清水江流域傳統杉木混農林系統

2017-11-20 00:54:17任永權蔣瑤陳文波石敏

原生態民族文化學刊 2017年3期

任永權+蔣瑤+陳文波+石敏

摘要：清水江流域的傳統杉木種植模式是一種典型的混農林系統，主要特點是林糧間作和混交林種植。這套傳統的混農林系統具有較高的經濟價值、生態價值和文化價值，對流域的經濟社會發展產生了深遠的影響。保護和傳承這種重要的農業文化遺產，充分發掘該系統中的傳統知識，對生態文明建設和現代農林業的可持續發展具有重要意義。

關鍵詞：清水江流域；杉木；混農林系統；農業文化遺產

中圖分類號： F316.2

文獻標識碼： A

文章編號： 1674-621X（2017）03-0040-05

清水江是貴州省第二大河流，有南北二源，南源龍頭江是主源，發源于貴州都勻市，和北源重安江匯合后始稱清水江。清水江干流在流經臺江、劍河、錦屏、天柱等縣后流入湖南省懷化市，匯入氵舞陽河后稱沅江，屬長江流域洞庭湖水系。清水江流域地處亞熱帶季風區，氣候溫暖，雨量充沛，流域內群山連綿，森林資源豐富，是中國重要林區之一。流域土壤類型以黃紅壤和黃壤為主，土層深厚，土壤肥沃，特別適于杉木（Cunninghamia lanceolata）的種植。杉木是我國主要的用材樹種，其干形通直，材質輕韌，紋理美觀，木材芳香，有較強的防蛀和抗腐蝕能力。流域內的天柱、錦屏、黎平、劍河、臺江等縣，都是杉木的主要產區，其中錦屏、黎平等縣素有“杉木之鄉”的美稱。自明清以來，隨著木材貿易的興盛，清水江成了木材運輸的黃金水道，流域享有木材貿易所帶來的繁榮長達500年。清水江流域是苗族和侗族的主要聚居區，在長期的生產實踐中，苗侗先民形成了獨特的傳統杉木種植模式，構建了歷史悠久的山地混農林系統。

一、系統的特征

（一）歷史演替

清水江流域關于杉木經營的記載，最早可以追溯到宋代。朱輔（南宋人）所著的《溪蠻叢笑》中有“野雞斑”的記載：“枋板皆杉也，木身為枋，枝梢為板……腦子香以文如雉者為最佳，名野雞斑。”說明清水江流域在宋朝就出產頂級的杉木。流域內的木材貿易在明代已經比較興盛，早在明成化二年（1466年），流域內就有山地和杉木交易的記錄[1]。流域內出產的“苗杉”作為“皇木”進貢于朝廷始于明武宗正德九年（1514年）[2]。明代以來，隨著木材采辦和收購規模的擴大，民間人工造林隨之而生。據錦屏民間文獻《三營記》記載，明代清水江流域內，“其余營寨兵丁流落此境，各相掘地，競墾田土，專以栽杉耕種為業”[3]。又據錦屏縣文斗寨《姜氏家譜》載，明萬歷年間（1573-1620年），文斗寨的先民們便在清水江邊 “開坎砌田，挖山栽杉”[2]。清水江流域的人工杉木營林至少始于16世紀，距今已約500年。而繁榮的木材貿易自然地造就了成熟的杉木混農林種植技術體系。杉木營林是個長周期過程，從幼苗定植到大規模砍伐出售，需要20年左右甚至更長的時間。杉木混農林種植模式的建立則可以在營林早期就獲得一定的農林產品，起到以短養長的作用，保障林業經營的可持續發展。清水江流域杉木混農林種植模式成型甚早。在清乾隆年間任云貴總督的愛必達在其所撰的《黔南識略》中曾詳細記載了流域內杉木種植技術：“山多戴土，樹宜杉。土人云：種杉之地，必預種麥及包谷一二年，以松土性，欲其易植也。杉閱十五六年始有子，擇其枝葉向上者，擷其子，乃為良，裂口墜地者棄之，擇木以慎其選也。春至則先糞土，覆以亂草，既干后而焚之，而后撒子于土面，護以杉枝，厚其氣以御其芽也。秧初出，謂之杉秧，既出而復移之，分行列界，相距以尺，沃之以土膏，欲其茂也。稍壯，見有拳曲者則去之，補以他栽，欲其亭亭而上達也。樹三五年即成林，二十年便供斧柯矣。”[4]在咸豐年間任云貴總督的吳振棫在其所著的《黔語》中對杉木種植也有相近的描述[5]。這兩部著作在時間上相差約百年，但內容大同小異，都比較詳細地記載了杉木的育苗方法、種植方法和養護要點，說明至少在清朝中期，杉木種植技術已經比較成熟和穩定。據《會同縣志》記載，該縣杉木育種技術于咸豐年間從錦屏傳入，也進一步佐證了流域內育苗技術的成熟時期較早[6]。值得一提的是，從明代中期開始，流域內苗族侗族人民就訂立和留存了許多以山林經營和木材貿易為主要內容的契約和交易記錄，稱為清水江文書。這些數量眾多的文書記載了林地經營和林糧間作等諸多方面的內容，反映了苗侗先民們在人工營林和混農林業中的突出貢獻，彰顯著500年來流域內杉木混農林系統的成熟。

