碩士養七彩山雞 年銷800萬元

主動承擔風險，壯大合作社

安徽省淮南市八公山區山王鎮南塘村，王磊磊昨天晚上十點多鐘連續接了幾個電話，今天早上又接了五六個電話，說他們的雞死亡的比較厲害。這很不正常，再不去也就可能全軍覆沒。趕到這家養殖場，他發現這里的病雞走路站不穩，頭亂甩，腦炎。王磊磊趕快解剖，尋找死因。還沒有縷出頭緒，養殖戶就抱怨起來。養殖戶越說越激動，王磊磊也來了情緒。這批七彩山雞苗送過來時都是好好的。可養殖戶卻說送過來的山雞苗本來就有問題，所以才感染病菌，造成大批死亡。

山雞死亡的原因究竟是什么？又到底是誰的責任呢？養殖戶帶著情緒，王磊磊也很委屈。

王磊磊：從老地方換到新地方，不管環境氣候，還有溫度啊等等它都有一個適應的過程，他們沒等適應，就把這個雞因為管理的問題混合到一起了，有大雞有小雞。在這過程中，雞就很容易發病，一旦發病了，傳染速度特別快，整個雞群就傳染上了，一傳染上了，你隔離也不是，不隔離也不是，就沒辦法控制。

這家養殖場因山雞苗死亡損失了8000多元錢，王磊磊雖然很委屈，但還是補償他們的這些損失。

發現大農業中的“特色”商機

養殖七彩山雞不僅有一定風險，有時還會遭人誤解。而當地村民不理解他也不是第一次了，當初他回鄉創業時，那才真是沒有一個人看好：研究生養雞，肯定做不成。在上海那邊工資高，待遇好，月薪1萬多元錢，在家能掙多少錢？養殖七彩山雞之前，王磊磊在上海的一家制藥公司上班，年薪十七八萬。他也曾是父母的驕傲、全村人的自豪，因為他是村里第一個考上碩士研究生的人。

2012年，王磊磊卻突然瞞著父母辭掉了上海的工作，偷著跑回農村老家養起了七彩山雞。在外地打工的父母，半年后才知道這件事兒，非常氣憤。

2016年，王磊磊養殖的七彩山雞銷售額超過800萬元，還帶動了周邊200多村民共同致富。4年時間，王磊磊是怎么做到的呢？而他所做的這一切，都是因為一個人。

王磊磊從小學習就好。他的父母為了供他上學，一直在上海打工賺錢。2008年，王磊磊大學畢業后以全校第四名的成績考上了西北農林科技大學動物學研究生。

可到了2012年，王磊磊突然回農村老家養起了七彩山雞。那么，他發現了什么商機呢？王磊磊說：“因為我們八公山是屬于山區，

像這種野雞特別多，但是市場上又不好買，因為野生動物不允許抓，而且老百姓都想吃。這個就是一個好項目，為什么我不能養野雞呢？我上網查，跑市場，果然有人工養殖的，只不過我們這兒沒有，外地有，那么我能不能引進一點嘗試一下呢，只要我飼養成功了。這市場是肯定有的。”

生手入行，血本無歸

王磊磊帶著自己僅有的5萬元積蓄回到老家，他承包了山上一個廢棄的學校改造成養殖場，引進了800只七彩山雞種苗，一個人在山上養起了七彩山雞。

王磊磊說：“我覺得我肯定能干好，比別人有優勢，我本身就是學這個專業學了七八年，我又回到我家鄉，我很有底氣的。”

自信滿滿的王磊磊做夢也沒想到，創業遠比想象的艱難得多。剛開始的那段時間，山上沒有水、沒有電，從來沒有干過農活兒的王磊磊，第一次覺得很苦。從山底下往上挑水，有200多米，全部都是一路爬坡，坡度也很陡。堅持五六分鐘就受不了了。這樣一點點往前走。身體在晃。王磊磊每天都要上下山來回40多趟去挑水，一次140斤左右。為了省錢給山雞買飼料，他就天天吃方便面來維持生活。

