從專利角度看廣東省家用榨油機產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級方向

李靖

家用榨油機，顧名思義，就是適合家庭使用的榨油機，也稱作小型榨油機、微型榨油機、家庭式榨油機、全智能榨油機等。家用榨油機一般只有微波爐大小，操作簡單，清洗方便，運行噪聲小于豆?jié){機。

家用榨油機主要起源于韓國和日本，2000年曾在國內(nèi)進行了小范圍內(nèi)試銷，但中國家庭習(xí)慣食用大企業(yè)工業(yè)提煉的成品食用油，消費者對榨油機的認知度較低，市場推廣難度很大。后來隨著地溝油等食品問題出現(xiàn)，加劇了食用油安全問題，消費者開始重視食用油的安全衛(wèi)生問題，“自榨油”理念開始逐步興起。家用榨油機心理上讓消費者對食用油的生產(chǎn)、加工、使用有了自主選擇權(quán)，避免了源頭上的轉(zhuǎn)基因問題及產(chǎn)品的摻假油問題等。在這種食用油安全危機的背景下，家用榨油機很好地滿足了大陸市場的期待，銷量逐漸增加。

【現(xiàn)狀分析】

全球發(fā)展

家用榨油機產(chǎn)業(yè)從全球?qū)＠暾埩縼砜?，中國的申請量幾乎等于全球申請量，國外申請只?件。從整體發(fā)展趨勢來看呈現(xiàn)增長趨勢，1990年出現(xiàn)該領(lǐng)域的第一件申請，從1900年至2010年處于萌芽期，年申請量并不多。2010年以后，家用榨油機產(chǎn)業(yè)進入成長期，在2010-2011年期間專利申請量呈現(xiàn)小幅穩(wěn)定增長態(tài)勢。2012年至2014年，全球有關(guān)家用榨油機產(chǎn)業(yè)的專利申請快速增長，并在2014年達到申請量最高峰，全球的家用榨油機產(chǎn)業(yè)進入快速發(fā)展期。2016年至今申請量稍有下降，這可能是專利還未完全公開的原因。

全球范圍來看，家用榨油機產(chǎn)業(yè)專利主要分布于中國，其中家用榨油機產(chǎn)業(yè)全球申請量為1242件，中國申請量為1239件，中國的技術(shù)和市場幾乎等于世界范圍市場，說明中國市場是全球家用榨油機產(chǎn)業(yè)的主要市場甚至是唯一市場。

從專利技術(shù)構(gòu)成來看，榨桿&榨膛技術(shù)改進占了34%的申請量，是家用榨油機產(chǎn)業(yè)技術(shù)分支中的研究熱點，這一技術(shù)分支涉及到出油質(zhì)量與出油率的重要指標(biāo)，因此是家用榨油機產(chǎn)業(yè)的核心技術(shù)和重要的改進方向；其次是加熱部件技術(shù)領(lǐng)域，約占16%，榨桿&榨膛技術(shù)與加熱部件技術(shù)占家用榨油機領(lǐng)域總申請量的50%，榨桿&榨膛和加熱部件是一個家用榨油機的主要部件，也是關(guān)系到榨油機效率的重要部件，榨桿&榨膛和加熱部件的配合也是重要研究方向之一；進料機構(gòu)、控制裝置、渣料處理機構(gòu)和過濾部件，占比分別為13%、9%、6%和5%，其次是其他技術(shù)領(lǐng)域，占比為17%。

從不同地域的技術(shù)布局情況來看，中國在家用榨油機產(chǎn)業(yè)各個技術(shù)分支都具有絕對的領(lǐng)先優(yōu)勢，而在中國，廣東省是該領(lǐng)域最大的專利申請省份，產(chǎn)業(yè)鏈完善，且專利布局量很大。另外，國外在該產(chǎn)業(yè)專利布局方面幾乎空白，這是由于沒有市場的緣故。

在主要申請人的分析中，中國申請人以小家電企業(yè)為主，排在前列的分別是珠海格力電器股份有限公司、深圳市鮮油寶健康科技有限公司、廣東順德惠美莊電器實業(yè)有限公司和江門市貝爾斯頓電器有限公司，排在前列的幾個申請人的申請量相差不大，并且由于小家電的產(chǎn)業(yè)的特殊性，對外觀的改進需求不小，外觀設(shè)計占據(jù)了相當(dāng)?shù)谋壤?。其次，在技術(shù)方面的改進主要集中在榨桿&榨膛、加熱部件和進料機構(gòu)部分，對其他部件進行改進的申請相對較少。

