葉用芥菜新品種甬包芥2號的選育

孟秋峰 王毓洪 任錫亮 黃蕓萍 王 潔

（寧波市農業科學研究院蔬菜研究所，浙江寧波 315040）

葉用芥菜新品種甬包芥2號的選育

孟秋峰 王毓洪 任錫亮 黃蕓萍 王 潔

（寧波市農業科學研究院蔬菜研究所，浙江寧波 315040）

甬包芥2號是以包心芥品種金夭包心芥和大坪埔包心芥為材料獲得的雜交后代，經7代系統選育而成。中晚熟，生長勢強。株高44.2 cm，開展度66.3 cm；葉葵扇形，黃綠色，葉面多皺，葉緣具鋸齒，無刺毛；最大葉長48.9 cm，寬48.1 cm；葉柄扁闊，橫斷面呈扁弧形。葉球疊抱緊實近圓形，淡綠色，橫徑16.6 cm，縱徑17.7 cm，單球質量1.5 kg，鮮食與腌制品質均較佳。每667 m2產量3 700 kg左右，中抗TuMV，適宜在浙江省種植。

葉用芥菜；包心芥；甬包芥2號

浙江省生產上種植的包心芥菜（Brassica juncea Coss. var. capitata Hort）品種主要是從廣東、廣西等地引進的常規品種（王毓洪 等，2011），由于不注意品種的提純復壯和改良，品種混雜，先期抽薹現象經常發生，抗逆性差，產量水平不穩定；而近年冬季氣候變暖、干旱，包心芥菜的病毒病發生較嚴重，造成減產減收，品質下降，生產上迫切需要優質、高產、抗病、商品性狀較理想的包心芥菜品種。根據浙江省的氣候特點以及包心芥生產和加工的需求，筆者以產量高、耐抽薹、產量較常規品種大坪埔包心芥增產5%以上，加工適應性好為目標開展了包心芥育種工作。

1 選育過程

甬包芥2號是以從廣東引進的包心芥品種金夭包心芥為母本，以廣東地方品種大坪埔包心芥為父本，2007年春在前期配合力測定的基礎上配制雜交組合，獲得雜交種，后根據育種目標經過7代系統選育而成。 2014年秋開始進行品種比較試驗，2014年7月至2016年11月進行區域試驗和生產試驗，各地反映良好，定名為甬包芥2號。2016年11月通過浙江省農作物品種認定委員會考察。目前已在浙江省累計推廣種植1 285 hm2。

2 選育結果

2.1 豐產性

2.1.1 品種比較試驗 2014～2015年在寧波市高新農業技術實驗園區進行品種比較試驗。2014年7月25日播種，8月20日定植，11月10日采收。2015年7月26日播種，8月24日定植，11月5日采收。兩年均為露地栽培，株距40 cm，行距65 cm，小區面積6.67 m2，隨機區組排列，3次重復，以蔡興利國際有限公司的大坪埔包心芥為對照。試驗結果表明，2014年甬包芥2號平均每667 m2產量3 820 kg，比對照增產16.5%；2015年甬包芥2號平均每667 m2產量3 790 kg，比對照增產17.4%，兩年與對照的產量差異均達極顯著水平。

2.1.2 區域試驗 2014～2015年在余姚、桐鄉、上虞等地進行區域試驗，以大坪埔包心芥為對照，露地栽培，株距40 cm，行距65 cm，小區面積30 m2，隨機區組排列，3次重復。試驗結果表明（表1），甬包芥2號兩年平均每667 m2產量3 656.84 kg，比對照大坪埔包心芥增產13.7%。

表1 甬包芥2號區域試驗產量結果

2.1.3 生產試驗 2015～2016年在余姚、桐鄉、上虞等地進行生產試驗，大區面積3 000 m2，甬包芥2號每667 m2葉球平均產量4 070.00 kg，比對照大坪埔包心芥增產16.0%，產量優勢顯著（表2）。