盡管很苦很累，但為了呂雅倩，王磊磊覺得很值！她是王磊磊的中學同學，也是王磊磊的妻子。王磊磊從初中時就喜歡上呂雅倩，一直到上大學才確定了戀愛關系。可是呂雅倩的父母卻堅決反對他們談戀愛。研究生回到農村，又臟又辛苦，掙錢也不穩定，所以他們就反對。

為了證明自己能夠給心愛的人帶來幸福，王磊磊一定要把山雞養成功。他一個人在山上，每天就睡在雞舍的隔壁，對山雞精心呵護。可王磊磊萬萬沒想到，養了不到兩個星期，這800只七彩山雞，卻全都陸續病死。

王磊磊的自信心受到了打擊，怕別人笑話，養殖失敗的事沒有告訴任何人，包括還是女朋友的呂雅倩。

一直對專業非常自信的王磊磊初次感到了失敗的痛苦。真是屋漏偏逢連陰雨，在上海打工的父母，也得到了兒子偷偷辭職回老家養山雞的消息，氣憤地趕回來。盡管父母反對，王磊磊還是要堅持下去。可怎么解決山雞死亡的問題呢？

找到失敗原因，再次出手

王磊磊想到了自己的大學老師。于是，他跑到自己讀本科的安徽科技學院，尋求老師的幫助。通過跟老師的交流，王磊磊終于弄清楚山雞死亡的原因，也了解了七彩山雞的正確養殖方法。

養殖的環境非常關鍵。溫度、濕度也是關鍵因素。這些因素可以完全控制雞苗的成活率。

在老師的指導下，王磊磊信心大增。可王磊磊手里已經沒有錢再去買雞苗了，跟父母借錢顯然不可能，父母一聽他失敗了，更加反對，還勸他別折騰了回上海去上班。

無奈之下，王磊磊找到幾個同學，東拼西湊了8萬元錢，花了5萬元又引進2000只七彩山雞苗。這一次，他總結之前失敗教訓，充分掌握了七彩山雞的養殖方法。

他的養殖場里有一只七彩山雞王，非常漂亮，而且野性十足。幾個人費了好大勁，王磊磊才終于把這只山雞王逮著了。雞王特別兇，根本不讓人抓。公雞的雞冠都是長在頭上，但山雞不一樣，雞冠長在面部。越兇的山雞，它的雞冠長得越大。說明它的雄性激素分泌得多。而且它的毛色還亮。為什么呢？山雞王每天吃的是最好的，喝的也是最好的，它吃食都是先撿最好的吃，山雞王吃剩下的這些山雞才能吃。

七彩山雞身上的羽毛很漂亮，有七種不同的顏色，由此得名七彩山雞，因為野性太強，山雞會經常打架致死，王磊磊給它們帶上眼鏡，擋住視線就很少打架了。

2012年9月，掌握了正確的養殖方法，王磊磊的七彩山雞終于可以出欄了，恰逢中秋節，王磊磊一只山雞定價150元， 2000只山雞在五天內銷售一空，凈賺了10萬多元。他高興地去女友家提親，可就在這時，卻發生了一件事，讓他覺得整個天都要塌了。endprint

原來，當時還是女朋友的呂雅倩告訴王磊磊，家里人給自己介紹了一個男朋友，而且快訂婚了。王磊磊無法接受8年的感情就這樣結束，但也很無奈，只能把痛苦埋在心里。

頂住禽流感災難，凈賺60萬元

2013年，全國性的禽流感爆發。王磊磊的山雞雖然沒有被感染，但是活禽市場停止了交易，養殖場里已經長成的2萬多只七彩山雞，每天都要飼喂，最多時一個月要貼進去18萬元飼料錢，半年下來，損失了60多萬元。王磊磊花光了所有的錢，還欠下20多萬元外債。人一進去，所有雞全部都圍著人轉，餓，餓的受不了。最慘烈的是雞吃雞，就是一只雞身體比較弱一點，餓的走不動路了，其他雞上去就把它吃掉了。

