燕麥核桃意式脆餅

燕麥核桃意式脆餅

這款小餅干，香脆美味，但熱量很低，并且有足量的燕麥和核桃，營養豐富，貪嘴多吃幾塊也不用擔心發胖哦。

制作步驟

1.分別將干性材料、濕性材料混合拌勻，將濕性材料倒入干性材料中，拌勻成干硬面團，加入核桃、葡萄干，拌勻。

2.將面團放到烘焙紙上，按壓成1.5厘米厚的長方形面餅，入預熱175℃的烤箱，烤25分鐘，取出烤盤（不要關掉烤箱），讓餅干在烤盤中放涼15分鐘，將餅干用鋸齒面包刀切成一指寬大小。

3.將餅干切面向下，碼放到烤盤上，繼續入烤箱烤16～18分鐘，中途翻面一次，出烤箱晾涼即可。

用料

干性材料：即食燕麥片55克，全麥粉60克，中筋面粉60克，泡打粉1/2小勺，小蘇打粉1/4小勺，肉桂粉1/4小勺，細海鹽1小撮。

濕性材料：

雞蛋1個，蜂蜜30毫升，椰子油（橄欖油）10毫升，香草精1/2小勺。

其他材料：

核桃仁40克，葡萄干30克。

用料

雞蛋4個，玉米油40毫升，牛奶50毫升，低筋面粉50克，白砂糖50克，沙拉醬、海苔肉松各適量，檸檬汁少許。