孔子:唯酒無量不及亂

要談到孔子,大概可以想到他“為政以德”的主張,用道德和禮教來治理國家是最高尚的治國之道。這種治國方略也叫“德治”或“禮治”。德治就是主張以道德去感化教育人。孔子一生為后人留下了豐富的處世哲學與人生妙悟。殊不知,這些對后人產(chǎn)生莫大影響的警世箴言喻世明言,皆伴隨著一樣東西——酒,而產(chǎn)生。
《易經(jīng)》中說:“形而上者謂之道,形而下者謂之器?!本?,無論是作為形而上的酒禮、酒德,還是作為形而下的酒器,都體現(xiàn)出中國古人的情懷和智慧。
酒,也許從誕生那天起,就傍上了文化這個貴族。中國的文化人,幾乎都是從酒海里浸泡出來的,個個渾身上下散發(fā)著沖天的酒氣。以至于萬世師表的孔圣人也是個癮君子,而且酒量大得驚人,是中國歷史上赫赫有名的豪飲之士。
《十國春秋》載:“文王飲酒千鐘,孔子白觚?!笨梢娍鬃拥木屏苛钊梭@嘆。孔子在飲酒方面不僅是一位實戰(zhàn)家,同時在酒的理論方面也很有自己的獨到見解。他提出“飲酒不醉為度”“唯酒無量,不及亂”的健康飲酒態(tài)度,很值得后人學習和借鑒。飲酒也是一門學問,正如明代進士黃周星所說:“飲酒者,乃學問之事,非飲食之事也?!?/p>
有文獻資料表明,孔夫子不僅在飲酒方面是實戰(zhàn)家,而且是個理論家。他把飲酒上升到政治哲學之上,強調(diào)禮樂治國。他說“百禮之會,非酒不成?!痹诳鬃涌磥?,如果沒有酒,禮就是去了存在的形式;有音樂無酒,就不能形成歡樂的氣氛??鬃舆€在《論語鄉(xiāng)黨》中說:“肉雖多,不使勝食氣”,“唯酒無量,不及亂”,“不撤姜食,不多食”。意思是說,筵席上的肉食再多,食用量也不能超過主食;喝酒雖不限量,但是不能喝醉;用餐時不忌諱吃姜,但是不能夠多食??鬃拥南奕狻⑾蘧?、限姜說,在今天看來,也是非常進步的?!拔ň茻o量,不及亂”,既能反映出酒在當時人們生活中占據(jù)的重要地位,又反映出酗酒造成的危害。一個“亂”字,反映出孔子對酗酒危害的深刻認識。
作為一個理性的飲酒者,孔子有沒有喝醉過呢?春秋戰(zhàn)國時期,百花齊放,百家爭鳴,學術之爭十分激烈,門戶之見的攻訐時有發(fā)生。然而,老子雖然是與儒學鼎足而立的道派代表,但儒學的創(chuàng)始人孔子卻十分仰慕老子的名聲和才學,曾去其出身之地苦縣問禮。有一天,孔子師徒剛一進入苦縣,就覺得有一種異香隨風飄來,孔子見天色已晚,便在棗子集村東的一家客棧住了下來。晚風飄來陣陣酒香,讓孔老夫子酒興大發(fā),就讓學生子路去打酒。師徒二人開懷暢飲,直喝得酩酊大醉而睡。第二天,孔子從醉夢中醒來后大發(fā)感慨:“美哉!然惟酒無量不及亂。”于是,孔子酒醉棗子集便成為千古佳話。
在孔老夫子看來,飲酒是人生的第一需要,但意在飲酒之外??桌戏蜃拥木莆幕枷朐催h流長,早已經(jīng)深入到中國文化的骨血,造就了中國燦爛的酒文化,至今還引領著中國酒文化的主流。
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