應用型本科教材選用的誤區(qū)和改進思路
——以會計專業(yè)為例

（廣州工商學院會計系廣東廣州528137）

《教育部、國家發(fā)展改革委、財政部關于引導部分地方普通本科高校向應用型轉(zhuǎn)變的指導意見》（教發(fā)[2015]7號）中明確指出：“推動轉(zhuǎn)型發(fā)展高校把辦學思路真正轉(zhuǎn)到服務地方經(jīng)濟社會發(fā)展上來，轉(zhuǎn)到產(chǎn)教融合校企合作上來，轉(zhuǎn)到培養(yǎng)應用型技術技能型人才上來，轉(zhuǎn)到增強學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力上來，全面提高學校服務區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展和創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展的能力。”從中不難看出，應用型本科教育要培養(yǎng)學生具有應用性的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力，而且，這種應用能力的培養(yǎng)要瞄準區(qū)域經(jīng)濟的特點和需求，要通過產(chǎn)教結合校企合作來實現(xiàn)。然而，在現(xiàn)實中各應用型本科高校的教學要么一味地模仿研究型本科高校，追求“高大上”；要么只宣稱培養(yǎng)應用能力，卻沒用與之相對應的規(guī)范和資源。本文認為應抓緊研討和踐行應用型本科教育，調(diào)整辦學理念，改進教學的方式和方法，促使教學質(zhì)量不斷提高；使應用型本科畢業(yè)生在服務區(qū)域經(jīng)濟的建設和發(fā)展過程中，能夠提供有效的智力和技術技能支持。對應用型本科教材選用的誤區(qū)、弊端和改進思路探討如下。

一、教材選用的誤區(qū)及弊端

（一）教材及其作用

專業(yè)的教學計劃（培養(yǎng)方案）決定了人才的規(guī)格，其中，課程是專業(yè)的支撐，教材是課程教學的藍本。可見，專業(yè)的教學計劃（培養(yǎng)方案）是應用型本科教學目標和教學理念的具體展現(xiàn)。其中，課程建設受應用型本科教學目標和教學理念的指導和制約，是應用型本科專業(yè)對應行業(yè)、企業(yè)工作流程中相關崗位職業(yè)素質(zhì)和技術技能的規(guī)范、操作要領及技巧。而教材則是行業(yè)、企業(yè)工作流程中相關崗位職業(yè)素質(zhì)、技術技能規(guī)范、操作要領及技巧的表述、描寫、講解、演示和技術處理的集成。所以，教材必須與課程建設相匹配，彰顯課程的理念和目標。教材選取的內(nèi)容及先后順序、內(nèi)容的詳略、著眼點和落腳點都必須與課程保持一致。

（二）教材選用的誤區(qū)

同一名稱的教材差距較大，體例迥異，適用的對象也有不同。例如，有的適用于非專業(yè)的培訓，面面俱到，是專業(yè)教學中幾門教材的濃縮或簡化；有的適用于崗前培訓，是經(jīng)過學歷教育后針對具體行業(yè)、企業(yè)的特殊性的應用和深化；有的適用于上崗證的培訓和考試，主考部門考什么就學什么，沒有考慮課程之間的銜接、課程理念的彰顯和要求。可見，應用型本科教材應該瞄準區(qū)域經(jīng)濟對人才的應用需求，彰顯應用技術技能的培養(yǎng)和形成，明確前后課程的銜接，有的知識或處置點到為止，有的要適當描述，有的則必須順暢展開。然而，現(xiàn)實中由于應用型本科教育發(fā)展時間較短，教學資源不足，加之有的向研究型本科教育看齊，選用了研究型本科教材；有的強調(diào)瞄準高端目標，選用注冊會計師考試指定教材；有的又強調(diào)與行業(yè)、企業(yè)對接，干脆選用會計從業(yè)資格證考試教材。看上去理由充分，但都與應用型本科教育的教學目標和理念不相匹配，事實上已經(jīng)走入誤區(qū)。

（三）誤選教材的弊端

誤選教材（是指按照專業(yè)、課程建設的理念和要求選用教材有誤，而不是說教材存在多少錯誤）是以教材為準進行教學，難以實現(xiàn)專業(yè)和課程建設的目標。本文以直接選用會計從業(yè)資格證考試教材為例，其弊端主要有：

