美麗鄉村建設中果蔬立體種植綠化模式的技術研究

霍擁軍,趙 武,王銀平

山東農業大學 水利土木工程學院,山東 泰安 271018

美麗鄉村建設中果蔬立體種植綠化模式的技術研究

霍擁軍,趙 武*,王銀平

山東農業大學 水利土木工程學院,山東 泰安 271018

隨著美麗鄉村建設的快速發展，農村的生態環境在逐步提高，但是在農村綠化種植方面，一些地方政府模仿城市道路綠化方式，不顧農村生產生活實際特點，給生態環境提升的可持續性帶來了諸多問題。本文通過對魯中地區鄉村連片治理中出現的綠化問題進行調研，提出了如何科學做好村莊綠化，讓綠化建設的可持續性與農民意愿相結合，提出了果蔬立體種植綠化模式的新概念，替代傳統的單一綠化模式，通過實踐證明了其可行性。

美麗鄉村建設;生態環境;果蔬立體種植;綠化

綠化、美化村莊，是美麗鄉村建設的重要內容，隨著國家對農村基礎設施建設的不斷投入，提升和優化農村生態居住環境，全國各地都在進行村莊綠化，用綠化改善農村的生態環境[1]。目前，綠化已逐步得到農村基層組織的重視，但從總體上講，在農村綠化的方式方法上基層領導的認識還是有一定的局限性，對綠化建設的真正的作用更需要得到村民的理解和支持，才能夠得以持續發展。

1 村莊綠化中的主要問題

1.1 綠化樹種單一

從筆者參與規劃設計的萊蕪、新泰、濟寧等地的美麗鄉村建設來講，村莊村莊綠化樹種單調，有的一種喬木一種到底，孤立種植，沒有常綠和落葉、喬木和灌木的搭配，不能形成穩定植物群落。有的村莊綠化太多借鑒城市園林綠化，灌木運用多，喬木運用少。

1.2 片面追求大樹種植

很多經濟狀況好的村一味追求大樹，在村莊綠化中種植胸徑15 cm以上大規格樹木，其結果是第一年效果好，之后有的大樹長勢越來越差，并且造價高，綠化投入大。忽略了較小規格喬木樹種種植后長勢快、越長越好、且根深葉茂的自然規律。

1.3 本土樹種少，地方特色不突出

盡管在村莊綠化過程中，主管部門已經意識到鄉土樹種的重要性，但是由于鄉土樹種的開發利用與推廣應用滯后，植物之間的配臵缺乏合理性、植物的應用沒有科學依據等，鄉土特色樹種運用不多，綠化種植模式往往照搬城市綠化或者外地模式，本地特色和村莊綠化特色沒有顯現出來。

1.4 行道樹選擇隨意性大

一些村莊綠化樹種選擇隨意性很大，有時候甚至受部分領導的喜好而種植。行道樹樹種必須一是要適合在本地生長，長勢要旺盛；二是樹干通直，樹型優美；三是根系深，能較好抵御季節變換和大風。

2 果蔬立體種植替代綠化的技術研究

針對這些問題，筆者在魯中地區多個美麗鄉村建設中提出了“因地制宜、果蔬立體種植”原則，通過農學、園藝、村鎮規劃等多學科探討，科學規劃，合理設計，形成切實有效的措施，指導立體種植的實施。

2.1 果蔬綠化規劃基本原則

2.1.1 因地制宜的原則 每種植物在長期的系統發育中形成了各自適應環境的特性，這種特性是難以動搖的[2]。我們要遵循這一客觀規律，合理選配本土的植物種類，應避免種間競爭，避免種群不適應本地土壤、氣候條件，借鑒本地自然環境條件下的種類組成和結構規律，因地制宜，充分發揮其功能。

2.1.2 景觀性原則 果樹樹種選擇應該表現出植物的美感，體現出科學性與藝術性的和諧。根據美學原理和人們對綠化的觀賞要求進行合理配置，同時對所營造的植物群落的動態變化和季相景觀有較強的預見性，使植物在生長周期中，“收四時之爛漫”，豐富群落美感，提高觀賞價值。

2.1.3 生態節約原則 村莊綠化面廣量大，建設資金困難的村多，后續管理資金少之又少，管理難。因此，村莊綠化樹種必須選擇既要能充分體現綠化樹種的生態效果，又要全面顧及綠化營造成本和后續管理難度與管理投入的樹種，不能一味求新、求大、趕時髦[3]。

2.1.4 生物多樣性原則 根據生態學上“種類多樣導致群落穩定性原理”，要使村莊綠化穩定、協調發展，維持村莊的生態平衡，就必須充實生物的多樣性。物種多樣性是群落多樣性的基礎，它能提高群落的觀賞價值，增強群落的抗逆性和韌性，有利于保持群落的穩定，避免有害生物的入侵，更好的發揮植物群落的景觀效果和生態效益。

