紅陽獼猴桃栽培技術要點

王 斌

（四川省蒼溪縣岳東鎮農業服務中心 四川 蒼溪 628400）

紅陽獼猴桃栽培技術要點

王 斌

（四川省蒼溪縣岳東鎮農業服務中心 四川 蒼溪 628400）

四川省蒼溪縣地處四川北部山區，秦巴山脈南麓，屬亞熱帶潤濕季風氣候，具有適宜紅陽獼猴桃生長的獨特環境。通過科學建園與管理，初步探索出了種植紅陽獼猴桃的關鍵技術。紅陽獼猴桃果實短圓柱形，表面無毛，平均單果重85g。果肉綠中帶黃，肉質細嫩，香氣濃郁，口感清爽，酸度極低，營養豐富，被譽為“果中之王”、“維C之王”。作為藥食兼用的高檔水果，深受消費者喜愛，供不應求。蒼溪縣充分利用良好的自然生態條件和紅心獼猴桃世界原產地的優勢，凝心聚力打造這個主導產業，全縣現有種植紅心獼猴桃10萬畝，年產值30億多元。

1 科學建園

1.1 立地條件。海拔500～800m，土壤深厚，疏松肥沃，微酸性，背風向陽，水源較好的平地或坡度小于15度的坡地建園。由于獼猴桃對風和凍害較為敏感，受害極易造成大面積潰瘍病發生導致毀園，特別以春季3～4月遭受長期倒春寒表現特別明顯。因此，受風、凍為害的地方不宜建園；15度以上的坡地、低洼下濕田，土層太薄，pH＞7的地塊也不宜建園。若坡度太大，水土難保持；土層太薄，保水保肥力差，根系不能下扎，造成根腐死亡；pH＞7以上就會發生黃化等癥狀。

1.2 改土開廂。園地畝施農家肥1～2t，挖掘機倒埂調形，滿園深翻80～100cm，3m或7m起壟開廂，廂面整平。廂高50～60cm，廂溝深60cm，寬30cm左右。六廂設立操作道，便于農事操作和觀光。園地邊緣低矮的灌木及高大的樹木可作為防風林。

1.3 定植

1.3.1 時間。10月至第2年3月，株距1.5～2m，行距3m。紅心獼猴桃苗要求健壯，根系發達，無病蟲害。按照1∶80的比例配置授粉樹。

1.3.2 方法。放好定植線，確立定植點，淺挖定植點做成饅頭形，根系向四周捋抻，回填細土輕輕壓實，灌飽定根水。沿樹苗直徑1m壘10cm高的樹盤，黑膜覆蓋，膜邊細土蓋嚴，保溫保濕防生草。栽植深度以剛亮出根頸為宜。

1.4 搭架。紅心獼猴桃采用五線架，每畝需架桿55～60根。架桿高2.6m，沿定植線，離樹苗20cm栽架桿，入土60cm，栽直夯實，桿上開十字孔，用鍍鋅鋼絞線做主線和輔線，輔線間距30cm，使用緊線鉗將主、輔線緊緊固定在架上。為確保四周邊桿的穩定性，邊桿向外傾斜70度栽桿夯實，每個桿兩側用拉線把各1個深埋60cm的地錨磴牢牢固定。

2 整形修剪

2.1 幼樹。培育1個健壯主干，架下20cm掐尖，上架形成八字形的2個主蔓，方向朝廂溝生長，兩邊側枝交叉保留，抹掉多余的芽。

2.2 結果樹。冬季只留6～8側枝，按“一看二拉三鋸四剪”的步驟進行，所留枝條以當年春梢為主，適當留一些二年生枝條。若當年春梢基部粗度達到1cm及以上，在離基部3～5cm處剪掉，這個部位萌發的春梢密又壯，整形修剪時選擇較多。雄樹謝花后就重剪，更新枝條，長勢好。

3 花果管理

3.1 疏蕾。耳花分離后開始疏蕾，疏去無葉、病蟲、畸形蕾。

3.2 留果

3.2.1 原則。以樹勢強弱和葉果比確定。長枝留8～10個，中枝留5～6個，短枝留2～3個，弱枝不留果。疏果分2次完成，先疏畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲果，再疏多余的果實。

