論建立病死動物無害化處理廠帶來的效益

(開封市龍亭區農林牧機局 河南 開封 475000)

論建立病死動物無害化處理廠帶來的效益

謝軍偉

(開封市龍亭區農林牧機局河南開封475000)

本文主要從宏觀方面闡述了開封市轄區在建立病死動物無害化處理廠之前病死動物處理的狀況和問題以及開封市轄區在建立了病死動物無害化處理廠后對該地區養殖業發展及環境保護帶來的利處，以此為廣大養殖業較為密集的地區如何對病死動物進行處理提供一個參考。

病死動物；無害化處理廠；效益

引言

隨著養殖業的發展，病死動物的處理問題越來越被人們所重視。近年來，各地區正在嘗試通過多種途徑對病死動物進行無害化處理,以消除病死動物帶來的危害。2016年5月1日，開封市鼓樓區眾意無害化處理廠正式建成并投入使用，主要負責為開封市轄區提供病死動物無害化處理服務，這標志著開封市對病死動物的無害化處理正式進入正軌化軌道，為本地區養殖業的健康發展提供了一個安全保障。

一、病死動物無害化處理廠建成前病死動物處理情況及存在的問題

開封市轄區鼓樓區病死動物無害化處理廠建成前，當地畜牧主管部門已經在著力引導和監督當地養殖業從業人員對病死動物進行無害化處理，但是由于諸多原因，效果不佳。病死動物處理不當，會帶來多方面的危害，這些危害主要集中表現在以下兩個方面。

(一)對環境造成的污染以及資源的浪費

一方面，大多養殖場尤其是散養戶，沒有專業的病死動物無害化處理設施設備，主要采用焚燒法、掩埋法處理病死動物。采用這些較為落后的無害化處理方法處理病死動物，存在很多弊端。例如，采用焚燒法會造成空氣的污染[1]，而且對于豬、牛、羊等大型動物不容易焚燒徹底，從而會導致病原菌消除不完全繼而引發二次污染等問題，要想焚燒徹底，需要大量的燃料，造成巨大的資源浪費和空氣污染；采用深埋法處理病死動物存在尸體消解時間長的缺點，每次處理病死動物需要占用一定的土地面積，對于養殖密集的地區，需要大面積的土地來消納病死動物尸體，造成土地資源的浪費。

另一方面，部分養殖場、戶在采用掩埋法和焚燒法處理病死動物時存在操作不規范、選址不合理、消毒不徹底等問題，很容易造成病原菌的擴散和環境的污染。

此外，部分養殖場、戶對病死動物隨意處理，亂拋亂扔，更容易造成病原的傳播和擴散，導致某些地區成為長久疫源區，對公共環境的危害埋下巨大隱患[2]。更有甚者，為了經濟利益，販賣病死動物，給公眾食品安全造成嚴重不良影響[3]。

(二)對養殖業生產帶來的危害

對于眾多養殖場和散養戶來說，按嚴格的無害化處理操作規程處理病死動物，處理程序繁瑣，而且處理成本高。同時，他們并沒有清楚地認識到對病死動物進行無害化處理對養殖業的重大意義，反而認為此舉浪費人力、物力。導致出現病死動物時，部分養殖場、養殖戶不愿向相關主管部門匯報，私下進行簡單處理，甚至隨意丟棄，隱患很大，很容易由于處理不徹底、亂拋亂扔等原因形成傳染源，造成疫病的傳播，甚至會導致大規模疫情的爆發，繼而給養殖業生產帶來不可估量的損失[2]。

二、病死動物無害化處理廠建成后帶來的利處

開封市鼓樓區眾意無害化處理廠建成后，開封市轄區各區將病死動物的無害化處理環節交給了該無害化處理廠，由該無害化處理廠進行集中處理，病死動物的無害化處理情況得到了明顯改善。

(一)環境保護效益

該廠主要采用高溫處理的方法處理病死動物，將病死動物經機器粉碎、高溫滅菌、碾壓分離等步驟，加工成有機肥料和工業用油，技術先進，可滅除所有病菌，不存在排放廢棄物的問題，對環境沒有任何影響。養殖場、養殖戶負責人不在為無害化處理病死動物帶來的麻煩和成本而困擾，消除了病死動物亂拋亂扔及不合理處理的亂象，不僅為動物疫病的傳播減少了傳染源，對疫病的凈化大有裨益，且消除了動物尸體采用掩埋或焚燒法產生的環境污染和土地浪費等缺點。

(二)資源利用效益

該無害化處理廠建成之前，病死動物不僅是一種疫病傳染源，而且處理不當會對土壤、空氣及水源造成不同程度的污染。然而，經過該無害化處理廠的處理之后，病死動物的尸體成為肥料和工業用油，不僅消除了病原菌和對環境的污染問題，而且對病死動物尸體實現了資源化利用。廢棄物的合理化再利用，體現了綠色環保的發展理念。

(三)給養殖業帶來的利益

筆者抽取了10個豬規模養殖場、戶，其中有4個年出欄1000頭以上的養豬場、4個年出欄在500頭-1000頭的養豬場和兩個年出欄在300-500頭的專業養殖戶，分別對其在無害化處理廠建立前后同期的豬只死亡情況進行了對比。

規模場、戶甲養豬場乙養豬場丙養豬場丁養豬場戊養豬場己養豬場庚養豬場辛養豬場壬養豬戶癸養豬戶2015年7月-2015年12月9.17%20.42%9.70%10.83%19.50%10.81%19.11%13.00%6.67%10.42%2016年7月-2016年12月7.57%17.86%8.75%9.46%15.00%11.00%14.17%8.25%5.63%7.31%

經對比發現，僅有己規模養豬場的豬只死亡率有所上升，且幅度很小，其它9個樣本均顯示同期豬只死亡率有所下降，且有4個養殖場豬只死亡率下降幅度在3%以上，證明了該無害化處理廠投入使用后，降低了豬只死亡率，提高了當地養殖業的經濟效益。

[1]蒲華，白欲兵.我國病死動物無害化處理與發展對策[A].生態經濟，2014,30(05)：136-137

[2]許靜.病死動物尸體不進行無害化處理的危害及其對策[J].養殖與飼料，2013(08)：28-29

[3]賀春萌，鄭宇峰，汪冠群.病死動物尸體及其產品的危害及無害化處理現狀與對策[J].獸醫衛生，2014(03)：31-32

謝軍偉(1989-)，男，漢族，河南漯河人，助理畜牧師，大學本科，開封市龍亭區農林牧機局，研究方向畜牧獸醫。

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