中國國內(nèi)

中國家用榨油機產(chǎn)業(yè)國內(nèi)省市申請排名中依次是廣東省、浙江省、山東省、湖南省、江蘇省和山西省，其中廣東省提交的相關(guān)專利申請最多，為753件，浙江省為106件，排第三名和第四名的分別是山東省和湖南省，分別申請了68件和43件專利，其中廣東省的專利占中國專利總申請量的60%以上。

廣東省作為該領(lǐng)域最大的專利申請省份，在家用榨油機所有技術(shù)，如榨桿&榨膛、加熱部件、進料機構(gòu)、控制裝置、過濾部件和渣料處理機構(gòu)技術(shù)領(lǐng)域都具有較大的技術(shù)優(yōu)勢，專利申請總量和各個技術(shù)領(lǐng)域的申請量都是排名第一；浙江省的技術(shù)優(yōu)勢主要集中在榨桿&榨膛和進料機構(gòu)技術(shù)領(lǐng)域；山東省作為申請量第三的省份，其在各個技術(shù)分支的專利布局量相對均衡，除了在進料機構(gòu)技術(shù)方向沒有布局外，在其他技術(shù)領(lǐng)域有相當(dāng)數(shù)量的專利申請；作為專利申請量排名第四的湖南省，其申請量最多的是榨桿&榨膛技術(shù)領(lǐng)域，但在每個技術(shù)領(lǐng)域都有專利布局；排在第五和第六的分別是江蘇省和山西省，重點申請領(lǐng)域都是榨桿&榨膛技術(shù)領(lǐng)域。

廣東省內(nèi)

廣東省的家用榨油機產(chǎn)業(yè)在2006年首次出現(xiàn)家用榨油機產(chǎn)業(yè)的專利申請，專利申請量在2010年以前的年專利申請量均為個位數(shù)，起點不高，但2011年以后，由于市場需求的增大，廣東省在小家電產(chǎn)業(yè)又具有集聚的優(yōu)勢，廣東省家用榨油機產(chǎn)業(yè)的專利申請量開始呈現(xiàn)快速增長趨勢，更是在2013年達到突破244件的年專利申請量，增長勢頭很強，從2015年開始，廣東省在家用榨油機產(chǎn)業(yè)的申請出現(xiàn)大幅下降，廣東省家用榨油機產(chǎn)業(yè)處于短暫的調(diào)整期。

就專利類型來說，發(fā)明專利的比重最低，比重最大的是實用新型，技術(shù)布局方面，廣東省在家用榨油機所有技術(shù)，如榨桿&榨膛、加熱部件、進料機構(gòu)、控制裝置、過濾部件和渣料處理機構(gòu)技術(shù)領(lǐng)域都具有較大的技術(shù)優(yōu)勢，且各技術(shù)分支的專利有效量幾乎都維持在50%以上。其中專利量較多的技術(shù)有榨桿&榨膛、加熱部件和進料機構(gòu)，這些是廣東省也是全國家用榨油機產(chǎn)業(yè)申請人的主要技術(shù)方向。

從廣東省專利申請的地域分布來看，佛山市、深圳市、東莞市、中山市、珠海市和江門市排名前六位，其中佛山市在榨桿&榨膛和加熱部件技術(shù)領(lǐng)域的申請量最多，而其他五個城市則主要分布在榨桿&榨膛技術(shù)領(lǐng)域?？傮w來看，在過濾部件和渣料處理機構(gòu)技術(shù)領(lǐng)域申請較少，技術(shù)儲備比較薄弱。

而對于技術(shù)貢獻較大的發(fā)明和實用新型申請，排名第1的仍然是珠海格力電器股份有限公司，可見其在家用榨油機領(lǐng)域的技術(shù)實力很強，排在第2至第4的深圳市鮮油寶健康科技有限公司、廣東順德惠美莊電器實業(yè)有限公司和江門市貝爾斯頓電器有限公司的發(fā)明和實用新型申請量不相上下，值得一提的是申請人陳妙娟，其21件申請中20件是發(fā)明專利，1件是實用新型，技術(shù)實力不容小覷。