1.教材的側重點與專業(yè)和課程建設不一致。眾所周知，會計從業(yè)資格證考試的指定教材是按照考證大綱、題型和要求編寫的，本應側重于對會計業(yè)務處置能力的培養(yǎng)，即對經(jīng)濟業(yè)務確認、計量、記錄和報告的能力，也就是人們通常所說的記賬、算賬、報賬的能力。但因考試的題型只有單項選擇題、多項選擇題和判斷題三種，所以，教材的側重點就是要滿足三個題型的要求，進行心智積累，提高考生分析、判斷的能力。而應用型本科教育培養(yǎng)的是應用能力，即動手處置經(jīng)濟業(yè)務的能力，也就是人們通常所說的記賬、算賬、報賬的能力。選用會計從業(yè)資格證考試教材會導致學生所有的練習、鞏固、拓展均不涉及憑證、賬簿和報表，所培養(yǎng)的應用能力與專業(yè)和課程建設的目標不一致，不符合應用型本科教育理念的要求。

2.教材選取的內(nèi)容與后續(xù)課程不協(xié)調(diào)。應用型本科教育的教學計劃（人才培養(yǎng)方案）是由課程體系構成的，在課程體系中各門課程按先后銜接順序有序排列。因此應該放在專業(yè)基礎課講授的知識和技術技能就不能放到專業(yè)課中去講授，反之，應該放在專業(yè)課中講授的知識和技術技能也不能放到專業(yè)基礎課中去講授。但誤選的教材不一定考慮或顧及到教材之間相關內(nèi)容的鋪墊、銜接和有序展開，因為它服務的是特定對象。以會計從業(yè)資格證考試教材為例：在固定資產(chǎn)業(yè)務的賬務處理一節(jié)，不但講解了固定資產(chǎn)的概念、特征、折舊的涵義、影響折舊的因素，還講解了固定資產(chǎn)折舊的方法。不但講解了直線法、工作量法，還詳細講解了加速折舊的兩個方法，即雙倍余額遞減法和年數(shù)總和法。不但講解了固定資產(chǎn)的增加業(yè)務，還講解了固定資產(chǎn)處置的業(yè)務。在材料采購業(yè)務的賬務處理一節(jié)中，不但講解了材料的實際成本核算，還列示了材料的計劃成本核算。會計專業(yè)中的會計基礎課程不同于非會計專業(yè)的會計學課程，不應全面展開會計實務講解，應側重于講解會計基本知識和基本技能。否則，一是課時不夠用，沒有時間講解；二是財務會計課程在講解固定資產(chǎn)和原材料核算時要么重復基礎會計課程講解的內(nèi)容，要么無內(nèi)容可講。熟悉會計專業(yè)的人都知道，固定資產(chǎn)中的加速折舊和固定資產(chǎn)處置應放到財務會計課程中去講解，基礎會計課程中簡單鋪墊即可。原材料的計劃成本核算應該放到財務會計課程中講解，基礎會計課程中鋪墊性提及即可，無需講解和展開。

3.教材對知識的鋪墊和展開不順暢。教材對知識的闡述方式常見的有鋪墊性陳述（略講）和詳解性的展開（詳講）等，其中，鋪墊性陳述一般為講解一下涵義、業(yè)務范疇、核算的流程及要求等，為下一門課程的學習做必要的鋪墊。詳解性的展開則是在鋪墊性陳述的基礎上進一步講解業(yè)務的分類、核算的規(guī)范、設置的賬戶和結構、對既定業(yè)務的會計處理和注意事項等。會計從業(yè)資格證考試教材在講授原材料的計劃成本核算時，在給出計劃成本法的定義后，就指出了核算應用的賬戶，然后，舉例講解原材料購進和入庫分錄的編制，并且，只涉及實際小于計劃的業(yè)務類型。沒有明確反映材料在途在實際成本核算前提下用“在途物資”賬戶，在計劃成本核算的前提下同樣是反映材料在途的則用“材料采購”賬戶；沒有明確無論原材料是否入庫都要編制材料在途的會計分錄，然后再編制原材料入庫的會計分錄；沒有明確編制在途會計分錄仍是按實際成本核算，只有入庫時才按計劃成本核算；只列示了實際和計劃的差異計入“材料成本差異”賬戶的貸方，沒有明確實際大于計劃叫做 “超支”，計入“材料成本差異”賬戶的借方，反之，實際小于計劃叫做“節(jié)約”，計入“材料成本差異”賬戶的貸方；更沒有介紹材料成本差異的形成計算中涉及到“加號”和“減號”，材料成本差異率的計算、材料成本差異的結轉(zhuǎn)以及發(fā)出材料計劃成本如何轉(zhuǎn)化成實際成本等問題。導致學生未能理清業(yè)務處理流程涉及到的主要環(huán)節(jié)和適用的相關規(guī)范。