2.1.5 生態位原則 生態位概念是指一個物種在生態系統中的功能作用以及它在時間和空間中的地位，反映了物種與物種之間、物種與環境之間的關系[4]。在村莊綠化建設中，應充分考慮物種的生態位特征，合理選配植物種類,形成結構合理、功能健全、種群穩定的復層群落結構，以利種間互相補充,既充分利用環境資源，又能形成優美的景觀。

2.2 綠化空間模式設計

根據魯中地區的地形特點、生態條件、生活習俗及居住特點，村莊綠化空間布局歸納為四類。

2.2.1 村莊外圍綠化 外圍綠化是劃分居住空間和生產空間的緩沖區，在滯塵、降噪、防風沙、水土涵養、凈化空氣等方面具起到重要的作用[5]。外圍綠化樹種應呈現立體化布局，在景觀過渡、村民活動延伸及生產功能區三者之間體現和諧的統一。

2.2.2 村莊出入口綠化 入口綠化是村民生產生活出入交通的功能區，同時也是村莊鄉俗文化及精神風貌的展現區。出入口綠化應體現美觀大方，具有村莊的代表性，并能呈現不同季相景觀變化。

2.2.3 道路綠化 村莊道路包含貫通村落的主干道和居民住宅間連通的巷道。其中巷道具有住宅識別和鄉土風韻體現的特點[6]。主干道的綠化盡量在色彩搭配及主栽樹種上體現統一性。而巷道空閑地與宅旁綠化相結合，突出特色性。

2.2.4 庭院綠化 利用庭院空間，種植果樹蔬菜，是發展庭院經濟的重要模式[7]。包括：宅間綠化、三角地綠化、坡地綠化等位置，多是農村住宅建設后的余地，住宅與道路形成的三角區，面積一般很小。因靠近住宅，在布置上不可栽植太多高大的樹，并多考慮經濟樹種的利用。

3 萊蕪市辛莊鎮美麗鄉村建設中果蔬立體種植綠化模式的實例分析

在萊蕪辛莊美麗鄉村建設中，采用了以果蔬立體種植綠化模式代替傳統綠化模式，取得了良好的經濟效益和景觀效果，并且得到廣大村民的認同。

辛莊鎮連片整治村莊包括桑園、崖下、北咀紅、北王莊、侯家臺、坡莊、南寶臺、城嶺等八個村。其中綠化方面村內宅間路旁有大量的空閑地，可用于綠化的空閑地塊大致有三類：柴草堆積地、原有村中綠化地段以及村民自發種植果蔬的地段。果蔬立體種植的綠化模式能體現田園風光、鄉村風貌。在效益方面，無論是短期，還是長期果蔬綠化都會產生一定的經濟效益。而常規綠化，每年不僅回報低而且還要投入相當多人力物力的管理費用，兩者相比村民更喜歡這種自己動手的果蔬綠化模式。

3.1 綠化果蔬選擇

果蔬選擇的原則是因地制宜，選取適合當地生長的果蔬品種、搭配種植。在種植品種選擇方面，通過調查參考當地村民的建議，然后科學篩選，推薦適合當地種植的果蔬品種。本次鄉村連片治理的村莊主要以山區村莊為主，果樹選擇以既有經濟效益又可觀賞的樹種為主，如櫻桃、山楂、柿子、海棠、無花果、蘋果、葡萄等。這些果樹多是當地固有品種，且大多數是山區果園常種的樹種。既有利于管理，又能帶來一定的經濟價值，還能美化環境，為村民提供一個生態健康的生產生活環境。

在蔬菜的選擇方面，主要選擇生菜、辣椒、芹菜、茄子、菠菜、蘿卜、白菜等當地居民常種的品種，分季節進行種植使得春夏秋冬各個季節都有綠色。這些菜管理簡單，成本低廉，并且可以間作套種，從而形成良好的鄉村田園景觀效果。

3.2 綠化場地設計

對于綠化場地方面我們則是通過科學的分析后，分別對其進行不同的果蔬搭配種植，使每個地塊各具特色。

3.2.1 空閑地設計 柴草堆放的空閑地需要先清理，然后種植，這種地塊本身比較肥沃，所以更適合果蔬的生長，而且這種地塊一般面積較大，正常處理則為果蔬立體種植間作，一是可以形成良好的景觀效果，二是間作套種可以充分的利用光照、土地資源，能夠產生更好的經濟效益（見圖1）。

