正山堂：一杯紅茶紅透世界

張小新

全球超過80%的國家和地區都飲紅茶為主，世界紅茶源于中國，紅茶鼻祖正山小種誕生于武夷山。正山小種沿著絲綢之路，香動歐洲皇室，因紅茶的興盛，造就了風靡全球的下午茶風尚，后逐漸成為世界統飲名茶。

在中國舉辦會議，就應該飲用更能代表中國的紅茶。

正山堂茶業總經理江志東表示，成為金磚國家領導人廈門會晤指定專用紅茶品牌、金磚國家政黨、智庫和民間社會組織論壇唯一專用紅茶品牌，這是市場對正山堂的認可，也是正山堂茶業作為傳承紅茶四百年多年企業的社會責任。

在金磚國家領導人廈門會晤期間，福建正山堂提供的紅茶產品，涵蓋了金磚國家領導人用茶、金磚會議代表用茶、金磚工作人員用茶，單為金磚主會議（金磚國家領導人廈門會晤）就提供了1000多斤的紅茶。

其中，提供的國家領導人用茶是正山堂2005年創始的金駿眉紅茶，有兩種規格，一種是50克經典圓罐裝，一種是去年新推出的9克私享裝。

“金駿眉作為高端紅茶，在市場上包括這種國際級別的會議中廣受認可，此次被選為國家領導人用茶是對正山堂茶業金駿眉茶的最高肯定。”

語罷，江志東詳細地介紹起金駿眉。

金駿眉從采摘到制作都極嚴苛。以桐木關高山茶樹芽頭為原料，標準雨天不采，露水未干不采，芽不豐嫩不采，傷芽、病芽不采，開芽、空芽、萎芽不采，只以淡綠色芽頭為原料。以確保制成的金駿眉品質優良，香氣純正，滋味醇厚。因產品原料的成本高昂及稀缺性，為了把控金駿眉的純正、高端的產品品質，產品價格比市面上的金駿眉價格更高一些。

的確，正山堂茶業作為金駿眉的創始企業，在金駿眉這款產品的產品品質、價格等方面，一直起著積極的作用，努力引導和規范金駿眉的市場。2015年，正山堂茶業作為惟一企業單位，主導制定了金駿眉行業標準（金駿眉茶）。

不管是為金磚會晤國家領導人提供的金駿眉茶，還是為金磚會議代表提供的正山堂駿眉紅茶，為金磚工作人員提供的傳統正山小種紅茶——元正皇家紅茶，這些茶都原原本本的來自世界文化與自然雙遺產地、武夷山國家級自然保護區核心區域，嚴格按照每類茶的制作工藝精細加工，每一道生產流程中對產品品質的嚴苛把控。

講起如何如何籌備和最終入選，江志東的自信溢于言表。

“金磚會晤贊助對企業及品牌的資質要求非常高，審查制度也非常嚴格，在合作過程中需要通過很多道檢驗要求，滿足非常高的質量標準。

因此入選金磚會晤贊助的企業都是經歷了層層篩選與審查，最終確定下來的。成為金磚國家領導人廈門會晤的會議用茶，代表中國與中國紅茶，招待各國領導人與各位重要來賓，對于正山堂而言，是國家對品牌的一種認可，也是一種榮譽。我們成立了專業的會晤贊助工作小組，負責所贊助的產品從生產、包裝、檢驗、倉儲、配送及服務等各項工作，24小時待命。

不過，雖然相關部門對生產、品質把控十分嚴格，但對于正山堂各個生產環節的工作人員而言，只是如常有序地生產。”

江志東還介紹，這次為金磚國家領導人廈門會晤提供的茶葉都是正山堂茶業市場上常規流通銷售的產品。金磚會議之后，各位茶友若想品嘗金磚國家領導人所品的那一杯國飲紅茶，隨時可在線下各銷售網點、官方商城體驗或購買。

“正山堂茶業選擇使用流通銷售的產品作為金磚會晤贊助用茶，是因為正山堂對于上市銷售的每一款產品的品質都有足夠的信心，每一款產品品質都可達到金磚品質。”

“這次金磚國家領導人廈門會晤中綻放閩茶、中國茶的風采，是一個重要的里程碑，但對于正山堂而言，這既不是起點，也不是終點。”關于金磚會晤的后時代，江志東有著明晰的宏觀和微觀認知。

從宏觀方面講，正山堂將始終以復興與弘揚中華紅茶文化為己任，以世界紅茶始創者與傳承者的身份，延續正統、踐行正山精神，傳播、弘揚紅茶國飲文化與中華紅茶文化；將紅茶融入到人們的生活當中，讓生活因茶而更加美好、因紅茶而更加融洽。

在具體落實上，首先，文化先行，正山堂與孔子學院進行合作，在國際上推廣中華紅茶文化；另一方面，正山堂一直十分重視國際市場的開拓與發展，目前已與法國、德國等歐美國家進行市場建設方面的溝通與規劃，讓世界認識并認可來自中國福建的高端紅茶品牌——正山堂。

中國紅茶在世界的傳播促進了不同國家、地區間文化的交流，紅茶改變過世界，對世界格局產生過深遠的影響，隨著中國在國際上影響力的提升，紅茶和茶文化也將再次成為各國文化交流的橋梁，拉近彼此的距離、促進相互的信任。

我們相信，中國的紅茶將與中國一起，再次影響世界。endprint