田鱉

魚玢

在東南亞以及我國廣東、廣西、云南一帶，人們有著吃水生昆蟲田鱉的習慣。當地人將捕捉來的大田鱉撕去翅膀，多以燒烤、油炸的方式來烹飪，最后蘸取佐料食用，而一部分人還喜歡將田鱉分泌出的粘液做成調味的辣醬。但鮮為人知的是，這種可食用的大型昆蟲也被稱為“咬腳趾的動物”。

這種大型水生昆蟲，主要分布在南北美洲、中國南方及東南亞一帶。它們的身體扁闊呈橢圓形，體長可達12厘米，頭部偏小，喙短而強，前足粗壯，翅膀強硬，即使在夜間也能出水飛翔。

田鱉的前足尤其擅長捕獵，位于腹部外的生殖器兩側，形成了長鞭狀物，用來從水面吸入空氣，這些趨同進化的特點，使得它們能夠完美地適應水下生活。從夏季到秋季，田鱉多棲息于平緩的水塘、湖泊和溪流之中，冬天偶爾也會到陸地上過冬，時常藏身于水邊的草叢里，主要捕食水中的小蟲、小蛙、蝌蚪等，有時甚至能捕捉到比自己身體更大的魚類，號稱“水中霸王”。

一般來說，動物界中的“殺嬰行為”是由雄性發起的，通過殺死雌性的幼崽從而獲得交配機會，但田鱉卻與之相反：在產卵的季節里，雌蟲會爬上雄蟲的體背，用前足緊抱雄蟲的胸板，而后足則蹬在雄蟲腹部的翅膀上，以此支撐起身體來產卵。每一次產卵可達100多枚，這些卵自前而后排列在雄蟲背部，密密麻麻但異常整齊。由于雌蟲會吃掉成熟的幼蟲，因此，蟲卵會牢固地粘在雄蟲的體背上，而雄蟲則背負著幼卵在水中生活，躲避敵害、尋覓食物，直到幼蟲發育成熟、破殼而出，一位田鱉父親的使命才算告一段落。

其實，表面看似毫無攻擊性的田鱉，在昆蟲界里卻是兇猛的捕食者，它們經常靜靜地潛伏在水底，同時擅于利用不同的材料來偽裝自己，一旦獵物靠近，進入自身“射程”范圍內，便會發起攻擊，迅速地咬住獵物并向其體內注射可怕的消化唾液——這種唾液是一種可以溶解生物組織的酶，而田鱉的食物最終就是那些被溶化、稀釋掉的獵物體液。

對于人類來說，若是被田鱉咬上一口，其痛苦可能是遭到大部分昆蟲傷害后最嚴重的一種，由于它們的唾液能夠使肌肉液化，因此在一些特殊的情況下，甚至會對受害者造成永久性的肌肉損傷。

然而，如此兇悍的捕食者在面對比自身體型更大的侵略者時，則會上演“裝死”的伎倆，以此全身而退。在覺察到危險臨近時，它們還會從肛門里噴射出一種液體，用來保護自己，這種液體極其惡心，常令侵略者喪失胃口，棄它而去。endprint