【發(fā)展建議】

優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，提升專利含金量

雖然專利儲量巨大，但我們也通過現(xiàn)狀看到，廣東的主要家用榨油機產(chǎn)業(yè)專利很大部分來自于技術(shù)含量較低的實用新型申請以及只涉及外觀改進的外觀設(shè)計申請，對于從技術(shù)上改進較為核心改進的發(fā)明申請占比比較小，且專利的有效率只有60%左右，總體不高，被授權(quán)的實用新型和外觀設(shè)計專利很大比例被申請人主動放棄了，總體反映了目前國內(nèi)家用榨油機產(chǎn)業(yè)專利技術(shù)含金量不太高的情況，因此，需要進一步提高企業(yè)研發(fā)力度，加大對重點、難點技術(shù)的攻克，通過技術(shù)進步促進產(chǎn)品的更新?lián)Q代，并且積極申請穩(wěn)定性較高的發(fā)明專利，提高產(chǎn)品可靠性，提升消費者對產(chǎn)品的信賴度，打造更大的消費市場。

填補技術(shù)空白，優(yōu)化專利布局方向

針對家用榨油機專利技術(shù)功效矩陣圖中的技術(shù)空白點可以進行進一步研究，在可行的基礎(chǔ)上進行積極布局。對于只有零星布局的技術(shù)點，如通過改進進料部件實現(xiàn)減噪減振，有些進料部件中會設(shè)置有攪拌裝置或者磨碎裝置，而攪拌裝置或者磨碎裝置需要驅(qū)動裝置，因此必然會有振動并產(chǎn)生相關(guān)的噪音，而這一方面的布局只有1件，因此研發(fā)人員可以對此進一步改進并實現(xiàn)相對應(yīng)的技術(shù)效果。此外，在技術(shù)功效為其他的專利申請中，有小部分專利申請的技術(shù)功效為優(yōu)化散熱結(jié)果，現(xiàn)有家用榨油機多采用熱榨油的方式，而此種類型的家用榨油機必然存在加熱機構(gòu)，因此，在保證出油率、出油質(zhì)量、壓榨速度等功效的基礎(chǔ)上，如何研發(fā)出實現(xiàn)最優(yōu)散熱的家用榨油器是相當(dāng)重要，其既能減少部件故障的風(fēng)險同時也加強了家用榨油機使用的安全性，因此可以針對這個技術(shù)功效并從其他技術(shù)手段中進行布局。

現(xiàn)階段的家用榨油機的產(chǎn)出的油是沒法進行質(zhì)量檢測的，而且在功效矩陣圖中也可以看到，對過濾部件進行改進的申請也很少，家用榨油機的定位是為了避免食用劣質(zhì)食用油，而購買家用榨油機人群或者潛在購買人群都是對食用油的品質(zhì)有追求的人群，因此更要保證家用榨油機產(chǎn)出的食用油的質(zhì)量，比如能在進料機構(gòu)上作些改進，保證原材料的質(zhì)量，或者在過濾部件上作些改進，能夠為產(chǎn)出的食用油增加過濾雜質(zhì)甚至消毒去菌等步驟。

家用榨油機可以嵌入近年來進入發(fā)展熱潮的智能家居系統(tǒng)中。進一步地，企業(yè)或科研機構(gòu)等創(chuàng)新主體可以將家用榨油機的包括故障檢測模塊、故障處理模塊、遠程控制模塊、物料處理模塊等的智能控制模塊進一步嵌入至移動終端，從而促進家用榨油機智能化發(fā)展。因此，建議企業(yè)或科研機構(gòu)等創(chuàng)新主體可以優(yōu)化其專利布局方向，并在智能化家用榨油機方向進行布局。