（二）技術體系

1. 育苗、定植和間伐

杉木的種苗來源有3種：插條、萌芽再生苗和實生苗。其中實生苗造林雖最復雜，卻是杉木栽培的主流，一方面是用種子育苗適于大面積造林，另一方面也有利于培育優良的木材。育苗的第一步是選種曬種，在健壯的成年杉樹上采回鱗片將要張開的果球，在日光下暴曬，鱗片開裂后收集種子。第二步是苗床準備，苗床最好設在灌溉和排水條件良好的林間空地。林間地表腐殖層深厚，水肥條件好，周圍又有林木遮蔭，利于杉種萌發和幼苗生長。苗床位置選好后首先需要清理雜草雜木，待干后焚燒，隨即挖土搗碎。澆入糞肥，鋪上收集而來的枯枝敗葉再次焚燒翻挖。再重復一次，是為“三燒三挖”。選用寬厚的杉木皮墊底筑床，將“三燒三挖”后清除了雜草籽和蟲卵，疏松而肥沃的床土覆蓋其上，土層厚度約20厘米，開溝整平。接下來是第三步播種和養護，將杉樹種子伴以草木灰，直接播撒于苗床上，再在表面蓋上細土。對苗床的維護持續時間在一年以上，除了要經常灑水以保持苗床濕潤，有時要在苗床上用杉樹枝搭建涼棚，以促進杉苗的生長[7]。

杉苗定植時不需要整地翻土，有的地方甚至不需要挖樹穴，只需要在定植前以“煉山”的方式進行林地清理，將林地上的植被砍伐曬干后，把殘存的枯枝敗葉就地焚燒。清水江流域傳統的杉木定植，包含有“堆土”和“亮根”兩大關鍵的技術[8]。“堆土”是指將經火焚燒過的表土按照地形地貌攏成圓錐形的小土堆，土堆高度在1尺左右，基底稍寬。樹苗直接種在土堆的上部，將樹苗的根沿土堆表面排布，最后在根上覆土、拍實即可。樹苗在定植時，苗尖要確保朝向下坡，以免“反山”。“亮根”是指杉樹苗定植后，不能在土堆上和土堆附近堆放任何遮蔽物，要保證陽光可以直曬整個土堆和杉木苗，一直持續到苗木成活并初步郁閉為止。間伐是杉木管理中的重要程序，根據林木的生長動態開展有針對性的間伐，直到主伐期結束。間伐操作的原則是“伐大留小”，擇伐長得過高、過大的杉木，在小規模獲取木材的同時，改善林間的通風和透光條件，為他它杉木提供生長空間。endprint

