引領盆栽小寵兒，結合綠色新科技，“種”出幸福大市場
——訪泰州市高港區光普家庭農場總經理曹光甫

長江蔬菜雜志社 余璨 泰州市大泗鎮農業服務中心 沈亞麗

引領盆栽小寵兒，結合綠色新科技，“種”出幸福大市場
——訪泰州市高港區光普家庭農場總經理曹光甫

長江蔬菜雜志社 余璨 泰州市大泗鎮農業服務中心 沈亞麗

泰州市高港區光普家庭農場（以下簡稱光普農場）成立于2012年3月，地處大泗鎮康樂村，注冊資金200萬元，占地275畝，是泰州市第一家經工商注冊登記的家庭農場。農場依托城郊區位優勢，瞄準“健康產業”推出各類新型農產品：種植香沙芋60畝，黃秋葵20畝，貝母10畝，紫山藥、花生、鮮食糯玉米、紫甘薯等10畝，富硒大豆、有機稻米等150畝，種植盆栽有機蔬菜80畝。

泰州是承南啟北的水陸要津，為蘇中門戶，自古有“水陸要津，咽喉據郡”之稱。700多年前，馬可·波羅游歷泰州，稱贊“這座城不大，但各種塵世的幸福極多”。這座幸福之城，就是長三角經濟區16座城市之一，有“文昌水秀，祥泰之州”之稱的泰州。

泰州自古以來就是魚米之鄉，農業發達。如今，在現代農業轉型升級的浪潮中，走 “智慧農業”、“生態農業”之路，除了大力發展生態循環農業之外，還積極倡導休閑農業和觀光旅游產業，把農業生產與環境保護、百姓生活相結合，以精致、高效、生態、集約為目標，生產綠色、無公害產品，形成健康可循環的農業產業鏈條，從而促進農民增收并推進現代農業的發展。

在江蘇，已經有不少地區走上了綠色的農業致富道路。其中，泰州市高港區光普家庭農場的總經理曹光甫憑借小小盆栽菜“種”出大市場，幸福千萬家，共享綠色有機蔬菜。

高港首家“家庭農場”誕生

2013年“中央一號”文件明確指出，積極培育并發展家庭農場這一新型農業經營主體。家庭農場是指以本地農戶家庭成員為主要勞動力，從事農業規模化、集約化、商品化生產經營，并以農業收入為家庭主要收入來源的新型農業經營方式。

同年3月，曹光甫響應中央大力發展科技興農，讓普通老百姓能吃到新鮮、安全、綠色農副產品的政策方向，率先成功辦理了“泰州市高港區光甫家庭農場”的個人獨資企業營業執照，高港首家“家庭農場”應運而生。

家庭農場的成立標志著種養大戶從“自然人”到經過工商登記的“法人”的轉變，在財政、稅收、用地、金融、保險等方面能夠享受相應扶持政策，有助于提高農業產業化經營水平，促進農業增效和農民增收。光普農場經過4年的摸爬滾打，從虧損到保本再到盈利，一步步走向正軌，形成具有帶頭示范性的家庭農場。

盆栽蔬菜開創致富之路

眾所周知，盆景是一種植物造型藝術。藝術的最大功能就是帶給人們愉悅的審美享受。菜農們將菜大面積種植在田地里，雖可滿足人們的生存需要，卻無法帶給人審美享受和審美體驗，而盆栽蔬菜正是將傳統的蔬菜種植方式與新興園藝藝術進行完美結合，使蔬菜兼具實用性和觀賞性的特點。光普農場的曹光甫依靠栽培養生類盆栽蔬菜，走出了一條致富新路。

青色的漢堡羅，綠色的烏塔菜，紫色的麥香……走進光普農場盆栽菜種植基地，到處都是一片生機盎然的景象。目前，占地80畝的大棚內，栽培了紫背天葵、油麥菜、田七等20多個盆栽蔬菜品種。農場與科研院所合作，引進農業博士，不斷攻克層層技術難關，共同發展綠色防控體系，形成一整套生產規范流程，不僅最大程度滿足了高端酒店、家庭對新鮮蔬菜品質的高要求，還滿足了許多家庭渴望田園生活，實現蔬菜種植盆景化的愿望。

隨著城市居民生活水平的提高以及人們對健康生活和健康飲食的追求，盆栽蔬菜的市場愈發寬廣，需求也越來越大。2014年，農場從江蘇省農業科學院引進有機盆栽蔬菜生產技術，大規模試驗種植。光普農場生產的盆栽蔬菜建成了一條龍配送體系，占領大部分高端市場，不僅直接銷往大型酒店，還在上海、蘇州、無錫、常州、鎮江、泰州等地設立銷售點。每天銷售量達200盆以上，產品供不應求，年銷售額360萬，純收益60萬元，獲得泰州市光普盆栽蔬菜名牌產品稱號。

科技創新種植成效顯著

走進芋頭種植歷史逾800年，種植面積超7萬畝的泰州，更能真切感受到這種造物之奇帶來的震撼。在泰州這片被造物主所偏愛的土地上，芋頭繁衍生息近千年，進化出的品種多達數十種且氣質各異，其中尤以香沙芋、龍香芋、香荷芋、紫荷芋為上品。植物的生命力和人類創造力相遇，碰撞出了這些富有詩意的名字。

2017年，光普農場與科研機構合作，開發機械化生產，實現芋頭起壟、除草、播種、覆膜一體化機械作業，成功解決了芋頭生產過程中費時費力問題。嚴格按照香沙芋無公害農產品標準化生產技術進行操作，杜絕禁用農藥進入田間，集中連片種植香沙芋120畝。成片的芋田里，香沙芋長勢喜人，品質優異，并提前常規品種30天左右上市，搶占了市場先機，售價是普通種植的2倍，經濟效益顯著，曹光甫決心以后將繼續走科技創新提升土地價值的道路。

科研團隊助力科技興農

光普農場與江蘇省農業科學院科研團隊構建產學研緊密聯合體，引進江蘇省農業科學院經濟作物研究所特色經濟作物研究團隊，這個有著研究員3人，副研究員2人，助理研究員2人的團隊由殷劍美研究員作為科技副總帶領，團隊成員老中青結合，年富力強，專業互補，具有很強的技術研發和示范推廣能力。企業和科研團隊密切協作，對生產技術體系進行深入研發，同時建立科研團隊與企業之間的技術共享機制，一方面創新技術研究能盡快得以應用，另一方面有效解決企業發展的關鍵技術問題。

本著“科技興農，以人為本”的企業宗旨，積極響應國家及各級政府號召，光普農場與江蘇省農業科學院泰州市農科所聯手合作，因地制宜科學規劃，引進國內外先進技術，發揮流轉耕地成方連片的特點，精選優質品種，采用先進農機具，推廣先進農業技術，實現規范化、科學化經營。農場采用現代企業管理模式，并充分整合當地的人力資源，聘用當地經驗豐富的農民專家，強化管理及科技種植培訓，全力打造一個專業、高效、執行力強、有社會責任感的運營團隊。目前已成功利用高新科技解決了蔬菜高密度栽培養分供應、基質再生處理等技術難題，實現不用化肥、農藥的有機型栽培，高效率生產優質有機型盆栽活體蔬菜。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.18.003