農產品電子商務發展現狀及模式研究

摘 要：隨著社會的發展，電子商務與農產品的關系日益密切，農產品電商得到進一步普及和深入，尤其是從2013年開始，農產品電商開始為眾人所了解并引起很多投資者的關注以及重視，互聯網和電商的投資者都加大對農產品的投資。通過安徽懷遠縣農產品電子商務的發展，結合蚌埠發展的路徑和發展特征，根據農產品特性，研究在電商發展的潮流中如何推動和實現電商農產品的網絡銷售問題值得我們深思，提出切實可行的建議和對策，有利于轉變懷遠縣的消費者購買方式和推進農業信息化轉變，促進懷遠電商企業的發展以及懷遠農產品的售賣，提升懷遠及周邊鄉鎮的經濟發展水平。

關鍵詞：電子商務；生鮮農產品；農業轉變

一、前言

社會信息技術的飛速發展，互聯網企業和電子商務企業都在逐漸擴張，網絡購物成為消費者偏愛的方式。淘寶、京東等網絡購物平臺的崛起和繁盛，各大企業將生鮮農產品電子商務視為電子商務領域的“潛在寶藏”。如今，越來越多的電商企業開始把目光投向農產品市場，同時又出現大批經營不善的企業退出和倒閉的現象，這些發展現象暴露出很多電商企業出現的問題：農產品的生長期與短暫保質期相矛盾，產品的質量安全缺乏保證，物流體系缺乏系統性和規范性管理，以及縣城和鄉鎮電商的專業化人才相對匱乏問題，而這些存在的問題都對懷遠縣的生鮮以及農產品電商企業的發展起到制約作用。懷遠如何面對和解決這些問題，完善農產品的配送和促進本市的經濟發展，形成高效穩定的電商發展舉措和保障措施，值得我們深入思考；如何構建卓有成效的且利于懷遠縣形成高效穩定的生鮮農產品電子商務模式，在注重生鮮農產品電商企業的產品質量前提下，提高物流系統的質量和服務水平，成了懷遠農產品電商企業需要解決的首要問題。

二、蚌埠市生鮮農產品電子商務模式面臨的問題

1.懷遠縣農產品的特殊性

懷遠的農產品相比其他農產品和商品，對自然條件要求很高，生長具有規律性，尤其是懷遠的石榴文明全省，它們包括三類特性：第一類是區域性，蚌埠地處淮北平原南端，光照、雨水等自然條件與其他地區不同，產品也有一定的差異性；第二類是季節性，農產品有自己的生長周期，自然條件和人為條件導致懷遠農產品的年際價格變動較大；第三類是易腐性，在保證產品新鮮的同時也要防止腐壞。很多企業為了達到營利的目的，使用超標的化學添加劑保持懷遠農產品的新鮮，而這不安全的做法危及到食品安全和消費者健康。懷遠的政府應制定相關規章制度，為提升企業的技術支撐和資金保障，企業加強自身的各環節監管已經刻不容緩，但是懷遠針對這些問題的對策仍有不足。

2.懷遠農產品電商供應鏈整合難度較大

在電商發展的過程中，物流和企業是各自分散的，雙方缺乏交流和溝通的平臺，兩者都從自身利益出發，并未看到整個電商發展的大格局。專業化的農產品物流體系和現有農產品的資源整合才能開拓提升農產品競爭力的新途徑，而消費者的多樣化需求使得電子商務發展的可持續性變得日益顯性化。生鮮農產品的生產環節比較繁瑣，產品標準化程度不高，為消費者提供綠色安全的生產品還需要生鮮電商的企業供應鏈的較高整合能力作為保障。生鮮農產品電商的供應鏈整合是對企業技術要求的基本前提，必須加大對企業技術的發展和資金扶持，通過技術支持來促進冷鏈供應鏈的整合，從而對懷遠農產品的質量提供技術基礎。