3.2.2 套袋。謝花后15～20d開始，選擇無砂眼的深褐色單層紙袋套袋。套袋前要噴藥，當天要套多少袋就噴多少果藥，藥干即套。套袋有利于培育標準果，減輕大風和病蟲害對幼果的為害。

4 肥水管理

4.1 原則。有機無機結合，少量多次施肥。視樹體大小，樹勢強弱及結果量、土壤肥力等情況來確定施肥品種和數量。

4.2 紅陽獼猴桃全年施肥種類、時間、方法、用量見表1。

表1 紅陽獼猴桃全年用肥

4.3 灌溉。根據土壤墑情，適時灌水，不旱不灌。注意：早春溫度低，不宜澆水，造成延遲開花；夏季溫度高，陰涼澆足水，切忌漫灌而造成根腐病毀樹毀園。田間適當生草，既能抗旱，又能改善田間小氣候，促進樹體健康生長。

5 病蟲害防治

5.1 原則。預防為主，綜合防治。按照紅心獼猴桃病蟲害發生的特點，以農業防治為基礎，綜合利用物理、生物、化學等防治措施，有效防控病蟲害的發生和蔓延。

5.2 種類。紅心獼猴桃病害有：細菌病、真菌病、病毒病和線蟲病。細菌病主要有潰瘍病、花腐病；真菌病主要有灰霉病、炭疽病、褐斑病、根腐病等；病毒病主要有花葉病毒病和褪綠葉斑病。蟲害主要有根結線蟲、介殼蟲、潛葉蛾、葉蟬、金龜子、蝸牛、紅蜘蛛等。

5.3 紅陽獼猴桃病蟲防治全年用藥。①休眠期(1月上旬～中旬)；全園普防病蟲害，冬至后立春前全園噴灑各1～2次3～5波美度的石硫合劑。②傷流期(2月中旬～下旬)：潰瘍病較重的果園樹體噴霧3%中生菌素600倍或0.3%四霉素50倍。③芽萌動期(3月上旬～3月中旬)：殺滅冬季越冬病蟲入侵，預防潰瘍病，洗澡式噴霧樹體，藥劑選擇：40%施佳樂(嘧霉胺)1000倍+50%極潤(吡唑醚菌酯)3000倍+1.8%阿維菌素2 000倍+40%噻唑鋅600倍。④萌芽展葉期、新梢生長期(3月中旬～4月上旬)：預防灰霉病、褐斑病、花腐病等，防治潰瘍病，均勻噴灑葉片、枝干，藥劑選擇：50%異菌脲1500倍+72%農用鏈霉素1000倍+毒死蜱2000倍。⑤謝花后(5月上旬)：防治灰霉病、褐斑病、潰瘍病，殺滅小蜷葉蛾、葉蟬等蟲害，均勻噴灑枝葉片、枝干。藥劑選擇：50%啶酰菌胺1500倍+農用鏈霉素1000倍+康夫水劑1500倍。⑥幼果期(套袋用藥)(5月中旬)。防治黑斑病、黑點病、果腐病，蛾類、葉螨、葉蟬等病蟲害，樹體噴霧，藥劑選擇：50%甲托懸浮劑1500倍+噻唑鋅600倍+阿維菌素2000倍。⑦果實膨大(5月下旬～6月下旬)。防治灰霉病、褐斑病、蚧殼蟲等。樹體噴霧，藥劑選擇：25%嘧菌酯1500倍+農用鏈霉素1000倍+22.4%螺蟲乙脂懸浮劑5000倍。⑧果實膨大、轉色、成熟(7月～9月上旬)：一般不用藥。⑨采果后至落葉期前(9月中旬～12月下旬)。普防，重點是預防來年潰瘍病，交替用藥3次，藥劑選擇：50%異菌脲1500倍+農用鏈霉素1000倍+阿維菌素2000倍或50%甲托懸浮劑1000倍+噻唑鋅600倍+10%吡蟲啉2500倍。