淺析中職酒店管理專業學生信息素養的培養

張珊

摘 要 ：21世紀是信息時代，是大數據時代，信息種類不斷增多，信息量也在不斷增多。信息素養是中職酒店管理專業學生必須具備的技能。培養中職酒店管理專業學生的信息素養已經成為中職院校教育的主要趨勢，中職院校需要結合酒店管理專業學生的實際情況制訂信息素養培養方案，實現有效教學，促進學生的成長和發展。

關鍵詞：中職酒店管理；信息素養；措施

網絡媒體廣泛應用于中職酒店管理專業教學中，學生獲取信息的途徑不斷增多，獨立分析問題和解決問題的能力不斷提高，信息素養不斷提升，為學生日后的就業奠定基礎。

一、中職酒店管理專業學生信息素養的培養現狀

1.信息匱乏

雖然計算機已經廣泛應用于各階段的教學中，學生從小學階段就開始接觸計算機，但是中職酒店管理專業學生的信息知識依舊比較匱乏，部分學生用計算機只瀏覽網頁或者玩游戲，很多軟件的功能都不知道。很多中職學生缺乏學習的熱情和積極性，信息意識比較淡薄。

2.信息應用能力低

信息應用能力包括信息獲取能力、信息處理能力、信息加工能力和信息應用能力。很多學生在遇到問題的時候希望通過網絡平臺搜集信息，進而解決生活中和學習中遇到的問題。但是，學生在利用計算機時會出現無從下手的現象，無法有效利用計算機，也無法對計算機平臺信息的真偽進行辨別，信息應用能力比較低。

3.信息安全意識淡薄

信息道德實際上是信息領域規范人們行為和思想的準則。目前，中職酒店管理專業學生的信息安全意識比較淡薄，對網絡安全知識了解比較少，易相信網絡世界中其他人的身份，而且對于網絡平臺上的不良信息的抵抗能力比較差，這對于學生的成長和發展是十分不利的。

二、中職酒店管理專業學生信息素養的培養對策

1.加強信息基礎知識教育

要想培養中職酒店管理專業學生的信息素養，中職院校必須加強信息基礎知識教育。任務驅動是中職酒店管理專業學生信息素養培養的關鍵手段，教師需要合理地為學生選擇信息平臺，為學生創設工作情境，強調信息技術在生活和工作中的重要性，增強學生的信息意識，通過實踐激發學生的學習興趣，增強學生學習的自信心。在學生學習的過程中，教師要多觀察，并記錄學生的學習過程，針對學生學習中存在的問題進行指導。教師也可以引導學生組成學習小組，小組成員互相幫助，互相學習，共同進步，最終提高信息素養。

2.提高學生的信息加工能力和素養

學生只有先獲取信息才能利用信息，獲取信息是提高學生信息素養的基礎和前提。要想提高學生利用信息技術的能力，就必須讓學生掌握獲取信息的技巧，使學生學會應用計算機，并通過搜索功能來獲取所需要的信息。學生信息素養的培養絕對不能僅僅停留在課堂上，教師需要注重課后拓展，幫助學生養成良好的學習習慣，使學生在課下利用計算機來學習，豐富自身的知識儲備，開闊眼界。

3.提高學生的信息應用能力和素養

中職酒店管理專業學生必須具備獲取、處理、分析信息的基本素養，并將獲取到的信息應用于實際工作中。在教學過程中，教師要起到引導作用，引導學生整合與專業相關的信息，最終做到學以致用。中職酒店管理專業教學離不開計算機技術，教師需要把專業課程和計算機技術結合在一起，加強計算機技術教學。當然，中職酒店管理專業學生信息素養的培養對于中職教師的專業水平和信息素養提出了較高的要求。因此中職院校必須加強教師培訓，優化教師培訓模式，提高教師接受新事物的能力，提高中職教師的信息應用水平，更好地滿足學生信息素養的培養需求。

三、結語

信息素養是現代人才具備的技能之一，中職院校必須認識到培養酒店管理專業學生信息素養的重要性，結合學生的實際情況制訂培養方案，實現有效教學。教師需要把理論教學和信息素養課程結合起來，提高學生的信息意識。學生只有具備獲取、整理、分析信息的能力，才能把獲取到的信息應用到日常生活和工作中，提高自身的就業能力和競爭力。教師要對學生的學習過程進行指導，提高學生的信息應用能力和分辨是非的能力，使學生能夠自行辨別網絡平臺上的真偽信息，增強防范意識，降低不良信息對學生成長和發展的影響。同時，這也對中職教師的專業性和信息素養提出了新的要求，中職教師必須不斷學習，豐富自身的知識儲備，增強創新意識，提高創新能力，滿足學生的學習需求。

參考文獻：

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