3.懷遠農產品電商消費者的實際體驗差

傳統農產品的消費與當今的農產品的消費相比，差異性越來越小。消費者和企業之間的信任基礎比較薄弱，消費者通過電子商務平臺購買生鮮農產品，對電商企業的各環節要求較高，導致消費者和企業的銜接不連貫，消費者實際體驗較差。一方面，生鮮農產品原本的價格就較低，包裝和運輸物流所付出的成本較高，導致生鮮農產品電商平臺都在竭盡所能提高生鮮農產品的單價；另一方面，消費者對生鮮農產品要求高，注重產品的質量和物美價廉，所以提價會導致消費者的購買頻率不穩定，生鮮農產品電商企業的未來易受到消費者購買頻率的影響。

4.懷遠電子商務企業的專業化人才相對匱乏

雖然當今社會的電商發展已經炙手可熱，但是偏遠縣城和農村的電商發展仍然處于初級階段，發展并不完善，大部分從事電商發展的企業管理者沒有系統的電商運營技能和足夠的知識儲備。電子商務這種運營模式剛剛起步，大部分電商企業外的人才對其處于觀望狀態，并不會直接投身于縣城以及農村的電商洪流。由于缺乏專業化人才的支撐和技術整合能力，致使懷遠剛剛起步的農產品電子商務企業舉步維艱。大部分農產品電商企業對高端人才的需要迫在眉睫，懷遠政府應對懷遠農產品電商企業的發展和專業化人才培養提供基本的政策支撐。

5.懷遠農產品電商企業發展單一化

由于懷遠的農產品電商企業剛剛興起，發展模式單一化比較明顯，電商企業需要通過產業升級來鞏固農產品電商企業的根基。懷遠的電子商務模式單一，發展一直不平衡。隨著懷遠農產品電子商務在電商平臺中的日漸普及和推廣，電商企業給予消費者、電商平臺客戶的服務水平并不完善，服務質量夜參差不齊。農產品電商企業亟待解決企業結構發展不均衡和發展模式的單一化問題。

三、對生鮮農產品與電子商務發展前景的建議

1.提高農產品生產質量加強消費者信任

消費者對農產品電子商務企業的信心受到農產品質量是否安全、外形是否完整、口感是否純正直接影響。生鮮農產品生產過程通常都會施肥來促進植物的生長，或者會噴灑農藥以防止蟲害，而且農藥含有化學成分，生鮮農產品安全性沒有得到充分保障，直接影響到產品食用價值。企業只有切身為消費者著想，具有高度的社會責任感，才能擁有更廣闊的消費者市場，才能加深消費者的信任感。企業需要建立新的產品檢測機制，提供權威的檢測分析流程，對生鮮農產品的質量提供安全保障，對消費者的購買給予購買合適的意見。針對消費者對產品安全性的消費心理，滿足消費者對產品充分安全保障的要求，新的消費市場才能被開拓，潛在消費者的消費才能出現，對商家和企業都是有百利而無一害。endprint

2.完善新的物流體系提高服務的質量

如今，農產品電商企業的飛速發展與物流體系息息相關，物流業的服務質量是否優質也成了消費者對電商企業信任的關鍵。眾所周知，農產品的保鮮期非常短，從生產到產出，再到銷售的這些環節會產生一定的產品消耗，完善的物流發展體系才能帶動生鮮農產品的消費和電商企業的營利。電商企業通過提升產品競爭力的基本前提就是在供應鏈的流通環節中，給予產品溫度控制，提供冷鏈物流的保障，才能使生鮮在短的保鮮期內銷售出去。為消費者提供具有安全保障措施的消費條件，才能使產品收益更大，構成電商企業和消費者之間的信任體系也必不可少。企業提供安全可靠的生鮮農產品，保證物流配送的可選擇性和及時性。而只有加強企業和物流業的溝通和交流，才能讓電商和物流企業獲得雙贏。提升產品的產品競爭力，完善物流業的冷鏈體系和提高服務質量都是生鮮電商發展必不可少的條件。