積極促進行業(yè)標(biāo)準的制定

目前家用榨油機產(chǎn)業(yè)尚無國家標(biāo)準、行業(yè)標(biāo)準，由此造成了不同廠商生產(chǎn)的榨油機無標(biāo)準可依，產(chǎn)生了各種行業(yè)的亂象，比如，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊、性能和使用壽命不穩(wěn)定等問題，嚴重影響了消費者的消費體驗和對產(chǎn)品的信賴程度，還有的家用榨油機由于設(shè)計不合理，甚至有可能出現(xiàn)食品安全問題和人身安全問題。這對行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展十分不利，因此，標(biāo)準的制定對整個行業(yè)的發(fā)展和技術(shù)發(fā)展具有很重要的意義和作用。在標(biāo)準的制定過程中，家用榨油機產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成員應(yīng)當(dāng)積極參與到相關(guān)標(biāo)準的制定當(dāng)中，從而提高聯(lián)盟在國內(nèi)同行中的話語權(quán)，同時為促進行業(yè)有序發(fā)展貢獻智慧。

推動構(gòu)建專利池，推動專利標(biāo)準化

以廣東省具有大量專利申請的企業(yè)如格力、深圳鮮油寶、江門貝爾斯頓、佛山惠美莊等為中心，會同廣東省內(nèi)相關(guān)企業(yè)，必要時也可引入省內(nèi)其他專利權(quán)人，組建家用榨油機專利聯(lián)盟，并針對榨桿&榨膛、加熱部件等技術(shù)沉淀豐富、研發(fā)力量較強的優(yōu)勢領(lǐng)域，可以圍繞榨桿&榨膛結(jié)構(gòu)設(shè)計、炒鍋發(fā)熱方式、炒鍋內(nèi)部攪拌裝置、榨桿&榨膛外部加熱部件等技術(shù)形成各自專利池，對聯(lián)盟內(nèi)部成員進行內(nèi)部交叉許可，實現(xiàn)共同發(fā)展，對聯(lián)盟外企業(yè)則運用“專利池”占據(jù)技術(shù)高點，提升競爭優(yōu)勢，針對競爭對手可發(fā)起專利訴訟或進行交叉許可，維護聯(lián)盟利益，保證市場份額?！皩＠亍卑l(fā)展和運用成熟的情況下，可依托其建立行業(yè)標(biāo)準及國家標(biāo)準，實現(xiàn)相關(guān)技術(shù)的標(biāo)準化，確保業(yè)內(nèi)領(lǐng)先地位。

專利侵權(quán)風(fēng)險監(jiān)控及應(yīng)對

對于企業(yè)而言，應(yīng)長期對競爭對手及其競爭產(chǎn)品進行長期監(jiān)控，實時了解競爭對手的發(fā)展方向，并對結(jié)合自身產(chǎn)品對產(chǎn)品是否存在侵權(quán)風(fēng)險進行評估。同時，還需要進行周期性的專利檢索，提防非實施實體的相關(guān)專利申請。一旦存在產(chǎn)品可能侵犯他人專利權(quán)的情況，應(yīng)及時進行規(guī)避設(shè)計或者對具有侵權(quán)風(fēng)險專利的專利權(quán)穩(wěn)定性進行評估，并進一步提出無效申請。若確定侵權(quán)且專利權(quán)穩(wěn)定也可進一步和專利權(quán)人洽談專利許可或轉(zhuǎn)讓。另外，企業(yè)應(yīng)該同時關(guān)注市場上的有關(guān)產(chǎn)品，并對市場上的相關(guān)產(chǎn)品進行調(diào)研，一旦發(fā)現(xiàn)侵權(quán)自身專利權(quán)的產(chǎn)品，則可以進一步提起訴訟或是與對方洽談專利許可或轉(zhuǎn)讓。

建立專利專題數(shù)據(jù)庫

企業(yè)對專利信息檢索利用的需求日益強烈，目前常見的檢索平臺，普遍存在檢索入口過窄、檢索策略簡單、全面性和準確度不高、全文下載困難、信息更新緩慢等問題，針對家用榨油機聯(lián)盟，則有必要建立一個統(tǒng)一的信息平臺，用常見的Excel提交的數(shù)據(jù)庫不利于實用，建議建立一個專題數(shù)據(jù)庫平臺，包括家用榨油機各個技術(shù)領(lǐng)域的子數(shù)據(jù)庫，已完成的數(shù)據(jù)信息均可在該專題數(shù)據(jù)庫下進行查詢，為企業(yè)的專利信息獲取提供便利，更早的得知技術(shù)動向或政策導(dǎo)向，也便于后續(xù)的數(shù)據(jù)更新。