如何在職業教育中培養“工匠”之才
--------以飛機鉚裝鉗工專業為例

朱 如 華

(天津中德應用技術大學 航空航天學院， 天津 津南區 300350)

如何在職業教育中培養“工匠”之才
--------以飛機鉚裝鉗工專業為例

朱 如 華

(天津中德應用技術大學 航空航天學院， 天津 津南區 300350)

所謂“工匠”是指具有一技之長，掌握一門精湛技藝的專門人才。要實現“中國制造2025”發展戰略，就需要大量具備工匠精神的高技能人才。職業教育擔負著培養工匠型人才的重任，但目前的職業教育，尤其是高職教育，在教學內容、方法等各個方面還存在著許多不利于學生技能培養的地方。以飛機鉚裝鉗工為例，需要以真實飛機機翼這一部件的制造加工過程為依托編制實訓教材，實施真實的項目教學，以小班化的形式開展全面實訓教學，才能使學生的鉗工技術水平真正得到提高，實現工匠型人才的培養。

工匠； 職業教育； 項目教學； 飛機鉚裝鉗工

縱觀世界工業發展史，凡工業強國都是技師技工大國。例如：在日本，整個產業工人隊伍中，高級技工占比40%；又如：德國產業工人中的高級技工占比則達50%。而中國這一比例僅為5%，全國高級技工缺口在1000萬左右[1]A001。正是由于產業工人的整體素質不高，中國勞動力生產率水平僅為世界平均水平的40%，相當于美國的7.4%。這些都與國內產業工人技術水平低下有關，因此，中國要實現先進制造的強國夢，急需大量掌握一技之長的工匠型技能人才。

一、工匠及其培養

工匠是將設計者的思想轉換成現實產品的制造者，它是指專注于某一領域、針對這一領域的產品研發或加工過程全身心投入，精益求精、一絲不茍的完成整個工藝的每一個環節，掌握了專門的加工制造技藝的專門人才[2]。

工匠需要專業的培訓和培養，而職業教育是指為使受教育者獲得某種職業技能或職業知識、形成良好的職業道德，從而滿足從事一定社會生產勞動的需要而開展的一種教育活動[3]56。因此，職業教育的本質其實就是要培養工匠型技術工人。

二、職業院校是培養工匠的搖籃

職業院校是職業教育的實施者，擔負著培養高技能人才的重任。雖然國內已有較為完善的職教體系和“工學結合、校企合作、頂崗實習”這一培養模式，但遠沒有落到實處。因為現有課堂教學不大重視基礎技能的培養，大多形式重于過程，說教多于實踐。往往是中職教育辦成了職業高中，脫離了職業教育軌道。而高職教育則下降成了中職教育(指技能操作水平)。最終，把職業教育辦成了學歷教育，不求能力只求學歷。只有踏踏實實做好職業教育的技能培養，才能培養出更多的高級技工，為工匠的產生打下扎實基礎。工匠的成長離不開政府、社會、企業、學校的共同努力，只有在尊重有技能的人的社會里，才能有工匠產生的沃土。就對社會貢獻和推動生產力發展的角度而言，技能遠比學歷更重要。

(一)學校的實訓教學是完成“工匠”培養的基礎

實踐訓練是成為工匠必要的條件之一，尤其是手工操作，只有經過大量的實踐訓練，技能水平才會越來越高，悟性要在不斷提高中才能得到升華。在有限的時間內要完成這一目標，須重視以下三個方面：

1.教學內容 教學內容的基本要求是知識面要寬，專業要專。知識面寬是指行業內所需要的儀器、設備及理論知識都要有所了解，可不深入；專業要專是指常用的設備、儀器及理論知識不但要嫻熟，而且能夠解決實際工作中碰到的問題。課程、教材、教師是職業教育的三大支柱，每一個環節都很重要。選擇符合專業特點的教材和實訓內容，由淺入深、循序漸進。應根據行業或專業的不同有所刪減，因材施教。實訓教材應有一套完整的產品圖紙供學生來完成。如：一輛客車、一臺機床、一架飛機等，學生在完成零件后再進行組裝。只有這樣，學生才會在實訓學習過程中獲益匪淺。

2.教學方法 教師是教學中教的主體和管理者，實訓教師應有實踐經驗且具備規范的實際操作能力，雖然現在很多教師來自企業，但缺乏一線實操經驗，所以并不能解決實際碰到的問題。行為引導法就是基于工作過程的教學方法，該方法要求教師上課從開始到結尾都有教學任務。如工具的清點、課后的衛生，安全教育及在實踐教學過程中不斷巡視，不斷規范學生操作動作和各種工、量具的擺放和使用等。職業素養就是在這種不斷重復和糾正的過程中逐漸養成的，而不是單設一門課進行說教。同時，學生在通過手工制作工件的訓練中，體會了艱辛、去掉了浮躁，逐漸掌握了工件的加工方法，也就是工藝分析能力，為以后的學習打下了扎實的基礎。

3.評價體系 學生每完成一個工件，教師都應該提供一張評分表和所有的檢測工具。教師要詳細的講解檢測方法，保證每一個學生都會使用。如：8H7鉸孔訓練，它可分為機鉸和手鉸；檢測工具為塞規，它一頭是通端(T)數值為0 mm，另一頭是止端(S)數值為+0.012 mm。檢測時通端能通過，止端不能通過。學生能完成自我檢測評定，加工得好或不好都能對自己有一個客觀的認識，發現問題則要自我改善和提高。最后，教師來評定學生所加工的工件質量，并集中講解造成不合格的原因。這樣，在不斷的練習中質量意識會在每一次的評定中日趨形成。