表2 甬包芥2號生產試驗產量結果

2.2 抗病性

2014～2015 年經浙江省農業科學院植物保護與微生物研究所田間調查，甬包芥2號病毒病發病率和病情指數分別為40.00%和14.07，對照大坪埔包心芥病毒病發病率和病情指數分別為53.33%和20.00。經浙江省農業科學院植物保護與微生物研究所室內人工接種鑒定，甬包芥2號和對照大坪埔包心芥對TuMV均表現為中抗。

2.3 營養品質

2014年經農業部農產品質量安全監督檢驗測試中心（寧波）測定，甬包芥2號水分含量與對照大坪埔包心芥接近，粗纖維、鈣和VC含量均低于對照，蛋白質含量高于對照，是1個品質優良的芥菜品種（表3）。經過余姚市第五蔬菜精制廠兩年加工性能測定，甬包芥2號加工成菜率達82.1%，而對照大坪埔包心芥加工成菜率為70.3%；甬包芥2號加工產品鮮嫩爽口、好吃、口味佳。

表3 甬包芥2號加工營養品質測定結果

3 品種特征特性

甬包芥2號中晚熟，生長勢強。株高44.2 cm，開展度66.3 cm；葉葵扇形，黃綠色，葉面多皺，葉緣具鋸齒，無刺毛；最大葉長48.9 cm，寬48.1 cm；葉柄扁闊，橫斷面呈扁弧形。葉球疊抱緊實近圓形，淡綠色，橫徑16.6 cm，縱徑17.7 cm，單球質量1.5 kg，鮮食與腌制品質均較佳。每667 m2產量4 000 kg左右，中抗TuMV，適宜在浙江省種植。

4 栽培技術要點

浙江省露地栽培，7月25日左右播種，每667 m2用種量25 g。大田每667 m2施腐熟有機肥2 000～3 000 kg、復合肥（N-P-K為15-15-15）20～30 kg作基肥。生產上應合理密植，畦（連溝）寬一般1.5 m，采用深溝高畦，精細整地。行距65 cm，株距40 cm，每667 m2種植3 500株左右。定植后及時澆施濃度為0.3%的尿素溶液，一般每667 m2用尿素3 kg兌水1 000 kg。包心芥病蟲害主要有軟腐病、蚜蟲、小菜蛾及夜蛾類，選用蔬菜上登記的對口藥劑進行防治。一般在10月下旬，葉球緊實、外葉稍黃時即可采收。

王毓洪，孟秋峰，魏其炎，楊偉斌，魏丹丹，任錫亮．2011．浙東沿海地區結球芥菜栽培的品種及關鍵技術．中國蔬菜，（17）：59-60．

A New Leaf-edible Mustard Cultivar — ‘Yongbaojie No.2’

MENG Qiu-feng，WANG Yu-hong，REN Xi-liang，HUANG Yun-ping，WANG Jie

（Institute of Vegetables，Ningbo Academy of Agricultural Sciences，Ningbo 315040，Zhejiang，China）

‘Yongbaojie No.2’ is a new leaf heading mustard cultivar developed by crossing ‘Jintianbaoxinjie’and ‘Dapingpubaoxinjie’ through breeding of 7 generations．It is of middle-late maturing with strong growth vigor．The plant is 44.2 cm in height and 66.3 cm in expansion．The leaf is of fan shape and yellow-green in color．There are many wrinkles on leaf surface．Its leaf margin is zigzag without bristle．Maximum leaf length and leaf width are 48.9 cm and 48.1 cm，respectively．The petiole is flat and wide，and its cross section is flat arc．The leaf head is folded tightly，nearly round and light green in color．The transverse diameter and longitudinal diameter are 16.6 cm and 17.7 cm，respectively．The single leaf head weight is 1.5 kg with better quality either as fresh or pickled food．It can yield about 55.5 t·hm-2. It is mid-resistant to TuMV and is suitable to be planted in Zhejiang Province.

Leaf-edible Mustard；Leaf heading mustard；‘Yongbaojie No.2’；

孟秋峰，男，高級農藝師，專業方向：蔬菜遺傳育種，電話：0574-89184032，E-mail：qfmeng@163.com

2017-06-28；接受日期：2017-10-18

寧波市公益類重大專項（2015C110010）