2.林糧間作和混交林模式

《黔南識略》和《黔語》都有提到，杉木種植前需要種小麥或玉米一二年以改良土壤。實際上，在杉木幼苗定植后的1至3年，也可以實行林糧間作。歷史上眾多的“地主”和“栽手”訂立的林地租佃契約中，都有寫明“種粟栽杉”，明確了杉木營林早期的林糧間作模式[1，9]。林糧間作收獲的糧食歸“栽手”所有，有效地維系了生產體系內的利益平衡，利于體系的健康發展。林糧間作是杉木混農林系統的重要特點，其經驗化做法“三年鋤頭兩年刀”延續至今。在前三年，以鋤頭栽杉，并間作雜糧。杉木一般沿等高線采用寬行定植，可以在行間種植各種旱地作物，直到杉林郁閉。行間種植的作物包括小米、玉米、馬鈴薯、紅薯等，一般不連作，且種植位置必須遠離樹苗，以免影響杉木的生長。后兩年拿柴刀去除雜草特別是藤蔓，定型促生長。5年后，杉木即可自然生長，無需太多管護，成才后即可砍伐賣出。

歷史上清水江流域的人工杉木林大都為混交林，林農們在長期的實踐中知道杉木與其他樹種互為依托，故杉木栽培不采用純林模式。林農在造林時會有意識地保留和移栽闊葉樹，比例高達15%[8，10]。這些樹種包括楊梅、油茶、油桐、白蠟樹等，但具有強烈化感作用的物種，如樟科和蕓香科的樹種在杉木營林中卻不見采用。這些樹種的選擇既有生態方面的原因，更有經濟效益方面的考慮[8]。杉木和油茶、油桐等經濟樹種的混交種植，在營林早期即可有一定的產出，獲得可觀的經濟效益，利于長周期林業經營中的生計維持。自清朝始，杉木與油桐、油茶的混合栽培模式就已經十分流行[11]。在杉木——油桐混合栽培系統中，油桐結實早，與杉木短期混交可以實現以短養長、一地多用。油桐和杉木一起種植，4年后即可大收，一直持續到8年后杉樹長大，油桐失去了生長優勢被砍掉，獲得的收益已經相當可觀。在混合造林前期，杉木得到油桐庇護，有利于其生長，而后期杉木雖在一定程度上被油桐所蔭蔽，但由此導致的損失完全可以靠油桐的收益來彌補。

二、系統的價值

（一）經濟價值

杉木是重要的速生用材樹種，廣泛用于建筑、家具和器具等各方面，銷路順暢，經濟價值歷來頗高。清水江流域歷史上本屬偏僻山區，曾是社會和經濟發展滯后的“化外之地”。但隨著木材貿易的興起，流域成了重要的木材產地，迎來社會經濟良好的發展機遇。苗侗先民積極參與木材貿易，挖山栽杉，發家致富。黎平縣茅貢臘洞村立有一塊《永記碑》，記載了一個栽杉致富的故事：吳庭舉在雍正年間開始育苗栽杉，20年后始告成功，前后歷時30余年，栽杉木5萬多株，砍3 000株即賣得5 000余兩白銀，置田百石，成本地小富[12]。光緒修編《黎平府志》載： “杉木則遍行湖廣及三江等省，遠省來此購買。在數十年前，每歲可賣二三百萬金，黎平之大利在此。”[13]民國初年，清水江流域所產木材通過錦屏木材市場的銷售額可達600萬銀元。新中國成立后設立了清水江木材水運局，該局在1953-1984年共31年間接收到流域內各縣的木材達445萬余立方米，為國家經濟建設做出了重要貢獻[14]。木材（主要是杉木）加工是流域內各縣的傳統支柱產業，林業曾經是流域內各縣財政收入最主要的來源。

