疏松，通氣良好，才能滿足馬鈴薯在生長過程中對養分和二氧化碳的需要。所以，種植馬鈴薯的地塊，在前作收獲后要及時進行深松深耕，深度20～25厘米，結合秋耕施入優質農家肥2000公斤，并及時耙地保墑。早春化凍3～5厘米時再耙一次，這樣便可為馬鈴薯生長創造一個疏松、墑足的土壤條件，以保證薯塊膨大和抗旱高產。

3選擇優良的脫毒種薯

品種的選擇應根據不同的自然生態條件和栽培條件以及不同的生產目的和市場需要進行選擇。若以淀粉加工生產為目的，則應選擇淀粉含量高的品種，如內薯7號、內薯5號、克新12號等品種。若以蔬菜供應為生產目的，則應選擇早熟品種，如費無瑞它、早大白、克新4號、東農303、荷蘭7號等品種。若以油炸加工原料為生產目的，則應選擇大西洋、內薯3號、夏波蒂等品種。若以高產為生產目的，則應選擇紫花白、克新1號、底西芮等品種。

4種薯處理

4.1播前催芽曬種

播種前25～30天將種薯出窖，放在室溫15℃～20℃的散射光下催芽，塊莖堆放2～3層為宜，不要太厚，經常翻動，使之發芽均勻、健壯，當90%塊莖出芽時，在陽光下曬種，曬到紫綠色即可切塊播種。

4.2種薯切塊

原種可以整薯播種，當薯塊較大時，為節省用種，種薯要進行切塊，切塊重量30克左右，每個切塊帶1～2個芽眼。切塊時一定要以頂端至臍部縱切，使每一塊盡可能帶有頂端芽眼。為防止環腐病等細菌性病害通過切刀傳染，一定要對切刀進行消毒，切刀消毒常用3%來蘇爾浸泡5～10分鐘，也可在沸水中加些鹽水煮8～10分鐘。切塊最好在播種前一天或隨種隨切，切后用草木灰拌好，一般每畝用種量100～125公斤。

5適期播種

在10厘米土層溫度穩定在6℃～8℃即可播種，適當晚播對產量影響雖不大，但皮薄不耐貯藏。播種深度要根據土質和土壤墑情來確定，在干旱和土質疏松的地塊可適當深播，一般10～12厘米。在潮濕和土壤粘重的地塊，適當淺播，一般7～8厘米為宜。

6合理密植

水肥條件好的地塊，中晚熟品種3000～3500株/畝，早熟品種3500～4000株/畝。水肥條件差的地塊，中晚熟品種3500～4000株/畝，早熟品種4000～4500株/畝。

7科學施肥

馬鈴薯施肥應以有機肥為基礎，合理配施氮、磷、鉀肥。農家肥必須發酵后施用，一般畝施農家肥2000公斤、二銨10公斤、硫酸鉀4～5公斤，尿素5～10公斤。

8加強田間管理

馬鈴薯生長期間管理的重點是，前期中耕除草，施肥，培土；后期排澇，防治病蟲害。

8.1中耕除草

馬鈴薯從播種到出苗所需時間較長，苗齊后應及早中耕，以消除雜草。在草高10～15厘米時可進行第二次中耕并培土。現蕾期結合培土進行第三次中耕。

8.2澆水

一般現蕾期結合追肥、培土，第一次澆水。開花期遇旱第二次澆水。結薯后期一般不需澆水。

8.3病蟲害防治

蚜蟲防治：蚜蟲雖然對馬鈴薯的直接危害不嚴重，但它是重要的傳毒昆蟲。在出苗后20天左右，根據蚜蟲的發生情況，用40%樂果乳油1000～2000倍液噴霧防治，每10天左右噴1次，防止蚜蟲傳播病毒引起馬鈴薯退化。

晚疫病防治：發現中心病株，應及時拔除，并進行全田噴藥，一般用25%瑞毒霉可濕性粉劑500倍液或58%瑞毒霉錳鋅500～600倍液噴霧防治，每7～10天噴1次，連續2～3次。

9收獲

收獲期應在植株大部分莖葉變黃枯萎時進行。在收獲前5～7天，若早霜還沒來臨，要用磙子將蔓壓死，待植株完全枯死后，塊莖停止增重，表皮形成較厚的木栓層時收獲。

作者簡介：李志新，本科學歷，高級農藝師，研究方向：農業技術推廣；張月光，中專學歷，助理農藝師，研究方向：農業技術推廣。endprint