養生之道

養生之道

“孤飛一片雪，百里見秋毫”。我國的冬季是一年中最寒冷的季節，大部分地區天寒地凍，萬物凋零，呈現一派蕭條零落的景象。中醫認為：冬季主藏，五行屬水，五味屬咸，五色屬黑，五臟屬腎，五志主恐，是匿藏精氣的時節，因此冬季養生要注意防寒養腎。

冬季的六個節氣分別是：立冬，小雪，大雪，冬至，小寒，大寒。

立冬

“立，建始也，冬，終也，萬物收藏也。”每年陽歷的11月8日左右，是立冬節氣，意味著冬季的來臨。立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節日，史書記載，每年的這一天皇帝會率領文武百官到京城北郊設壇祭祀。中醫認為，這一節氣的到來象征陽氣潛藏，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。此時節起居調養強調“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”。也就是說，在寒冷的冬季，要早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，不要熬夜，不要過早起床晨練。飲食調養要遵循“秋冬養陰”、“虛者補之，寒者溫之”的古訓，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食。同時，可適當多攝入黑色食物，如黑豆、黑芝麻、藍莓、黑棗、桂圓、烏梅等。

小雪

陽歷11月22日左右，是小雪節氣，“天已積陰，寒未深而雪未大，故名小雪”。小雪節氣的前后，天氣時常陰冷晦暗，此時人們的心情也會受其影響，容易出現失眠、煩躁、悲觀等一系列癥狀，因此這時節在調節飲食起居的同時，更應重視精神調養，及時調節自己的心態，保持樂觀，節喜制怒；要經常參加一些戶外活動以增強體質；多曬太陽，多聽音樂，讓美妙的旋律增添生活中的樂趣。清代醫學家吳尚說：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也。”

大雪

大雪節氣常在12月7日前后到來，此時北方地區呈現萬里雪飄的迷人景觀，天氣開始變得更為寒冷，患感冒、氣管炎、支氣管炎等呼吸道疾病的人會比平時多好幾倍，因此這個時節要特別注意防寒，尤其要注意足部保暖，使四肢暖和，氣血流暢，有利于避免疾病的發生。大雪節氣，室內氣候干燥，新鮮蔬菜減少，會造成維生素B缺乏而誘發口角炎。因此，冬季應多喝水，多吃水果和蔬菜，適當多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫熱的食物，可以有助于御寒。

冬至

冬至是一年中白晝最短的一天，約在每年的12月22日左右，俗語說：吃了冬至飯，一天長一線。過了冬至后，白天的時間便漸漸長起來。據傳，冬至在周代是新年元旦，曾經是個很熱鬧的日子，現在很多地方也仍然有冬至這一天吃餃子的風俗。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至前后，天氣嚴寒，寒氣通于腎，腎病易加重，所以要注意腰部保暖。

小寒

小寒雖稱小寒，卻是全年二十四節氣中最冷的節氣，一般在每年陽歷的1月6日左右。“小寒”一過，就進入“出門冰上走”的三九天了。俗語說，“三九補一冬，來年無病痛”。人們在經過了春、夏、秋近一年的消耗后，臟腑的陰陽氣血會有所偏衰，合理進補既可及時補充氣血津液，抵御嚴寒侵襲，又能使來年少生疾病，從而達到事半功倍之養生目的。按照傳統的中醫理論，滋補通常可分為四類：即補氣、補血、補陰、補陽。補氣食品，是指具有益氣健脾作用的，如大米、糯米、花生、山藥、胡蘿卜、豆漿等；補血食品，是指對血虛者有補益作用的，如動物肝臟、動物血制品、龍眼肉、荔枝肉、菠菜、胡蘿卜、海參、魚類等；補陽食品，是指具有補益中氣作用的食品，如狗肉、羊肉、鹿肉、核桃仁、韭菜、枸杞子等；補陰食品，是指具有滋陰潤燥功效的食品，如銀耳、梨、牛奶、雞蛋、葡萄、白菜等。這里需注意的是，冬季進補要因人而異，根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，切不可盲目行事。

大寒

陽歷的1月20日左右，是一年中的最后一個節氣——大寒。這個時間里，我國北方地區呈現出冰天雪地的嚴寒景象，但寒極而逆，此時又隱隱可以感覺到天地萬物正在做好迎來新一年節氣輪回的準備。按我國的風俗，每到“大寒”人們便開始忙著除舊布新，腌制年肴，準備年貨，這段時間要注意避免因攝入食物過量而引起饑飽失調，可多吃點具有健脾消滯功效的食物，如：山楂、柚子等，還可多喝點小米粥、健脾祛濕粥等進行調理。偶爾因外感風寒輕度感冒時，可選用“生姜加紅糖水”，會有較好療效。

（文字整理/王超）