(二)崗前培訓是工匠培養的引領者[4]28

崗前培訓是指員工上崗前的培訓，是發生在工作場所中的教與學的過程。它要教給員工完成工作所必須的知識和技能。在培訓中，不僅要及時地把新信息、新技術、新技能和新程序介紹給員工，還要更新員工的現有技能[5]。崗前培訓是剛走出校門或未畢業的企業員工增長自身知識和技能的重要途徑。同時，崗前培訓也是職業教育的延伸，更是體現學校教學效果的窗口。崗前技術培訓是更專業化、更具有針對性的技能培訓，職業院校的實訓教師應具備完成此培訓任務的理論和實訓能力。

(三)工匠型人才的培養過程----以飛機鉚裝鉗工實訓為例

以空客天津總裝線員工在天津中德應用技術大學航空航天學院的一次鉚接技術實訓為例，項目信息詳解見表1。實訓教師應先對學生進行教育，說明如何讓才能成為企業的技術能手，成為制造大飛機的工匠之才(參見表1)。

1.飛機鉚裝鉗工實訓模塊說明 飛機鉚裝鉗工實訓主要承擔飛機鉚裝鉗工這一工種的技能培養，該崗位人員未來的主要工作任務為承擔機身段的結構連接工作。整個項目分為三個實訓模塊，主要依據鉚接鉗工工作任務難易及復雜程度進行劃分，如圖1所示：模塊1為與機械基礎相關的技能實訓任務，主要內容有機械制圖、金屬加工工藝與熱處理、鉗工基礎、公差與配合、機械加工等基礎理論與實訓課程；模塊2是在模塊1的基礎上，為模塊3的蒙皮結構連接作準備的單一及復雜結構件制作實訓任務，主要內容有鉚釘種類、制孔、鉚釘布局、折彎件、高鎖螺栓種類及安裝、鉚接訓練、涂膠與清潔、結構件的制作與組裝等；模塊3的內容主要是識圖與組裝，根據工單及代碼識別，查找零部件組裝的技術要求，并按照與實際產品同等位置、同等技術要求完成A320機型機身段蒙皮的組裝(參見圖1)。

表1 飛機鉚裝鉗工實訓項目

圖1飛機鉚裝鉗工實訓案例分解圖

2.實訓效果分析 經過20周的鉚裝鉗工專業技術實訓，結果顯示參與實訓的20名學員中有18人通過了空客天津A320總裝廠的考核。這就意味著他們通過20周的專業技術學習，已經較好地掌握了飛機制造中的鉚裝鉗工這一工種的專業技能。為將來在此領域的發展，成為工匠之才奠定了扎實的基礎。這批學生經過后期的進一步實訓，已經在天津A320飛機總裝廠工作了幾年，成長為獨當一面的技術工人了。并在2015年“中航杯”全國鉚裝鉗工技能大賽上獲得一個第一名和兩個第三名的好成績，假以時日，他們中的一些人一定能成為工匠之才，在大飛機制造領域有所作為。

三、結 語

通過近30年的教學和對畢業生隨訪調查發現，每個班級大概30人左右，真正具備“工匠”能力和素養的不過二三人而已，且他們都有以下幾個共同點：首先，喜歡動手，能按照老師的指點認真完成每一步工序，當老師逐步提高要求的時候也能認真完成；其次，有悟性且能觸類旁通、舉一反三。他們參加工作后大部分都是從一線干起，日積月累，逐漸成長為各自企業的技術骨干和管理者；第三，工匠的培養離不開優中選優、交替實訓和自我學習的循環過程，從工人到工匠需要時間的沉淀，更需要薪酬、福利以及社會地位的認可。只有有了內在的動力和那份精益求精的執著，大師級的工匠才會越來越多，中國制造才能成為中國創造。

[1] 李守鎮.建設高素質產業工人隊伍 打造更多“大國工匠”[N].工人日報，2017-03-10.

[2] 劉旭平.“工匠精神”打磨中國制造[EB/OL].(2016-8-3)[2017-5-12].http://www.xinjiangyaou.com/news/007/1377840.shtml.

[3] 陳 琳.高等職業院校語文教學問題及對策研究[J].北方文學旬刊,2010(4).

[4] 宋瑧瑧.遼寧裝備制造職業技術學院“訂單式”培養方案研究[D].西安理工大學,2010.

[5] 管理百科.崗前培訓[EB/OL].[2017-5-12].http://baike.baidu.com/link?url=nXDTxYfJa8_cjF_5yfGfGHShcfO-OBXdv

-8DIRMrGFXtKX6pIAl4lX8WMqxnjTIMfFk_8VszFxodOZnDsVkrlEMYCcyCWlzPCZ4EzNvpUn7kopvctq3CcGSCKKvj8MuM.

HowtoCultivatethe“Craftsman”inVocationalEducation--------Taking Aircraft Riveting Fitter Professional as an Example

ZHU Ru-hua

(School of Aviation and Aerospace, Tianjin Sino-German University of Applied Sciences, Jinnan 300350, China )

So-called “craftsmen” refers to has the skill, grasps the specialized personnel in a masterly craft. In order to realize the “made in China 2025” development strategy, we requires a lot of having the spirit of high-skilled talents. Vocational education shoulders the responsibility of training craftsmen type talents, but the current vocational education, especially higher vocational education, the teaching contents, methods and so on various aspects also has weaknesses for students' skill training. Aircraft riveting fitter, for example, need a real aircraft wings based on the manufacturing process of a part of the preparation of training materials and real project teaching, in the form of a small change to carry out the comprehensive practice teaching, to make students locksmith technology to improve,and to real realize craftsman type talent cultivation.

vocational education; craftsman; project teaching; aircraft riveting fitter

2017-05-15

朱如華(1966-)，男，天津南開區人，高級實驗師，主要從事機械制造技術研究。

G710

A

1672-2388(2017)03-0023-03