杉木營林是個長周期過程，林糧間作和混交林種植有助于維持林農在經營早期的生計，并獲取更多的綜合收益。清水江流域山多田少，林糧間作所得的糧食彌足珍貴，有利于體系的穩定發展。混交林種植為油桐籽、油茶籽等林副產品提供了源頭上的保障，有力促進了流域內林副產品的規模化，加速了流域的經濟發展[11]。杉木除了作為商品外售，也是流域內苗侗民眾日常生活的重要載體。流域內居民的日常生活對杉木的依賴性很大，建筑、農具和生活用具多用杉木做成。流域內苗族和侗族的傳統民居為干欄式吊腳樓，主要建材是杉木，以杉木為柱，杉木板為壁，甚至屋頂都是用杉樹皮輔以瓦片鋪設而成。侗族的特色公共建筑鼓樓和風雨橋也采用杉木建成。鼓樓是聚會、議事、休閑、娛樂的場所，風雨橋即利于交通、又可避雨、休閑。除了吊腳樓、鼓樓和風雨橋這些特色建筑，苗侗民眾的家具，飯甑、水桶等生活用具，以及脫粒水稻用的谷斗、晾曬糯禾用的禾晾等農具都由杉木制成。杉木種植為苗侗民眾日常生活中的吃、住、行、用提供了必要的產品。

（2）生態價值

森林是重要的生態系統，在保持水土、涵養水源、凈化大氣、調節氣候和保護生物多樣性等方面發揮著重要的生態功能。人工杉木林是流域內森林的重要組成部分。據測算，貴州省森林生態系統每年的服務功能總價值達4 275億元，而省內東南部三州的森林僅是固碳釋氧的價值量就達到5.59 萬元/hm2，其中杉木的貢獻率約占3成[15]。杉木混農林系統的主要特點是林糧間作和混交林種植，這兩個特點都有很高的生態價值。林糧間作可改善定植早期杉木生長的小氣候，有助于保持水土和培肥地力。混交林種植則在保護生物多樣性、保持水土和避免杉木連作障礙等方面意義重大。杉木和闊葉樹混交育林模式保持了林地內動植物物種的多樣性。林地內捕食害蟲的鳥獸較多，同時混交所造成的物理隔離也不利于病蟲害的蔓延，保證了林地生態系統的穩定性。混交林種植在任何時候都能保證一定的植被覆蓋度，降低降水對地表的沖刷，有利于涵養水源和保持水土。杉木連作障礙有三大成因：土壤養分流失、有毒物質的積累和微生物的變化[7]。杉木早期凋落物少，且不易分解，不利于土壤養分的歸還，而混交林模式可以緩解土壤養分欠缺。混交林種植還能避免杉木純林營造所帶來的土壤中有毒物質的積累，同時有利于維持林地土壤中微生物數量和結構的穩定，從而緩解或消除杉木的連作障礙。

（三）文化價值

傳統杉木混農林系統的產生與流域內木材貿易的繁榮密不可分，凝聚著苗侗先民在長期發展歷史中所積累的生產智慧。苗侗先民在佃山造林、山林管護、山林交易、木材運輸和糾紛調解等方面留下了數量眾多的契約文書，記錄了流域500年的人工混農林營林史，也見證了流域林業經濟與社會發展變遷史。杉木混農林系統和流域內社會經濟發展過程密不可分，林業文化已經成為地域民族文化的最重要組成部分。保護和發展以杉木混農林系統為載體的林業文化，對傳承民族文化意義重大。流域內苗族、侗族的日常生活跟杉木密不可分，杉木是苗族和侗族傳統文化中不可替代的物質載體。侗族群眾的重大活動都在仿杉木樹形建造、由杉木做成的鼓樓里舉行，可以說鼓樓是侗族文化的精華，而杉木毫無疑問應該是文化精華的物質實體。苗族侗族都有種植“十八杉”的風俗。不管誰家生了孩子，也無論生的是男孩還是女孩，都要到寨子邊的山上挖地種杉。一經種植，便像養育孩子一樣用心養護，孩子成長，樹也變大，18年后成婚，杉木采伐了便可做婚嫁之用。“十八杉、十八杉，姑娘生下就栽它，姑娘長到十八歲，跟隨姑娘到婆家”。這首流傳于流域內的民謠，說明了種植杉木在流域內已深入人心，甚至成了一種習俗。杉木與苗侗民眾的日常生活休戚相關，既是流域內苗侗民眾重要的經濟來源，更是不可替代的重要文化載體。endprint