3.提升電商網站服務發展潛在消費客戶

電商網站的設計質量可以直接影響消費者購買，優質的網站設計促成更多潛在客戶的產生。通過改良網站的網頁設計、功能等給予消費者更高的購物體驗。別具一格的網站宣傳和優質的產品都會提升生鮮電商企業的產品競爭力。實用、安全、便捷等各種因素提高消費者信任度，也一定程度改善了電商企業的網站環境，尤其是通過網站發布生鮮產品的生產到銷售的過程，使企業的生鮮農產品生產過程透明化，有利于提高消費者信任度和發展潛在用戶。重視品牌塑造，提升產品安全性，加大生鮮的線上推廣宣傳，促進生鮮農產品品牌建設；提高生鮮農產品供應鏈的整合能力，提高物流系統的方便和快捷性，保證產品的標準化和高質量；打造消費者喜愛的經營模式，提升生鮮農產品電商品牌優勢；重視售后服務的環節，加深消費者電商企業的服務水平。企業還要建立有效的互動機制，對消費者有精準化的定位，給予消費者全新的購物體驗和高效的消費機制。

4.加大懷遠農產品電子商務的人才培養

通過加大對懷遠縣電商人才的培訓固，鼓勵創新型人才和企業的相互提升，與高等院校積極合作，在高校開設關于農產品電子商務的相關課程，培養定向發展的電商人才，懷遠電商企業才能更快的發展以此拉動縣城以及周邊鄉鎮的經濟水平的提升。商務應用型與信息技能化的人才相對匱乏，鼓勵社會機構和職業化培訓已經不可逆轉。實行人才強縣的基本發展方向，懷遠的農產品電子商務企業才能愈來愈強。政府需要引進專業化的技能培訓專家，加大資金扶持力度，政府對懷遠農產品電商企業發展前景給予高度重視以外，政府應該通過實際行動推動農產品電子商務的發展，促進農產品電子商務平臺的構建，推動各大電商企業的交流與合作。懷遠政府對農產品電子商務投資和融資渠道需要進一步拓寬，給予農產品電子商務企業企業家創新創業的資金扶持，促進政府的風險資本對農產品電子商務自主創新和創業的支持。

5.農產品電商企業的多元化發展

單一化的農產品電商企業需要發展，就必須進行企業轉型，尋找適合企業自身發展的模式。多元化發展模式和農產品電商企業的發展相得益彰，加速農產品電商企業的結構升級和促進企業多元化發展成了當務之急。加大農產品電商企業間的人才交流，發展多元化的農產品售賣模式，提升電商企業的相對競爭力。在多元化的企業發展模式下，提升農產品電商企業的服務水平和質量，吸引更多的消費者是電商企業營利的前提條件。在電商企業的發展深入人心的現代社會，新型化的企業結構和多元化發展是適合懷遠農產品電商企業開始轉型的有效措施。

農產品電子商務作為一個潛在市場巨大，準入口檻高，對供應鏈，物流平臺運營等各方面都有極大考驗的電子商務藍海，引起了眾多互聯網投資者的極大興趣。但是蛋糕雖大，也不是輕易能咬得動的。尤其是在中國，沒有統一的農產品的行業標準，沒有全面覆蓋的低成本冷鏈物的系統，沒有相對價格優勢，諸多原因造成雖然這兩年各種資本注入，生鮮農產品電商依然未深入消費者的生活。農業生產的發展一直是國家的重中之重，兩會中李克強總理提出的“互聯網+”理念深入人心，表明政府未來會在互聯網的進一步發展扮演重要的角色。生鮮電商企業將農產品從線下轉變到線上，對于引進政府扶持和投資有著很大的幫助。懷遠的農產品市場僅僅是整個中國生鮮農產品電商的一個濃縮。懷遠的農產品電商發展對改善農村的消費環境、促進農業的轉型升級、帶動農民收入提升都具有了重要意義。但是隨著經濟日益發展，農產品與當今社會的需求是否能夠有效銜接，生鮮農產品電商的發展是否能夠促進傳統農業的轉變，都成為整個時代必須要直面的問題。

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作者簡介：史歡歡（1994.05- ），女，漢族，安徽合肥人，安徽財經大學經濟學院，2014級本科生，專業：國民經濟管理endprint