聚滿合作社：綠色方式種植出不一樣的黑土豆

■ 文 / 王 欣

聚滿合作社：綠色方式種植出不一樣的黑土豆

■ 文 / 王 欣

“我家的黑土豆都是綠色食品，銷路好，即使是批發價格，最高也能賣到4元/斤。”首次種植黑土豆的河北省石家莊市欒城區聚滿種植專業合作社理事長賈同斌認識到了種植黑土豆的好處，他接著說：“今年屬于實驗性種植，所以種植的面積并不大，明年我們還準備多種一些黑土豆?！?/p>

一直都在探索綠色農作物種植方式的賈同斌在種植黑土豆后，似乎發現了幾年來一直在尋找的“發展路徑”。他希望，合作社能夠打造出自己的品牌，走出一條農民增收、農業增效、農村增綠的綠色生態致富路，而種植黑土豆，可以作為這條路的一個突破口。

綠色方式種植出不一樣的黑土豆

聚滿種植合作社成立于2014年1月28日，起初成員只有6戶，注冊資金100萬元，土地30畝；經過幾年的發展，影響力逐步擴大，現入社成員已經發展到102戶，注冊資金達500萬元，經營土地面積1300多畝。

賈同斌介紹說，合作社早從2013年就開始運作了，種植的作物品種主要有玉米、黃豆、香菜、姜、菜花等。今年春天合作社引進新品種黑寶石土豆試種，種植面積為3畝。由于當地土壤條件不是很好，到收獲的時候黑土豆上有蟲眼。但賈同斌對種植好這些土豆非常有信心，他說，合作社用的是綠色生態的種植方式，使用的是有機肥，不用化肥、農藥，這種種植方式種一兩年后土壤會越來越好，土豆的品質也會越來越好。

此外，欒城位于東部季風區，處于暖溫帶半濕潤地區，屬溫帶大陸性季風氣候，氣候溫和，光照充足，降水適中，四季分明，適合黑土豆生長。

一般的黑土豆，果肉淀粉含量高達13%—15%，口感較好，富含花青素。合作社種植出的黑土豆，已經送到專業機構檢測，檢測報告還沒有出來。但如果僅從外觀上看，合作社種植出的黑土豆就與其他黑土豆不同：首先，外觀看起來烏黑有光澤，色澤更加均勻；其次，從形狀上來看，一般的黑土豆呈長橢圓形，而合作社的黑土豆更加偏圓。

賈同斌說，今年的黑土豆賣得還不錯，很多賣到了浙江、山東地區的商超，批發價格賣到了4元/斤，據賈同斌預計，后期能賣到5元/斤。雖然黑土豆的產量較低，大約4000斤/畝，而普通土豆的產量一般為7000斤/畝—8000斤/畝，但普通土豆在當地的批發價格才0.3元/斤—0.4元/斤。無疑，從經濟效益上來看，種植黑土豆的收益較高。

根據當地的自然環境特點，加上綠色種植方式，合作社打算把黑土豆打造成欒城地理標志產品。賈同斌表示，目前合作社正在為申請地理標志產品認證做準備工作。

探索如何種植出好的農產品

賈同斌之所以對合作社的黑土豆自信，不僅僅是產品本身。其實，合作社自成立以來，就一直在探索如何種植出好的農產品。2015年，合作社牽手“陽光喬”健康種植體系，雙方就合作社使用“陽光喬”健康種植體系提升合作社的農產品議價力和形成定價權達成合作。

“陽光喬”健康種植體系是用于降低農業種植過程中農殘和重金屬含量，提高農產品質量安全水平，實現種植連續增收的一套農業行為準則。其目的是解決食品安全在根源上存在的問題，使人類獲得健康、安全的食品及非食品農產品的同時，推動社會及環境的可持續穩定發展。

同時，合作社還直接同一些知名農資廠家洽談對接，實施測土配肥、改良土壤，有的放矢，深挖潛力，降低成本。目前，合作社實現了成員的主要生產資料統一購買，土地統一管理，農產品統一銷售。同時，合作社還注冊了“智農福”商標，為農產品品牌化打下了堅實的基礎。

雖然以上方式讓合作社學會了很多科學種植的技術，提高了種植水平，節約了成本，增加了收入。但賈同斌表示，以前的種植方式就是精準用肥，說白了就是減少使用化肥，而不是不用?，F在，合作社希望種植出不一樣的產品，所以種植方式還需要進一步改進。從去年開始，合作社種植蔬菜施用的就全部是牛糞。同時，合作社種植的700畝玉米，也正在向無公害農產品方向發展。根據賈同斌的規劃，以后會在這些玉米產品上實施質量可追溯體系，產品包裝上都會貼上一個二維碼，只要消費者輕輕一掃，就可以看到玉米生長過程的圖片，以及什么時候澆水、什么時候除草等各種田間管理情況，還有采摘、倉儲、運輸等各環節信息。這樣，消費者才能更好地了解合作社的產品，讓他們“買得放心、吃得安心”。

計劃擴大黑土豆種植面積

賈同斌敢于投入，敢于發展，還有土地方面的原因。合作社流轉的土地，流轉期限截至2028年。現有的土地可以放心大膽地種，短時間內不用擔心會有大的變動。

由于合作社保證了成員的利益，也得到了當地群眾的認可。合作社通過土地入股的模式吸納成員，實行“保底+分紅”的方法，使入股成員沒有了后顧之憂。按照約定，一般合作社每年會給成員付3次錢，第一次是7月15日，付400元/畝，第二次是11月15日，這時候已是秋后，付400元/畝。這兩次是固定不變的，與合作社的經營狀況無關，即保底收入。到12月15日，會按照經營情況給成員分紅，2016年的分紅為185元/畝，分紅后合作社還有約100元/畝的剩余盈余。成員得到了實實在在的好處后，更愿意與合作社共同發展。

如今，賈同斌已經看到了黑土豆的廣闊市場前景，打算明年擴大種植面積到10畝。他表示，由于剛剛起步，目前黑土豆缺的是一系列的認證，除了上面提到的地理標志產品認證，還有“三品”認證，這些只能在發展的過程中一步一步地申請。明年種植面積擴大后，產量一下子增加很多，但合作社還是有把握把這些土豆賣出去，即便到時市場銷售不好，還可以價格低點賣給提取花青素的深加工企業，按照今年的價格也能賣到3元/斤。

不過，信心滿滿的賈同斌同樣也面臨著發展中的問題。其實合作社基地的生產基礎設施建設滯后，進一步發展需要投入，對資金的需求量較大，但合作社成立的時間較短、底子薄，資金不足是合作社發展的瓶頸。因此，他希望相關部門能對合作社在資金方面有一些支持優惠政策，讓合作社最大限度地利用好國家惠農政策，順暢發展。