三、系統所面臨的問題及保護對策

（一）系統所面臨的威脅

清水江流域作為重要的杉木產區，曾享有500年木材貿易的輝煌。在新的歷史時期，發展林業的主要目的變成了生態建設，木材生產不再是林業的主要任務。此外，在工業化、城鎮化背景下，年輕人傾向于選擇輕松的工作，更愿意進城打工而不想在林地里從事體力勞動，對于傳承杉木營林技術也不感興趣。沒有了人的傳承，林業文化遺產的保護成為一個重要問題。隨著雜交稻的推廣，糧食供給不再成為問題，林糧間作的造林方式已經很少有人使用。基于森林防火的考慮，現在基本上采用只砍不煉的方式清理林地。雖然杉木林營造方式發生了上述改變，但都是可以理解的，也不大會對林地健康和生態系統造成負面影響。最背離傳統，會導致林地受損和進一步生態惡果的就是杉木的純林營造。集約化的杉木純林連栽經營從短期看經濟效益明顯，但從長期看會造成土壤肥力下降，杉木病蟲害蔓延、生長不良，嚴重損害林地生產力。另一方面，杉木純林經營沒有考慮生態效益，不利于生物多樣性保護，還會加劇水土流失，導致林地生產力的進一步惡化。

（二）保護對策

近年來，農業文化遺產保護受到越來越多的重視，但關于林業方面的農業文化遺產的研究和保護還很欠缺。清水江流域的傳統杉木混農林系統伴隨著延續了500年輝煌的木材貿易而生，有著很高的經濟價值、獨特的生態功能和深刻的文化內涵。科研人員要進一步從生態、文化和經濟等多個方面挖掘這套混農林系統的精髓，并大力宣傳、應用和推廣蘊含其中的傳統知識，為生態文明建設和現代農林業的可持續發展提供借鑒。地方政府要從維系區域經濟社會可持續發展的高度重視這套系統的保護工作，和科研人員、地方民眾一起探索保護和傳承的有效途徑。流域內的林農是林業生產的主體，也是文化傳承的主體，要通過宣傳和教育重新認識和評價本土傳統知識，激發起文化自信心和自豪感，從而自覺保護和傳承這套混農林系統。農業文化遺產本身是一塊很好的招牌，有可能通過旅游觀光和相關產品銷售帶來可觀的經濟效益，也會對遺產地社會和文化發展產生積極的促進作用。地方政府加強組織、科研人員挖掘內涵、地方民眾積極參與，將流域的傳統杉木種植模式申報農業文化遺產是目前比較急切的任務。

清水江流域山多田少，這種自然地理條件決定了杉木種植在將來依然有其存在的空間，必然還是當地群眾重要的生計來源。在生態文明建設的大背景下，杉木種植完全可以做到木材生產和生態建設兼顧。要大力發展多元化生態林業經濟，探索林下種植中藥材，食用菌、水果等特色食品，養殖特色家禽、家畜等種養模式，促進有機特色農林產品的開發，發展森林休閑旅游和生態文化旅游。發展有機林下種養產業不僅有利于增加農民收入，也有利于傳統技術和文化的保護，促進混農林系統的保護和可持續發展。生態旅游可以有效地平衡自然環境的保護和旅游活動的開展，對混農林系統的保護和可持續發展也有積極的意義。通過發展混農林系統，在保護生物多樣性的同時為流域經濟發展提供必要的生物資源，提升群眾生活水平，促進生態文明建設，實現生態、經濟、文化和社會效益的統一。特別需要指出的是，林農是該系統維持和發展的主體，無論是發展林下產業還是開展生態旅游，都應該特別重視林農的利益。通過保護讓參與各方特別是林農獲益，有利于流域內民眾自發地保護和傳承這套混農林系統。

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