就在王磊磊幾乎要熬不下去的時候，呂雅倩的到來，給了王磊磊巨大的信心。

原來，呂雅倩頂住了家人反對的壓力，不僅全力支持王磊磊養七彩山雞創業，還要和他結婚。但遺憾的是，呂雅倩的父母卻沒有參加他們的婚禮。

2013年9月底，禽流感控疫情終于被控制住了，活禽市場也開始復蘇。王磊磊養了半年的山雞終于可以銷售了。

禽流感過去根本就不叫銷售，就開始哄搶了，因為沒有七彩山雞了，該倒閉的都倒閉了，雞該處理的處理掉了。非常火爆，基本上所有的雞，一個星期內全部賣光，而且價格很高。3個月，王磊磊就賣了12000多只山雞，純利潤60多萬元。王磊磊沒想到七彩山雞的市場竟有這么大。

為了能供得上貨，2014年，王磊磊牽頭成立了七彩山雞養殖專業合作社，帶動更多的農戶養殖七彩山雞。

利用景區優勢，創建新產業

經歷了這次禽流感之后，王磊磊想出了一個辦法，即使是禽流感突發的情況下，他也能規避風險，降低損失，他想的什么辦法呢？

很多游客來到當地的一個旅游景區參加親子游戲，王磊磊就是這場活動的舉辦者。他與當地旅游景區合作，每周末舉辦一次親子游戲。抓小山雞，用勺子運山雞蛋等游戲，很受游客們喜歡。小朋友們玩兒得既開心，又想了解七彩山雞，他就給孩子們講解，七彩山雞的是怎么樣生長的，有什么樣的特點，有多少營養價值，有多好吃。

王磊磊還在旅游景區外開了一家土特產店，除了銷售七彩山雞和山雞蛋以外，還增加了一些當地的土特產。他借助景區豐富的游客資源，與自己養的山雞形成銷售互補。

王磊磊說：“經歷過禽流感，所以我心里有陰影，只做養殖業，有一定風險。兩個產業同時發展，養殖場如果出現不可控的風險，旅游產業可以補過來一部分。這邊旅游產業發展好了，我們可以投一部分錢到山雞養殖的產業，這就很好地能控制企業的風險。”

王磊磊跟當地的一些養殖和種植基地也進行了合作，打造了一條休閑觀光體驗式的旅游路線，游客們能夠在種植、養殖基地內采摘、揀雞蛋。王磊磊說這叫借雞生蛋，與人合作實現共贏。

王磊磊說：“以景區這條線，多串聯一些產品。介紹了我們整個路線有哪些產品，游客都非常感興趣，想來看一看，瞧一瞧，嘗一嘗，那么這樣，就先到我們的養殖場，再到其他的養殖場，再到瓜果、蔬菜、藍莓這些基地，一條鏈就串起來了。”

與大酒店合作，打造山雞品牌

與此同時，王磊磊又跟當地一家很有名的大酒店進行了合作，借助這個平臺，把七彩山雞定位于中高端產品，研發出七彩山雞的一系列菜品，進一步打造自己的山雞品牌。

王磊磊說，如果沒有合作社的養殖戶，自己也不會有今天這樣的成就，他們的參與，消除了自己在銷售時的貨源緊缺問題，不管是游客購買還是給酒店送貨，都能按時按量保證供應。這些養殖戶，就是合作社一塊兒一塊兒的磚，自己就是粘合劑，這樣才能建一棟大房子。

到2016年底，一共有42家養殖戶加入到王磊磊的合作社中，年銷售額超過800萬元。現在，王磊磊也有了孩子，岳父岳母趕過來幫忙照看。這是王磊磊和妻子最大的安慰。endprint