圖1 空閑地設計Fig.1 Design of idly land

3.2.2 宅前屋后巷道設計 宅間道路兩旁大多為條形的種植地，寬度1 m到2 m不等，被入戶道路分割形成大小不一的地塊。對于這種道路宅旁的空地則以整潔為基本原則來種植，兩側沿道路加圍欄以形成清晰的分界，內部種植果樹和蔬菜，以櫻桃，山楂等作為綠化樹種，既可賞花又可嘗果，觀賞效果不亞于其它景觀植物，且果蔬可以食用，一舉兩得（見圖2）。

圖2 巷道設計Fig.2 Design of alleyway

3.2.3 已有綠化帶提升 許多已有的綠化區域，是否進行果蔬立體種植的種植改造需要根據具體情況來定。綠化管理不善，已經枯死的地方，土地整理后進行果蔬立體種植；對于綠化維護管理較好的地段，可以原地保留，也可以根據景觀設計的需要移栽到合適位置。有些地方部分綠化生長情況良好，可以與果蔬搭配種植形成獨特的景觀效果（圖3）。

圖3 綠化帶提升設計Fig.3 Green belt lifting design

4 結論

美麗鄉村建設，與城市建設有明顯的區別，不能盲目的模仿城市建設，要采用具有濃郁鄉土文化的空間布局。村外、村內以及村民庭院共同構成了村莊空間。要通過科學規劃，豐富村莊綠化空間層次與景觀效果。在村落的外部空間，建設林網體系，使農田與林網交相輝映，形成獨特的田野風光與綠色走廊。有條件的村落，在村頭精心建設以果樹為主體的綠地或林地，形成與外界的過渡空間，同時也展現村莊特點與文化。在村內，依據村落的總體布局及自然地形的變化，形成彰顯鄉村風情的綠化景觀，給村莊旅游帶來了新的契機。

村莊綠化是建設美麗鄉村的客觀需求，在村莊的綠化工作中，必需重視生態效益、社會效益和經濟效益的統一，讓農民切身感受到綠化在改良生態、改善村落面貌、生活環境、促進村民致富等方面的益處，讓農民成為村莊綠化的主導力量，保證村莊綠化健康、可持續發展。

在本次鄉村連片治理規劃建設中，果蔬代替傳統綠化模式的實施，取得了良好的效果，極大的調動了當地村民的積極性，政府可以少花錢多辦事。由此可見果蔬立體種植代替傳統綠化模式在鄉村連片治理及美麗鄉村建設中是可行的，順應了村民意愿，實現了生態、景觀和經濟效益的三位一體統一。

[1]（日）FG武藏.美味花園:打造蔬菜主題花園[M].武漢:湖北科學技術出版社,2012:105

[2]歐 斌,樓浙輝.新農村建設中村莊綠化的特點與技術[J].江西林業科技,2006(4):52-54

[3]姚明華.一地多種蔬菜高效種植模式[J].武漢:湖北科學技術出版社,2011:56

[4]黃云鵬,黃素梅.三明市綠化植物選擇與配臵探討[J].林業資源管理,2008(3):93-97

[5]陳有民,園林樹木學[M].北京:中國林業出版社,2000:155

[6]王其松,王金明,王才良.淺談鄉土樹種的保護與利用[J].江蘇林業科技,2007(1):41-43

[7]余維可.農村綠化初探[J].溫州農業科技,2010(1):17-19

Research on the Stereo Greening Pattern of Fruits and Vegetables in the Construction of Beautiful Village

HUO Yong-jun,ZHAO Wu*,WANG Yin-ping
College of Water Conservancy and Civil Engineering/Shandong Agricultural University,Tai’an271018,China

With the accelerating development of beautiful rural construction,the ecological environment of countryside is gradually increasing,but at the aspect of rural green cultivation,some local governments have imitated the greening ways of urban street regardless of the factual characteristic of rural production and life,finally has brought many problems to the sustainable ecological environment improvement.Based on the study of the greening issue of rural governance in the central region of Shandong Province,this paper put forward some ideas about how to construct rural greening scientifically,how to combine sustainability of greening construction with farmers’willingness;and proposed a new concept of stereo greening pattern of fruits and vegetables,replacing the traditional single greening pattern and its feasibility was proved by practice.

Beautiful rural construction;ecological conditions;stereo planting of fruits and vegetables;greening

S731.7

A

1000-2324(2017)05-0726-04

2017-03-31

2017-05-26

“十二五”國家科技支撐計劃課題:低成本村鎮基礎設施與環境建設技術研究與示范(2014BAL04B05)

霍擁軍(1973-),男,碩士,講師,主要從事城鄉規劃研究.E-mail:461950346@qq.com

*通訊作者:Author for correspondence.E-mail:16138578@qq.com