女性脾氣急躁可能是缺乏營養素

◎嚴 君

女性脾氣急躁可能是缺乏營養素

◎嚴 君

人的情緒佳不佳，往往與營養素攝取的足不足有一定的關系。現代醫學研究發現，以下幾種營養素缺乏會導致女性精神抑郁，情緒不穩，脾氣壞，影響夫妻和睦。

維生素B6缺乏：月經前期口服避孕藥的婦女對維生素B6的需要量增加，如攝入不足則容易出現興奮不安、反射亢進和周圍神經炎，還可導致頭痛，脾氣急躁，困倦，易激動，甚者可出現精神抑郁。癥狀輕者可適當多吃點谷物和蔬菜，譬如大豆、花生、甘藍菜、卷心菜等。同時，千萬別怕吃肉會破壞你的身材，因為羊肉、牛肉、豬肉都是天然的維生素B6補充劑。癥狀嚴重者可口服維生素B6片，每次10～20毫克，一日3次。

維生素B12缺乏：維生素B12在肝臟及瘦肉中含量最為豐富，缺乏后可引起舌炎、腹瀉和巨幼紅細胞性貧血，常伴有感覺遲鈍、肢體運動失調等神經癥狀。女性長期口服避孕藥和食用肉類較少者會引起維生素B12缺乏。維生素B12豐富的食物，如動物內臟、貝殼類、魚、蛋黃、牛奶等。茶葉中含豐富的維生素B12，可經常泡飲。必要時可肌肉注射維生素B1注射液250～100毫克，也可隔日肌注50～200毫克。

維生素B1缺乏：維生素B1缺乏不僅可引發腳氣病，還可引起神經炎并累及心臟，并使人脾氣暴躁，困倦乏力，神經過敏，喜怒無常。酒精可以干擾維生素B1吸收，加上食物過于精細和長期服用避孕藥，就更容易發生維生素B1缺乏。因此，平時不要總吃細糧，調濟著吃點粗糧，如燕麥、小米、玉米、苦蕎、全麥面包、豆類、花生等等，這些都是富含維生素B1的食物。此外，盡量少喝酒，最好不喝酒，也能減少維生素B1的流失。必要時可口服維生素B1治療。

鐵缺乏：經期不正常、經量多或周期縮短的女性，由于隨經血丟失鐵較多而容易缺鐵。有些女性不愛吃肉和新鮮蔬菜，愛吃糖果糕點，這種偏食習慣也可造成鐵攝入不足。不用鐵鍋烹飪會使人失去補充鐵的一個來源。缺鐵可影響多種含鐵酶的活力，影響紅細胞色素、肌紅蛋白的形成，使人困倦無力，注意力不集中，情緒不穩定，急躁易怒，激動好哭，性欲低下。含鐵豐富的食物有紫菜、黑芝麻、海蟄皮、蝦皮、黃花菜等。

鋅缺乏：鋅參與人體80多種活動，對蛋白質及核酸的合成都有影響，也是生殖系統必需的微量元素。鋅在動物性食品中含量豐富，且易被吸收。含鋅豐富的食物有魚、雞肝、雞蛋，以及各種海產品等。吃糖、飲酒可增加機體鋅的消耗，所以不愛吃動物性食品、愛吃甜食糕點、嗜酒的女性容易缺鋅。

可見，經檢查排除疾病因素后，一般情況下女性若情緒不佳，經常發脾氣，可能與營養素缺乏有關，應及時對癥補充，以保證婦女健康，夫妻和睦。我們日常飲食必須要注意營養的全面均衡攝取，不要因為喜好或減肥而偏食。同時，為了保證B族維生素少流失，我們在做飯時最好不要過分地燜、煎、炸、煲，把握好食物生熟的火候。