關于發展赤水市無公害蔬菜產業相關問題的思考

李東華

摘 要：蔬菜作為人們生活中不可缺少的食材，在我們對農產品的需求中具有不可替代的位置。隨著經濟發展不斷地增速，人們的生活水平不斷地提升，對于蔬菜的需求質量也在不斷地上升。然而，日前出現的與農產品使用安全相關的報道卻讓我們的不免生出顧慮。促使消費者在購買蔬菜時轉向更為健康、綠色、無污染的無公害蔬菜上。通過我們對赤水市的蔬菜供給環境的調查，發現由于城市發展導致其市內近30%的蔬菜種植土地都被蓋了高樓。而目前要滿足赤水市民的蔬菜需求，近90%的蔬菜需求都需要從赤水市周邊地區調運。正是如此，我們需要加快對農產品結構的調整，大力發展無公害蔬菜的種植數量以解決目前赤水市無公害蔬菜供不應求的現狀。

關鍵詞：赤水市；無公害；蔬菜；產業

隨著國家對農業種植產業結構的調整以及相應的農業發展的利好政策的推行，有效地提升了農民種植的積極性。而赤水市在面對這一發展環境時，認真的考察了目前赤水市的蔬菜供需市場的情況，并對其做了充分的調研和分析，結合本地區的實際環境情況以及市場需求從而制定出將蔬菜種植業向高品位、高附加值的農產業方向發展。因此發展無公害的蔬菜種植產業是赤水市在建設“四化一強”的過程中的重要產業之一。尤其是在蔬菜價格不斷上升的環境下，積極開展蔬菜種植生產能夠有效的緩解市場的需求壓力，同時還能減輕城市居民的生活負擔。

一、赤水市發展無公害蔬菜產業的優勢條件

1.地理位置優勢：赤水市地處于貴州省的西北部地區，位于赤水河的中下游，與四川省的南部地區相接壤。赤水一直以來都是西南地區連接巴蜀的紐帶和文化交流傳播重鎮，是由貴州入巴蜀的必經之路。隨著城際高速公路的建成通車，從赤水城區到遵義市只需250千米，到貴陽則為400千米，而距離巴蜀之地也不過200多公里的距離，距瀘州就更為便捷，只需要36千米，可以說，以赤水市為中心向四周發展的交通運輸十分方便。

2.赤水市地理環境優勢：赤水市周邊的一些地區，其土壤多為紫色的砂巖和砂土，這種紫色土壤和大泥土不僅具有較厚實的土層，同時質地較為適中，具有很好的保水性能和保肥能力。同時土壤的PH值多在5-6之間非常適合無公害蔬菜的成長需求，區域內森林覆蓋率可達78%。無論是空氣、土壤還是水質都沒有受到無任何污染。區域內氣候涼爽，是無公害蔬菜種植的不二之選。生產的蔬菜品質高，深受廣大消費者喜愛。在發展無公害蔬菜產業的過程中可以借助赤水市的優勢地理位置，通過對周邊地區的交通輻射，能夠迅速成為以赤水為中心，向周邊大中型城市發散的城市蔬菜供應鏈。

3.技術條件優勢：赤水市在發展無公害蔬菜種植產業的過程中不斷地與相關的科研機構以及院校進行合作，將赤水周邊地區的種植環境以及種植種類做以充分的研究和分析，并得出最為適合赤水地區種植的蔬菜品種。如：救心菜、紅菜苔、芥菜、蘆筍等。同時，結合當地的農戶種植經驗研究出能夠更好地發揮當地環境優勢的種植技術，使時令蔬菜以及反季節的蔬菜不斷地滿足市場的需求，并不斷地滿足周邊地區的市場發展需要。

二、發展過程中的制約因素

1.產業化水平低，無法使土地資源發揮其價值優勢

盡管赤水市在大力推動農產品種植的產業，但縱觀整個赤水市的種植業目前仍停留在較分散的水平上，雖然2015年以來在大同鎮、旺隆鎮、官渡鎮等鄉鎮發展了數千畝無公害蔬菜，但主要是以個體經營戶或是農戶為單位的種植模式，未能使無公害蔬菜種植形成產業化、規模化的種植經營方式。同時在種植過程中，農業種植結構也不夠合理，使土地以及種植技術未能充分發揮其應有的效益。由于缺乏對農耕土地的合理開發，使得一些營養基礎較好的土地在很大程度得不到合理的使用甚至出現閑置的現象，這種情況嚴重制約了農業生產的發展。

2.缺乏規范化管理

雖然赤水市在大力發展無公害的種植產業的過程中，取得了一定的成果。但是在對產品檢測的監管方面仍存在著一定的問題。在種植前期對種植區域的土壤、水源、空氣質量等缺乏檢測，同時受到種植規模的限制，使得農藥的使用量無法依照使用規定量進行，因此無公害蔬菜的質量就很難得到保證。

3.品牌意識不強

赤水市無公害蔬菜的市場中，很多蔬菜的價格不規范，價格虛高，標高的現象時有發生。同時由于缺乏對無公害產品的標識，以及對蔬菜種植品牌的標志，使消費者往往難以區分。種植單位缺乏對自身產品的商標保護力度，不進行規范的注冊，因此很難在市場上形成有效地競爭力。正是因此，一些假冒的無公害蔬菜也不斷地占據著蔬菜消費市場。不僅影響到無公害蔬菜的種植產業，也會導致消費者買到非無公害種植的蔬菜，間接地影響到自身的身體健康。

三、面對當前問題的解決對策

1.生產

加強對蔬菜種植過程中的監管力度，通過建立相應的標準來規范種植；建立相應的檢測體系，加大對蔬菜種植過程中的質量檢測力度，確保產品符合無公害的種植要求；加入科學技術以及專業化的指導投入，通過深入到種植基地來解決實際種植過程中存在的問題。

2.銷售

加強無公害種植基地與市場需求的對應，使種植生產直接到消費環節，減少中間流程，有效地提升了無公害產品的質量和品牌力度。同時也增加了種植收入；提升對無公害蔬菜產品的宣傳力度，幫助消費者能夠直觀的了解無公害蔬菜具有的價值和優勢；推進赤水市政府單位的政策支持力度。推行以無公害蔬菜為主的“放心菜”供應鏈，并加強種植相關的優惠政策的推行，從而有效提升農戶的種植熱情。

四、結語

赤水市發展無公害蔬菜種植產業不僅具備得天獨厚的優勢條件，同時還符合周邊城市對于蔬菜食用量的需求。當然無公害蔬菜種植產業不僅僅是一個簡單的種植過程，它是一個關乎民生的發展產業，因此在推進過程中需要不斷地了解市場的發展趨勢以更好地挖掘市場的供需潛能。

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