二、教材選用的改進思路和應對措施

（一）選用教材的思路

對應用型本科高校學生核心能力的培養(yǎng)，有賴于核心課程的開設，而核心課程能否成為精品，還有賴于融“教、學、做”為一體或體現(xiàn)產(chǎn)學結合、工學交替特點的優(yōu)質(zhì)教材進課堂。為此，必須改變向研究型本科教育看齊前提下的嚴密性、邏輯性、完整性，改變《業(yè)務操作指南》匯編前提下針對特殊行業(yè)或企業(yè)的業(yè)務操作。一本好的教材，從結構上說應體例新穎、引人入勝，并且盡量與工作崗位上業(yè)務處理流程中的環(huán)節(jié)相對應；從內(nèi)容上說要突出實踐教學環(huán)節(jié)、明確業(yè)務流程中的處理步驟，相關表格、會計憑證、會計賬簿和會計報表的填制（登記）規(guī)則和要求，以及應注意的事項或問題；要大量刪減演變過程、理論探討、研究的意義和路徑等。直接交代企業(yè)工作流程的主要環(huán)節(jié)，主干業(yè)務處理的規(guī)則和要求，提高工作效率和工作（產(chǎn)品）質(zhì)量的要領和技巧，直接闡述職業(yè)崗位對應的技術技能形成的路徑、要求和做法。這是因為教發(fā)[2015]7號文明確指出：“建立以提高實踐能力為引領的人才培養(yǎng)流程，率先應用 ‘卓越計劃’的改革成果，建立產(chǎn)教融合、協(xié)同育人的人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)專業(yè)鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、課程內(nèi)容與職業(yè)標準、教學過程與生產(chǎn)過程對接。加強實驗、實訓、實習環(huán)節(jié)，實訓實習的課時占專業(yè)教學總課時的比例達到30%以上，建立實訓實習質(zhì)量保障機制。”由此可見，打造精品專業(yè)、精品課程和精品教材，是更新教學內(nèi)容、改進教學方法的重要環(huán)節(jié)，也是進一步深化教學改革的重要內(nèi)容。必須下大力氣、下大功夫嘗試，做到科學和規(guī)范，才能順應和滿足應用型本科教育發(fā)展的需要。

（二）教材誤選、難選的應對措施

由于各類出版社的積極運作和努力，現(xiàn)在的教材市場可謂應有盡有、種類繁多。但要找到與應用型本科教育完全匹配、體例和內(nèi)容均令人滿意的教材確實很難。這是因為應用型本科教育的發(fā)展時間較短，而且涉及到機械加工、物流管理、國際貿(mào)易、會計等諸多專業(yè)。各校對應用型本科建設的理念理解和把握尺度不一致，又處在不同的區(qū)域，服務于各自的經(jīng)濟類型。加之應用型本科教師來源五花八門，有的來源于研究型本科院校，有的來源于高校剛畢業(yè)的研究生或博士生，有的來源于政治、行政類院校，有的來源于各類職業(yè)院校，對應用型本科教育應選用什么樣的教材也各有喜好和主張。筆者認為對誤選、難選適用教材的應對措施為：

1.加強集體備課，按課程建設確定講授的內(nèi)容和深度。對于講授同一門課程的教師一定要進行集體備課。通過對課程建設目標和要求的解讀，通過對該課程在該專業(yè)課程體系中的地位和作用的把握，通過對該課程前導和后續(xù)課程的分析和研判，集體確定這門課程應該講解哪些與職業(yè)角色對應的職業(yè)素質(zhì)和技術技能，避免該講授的內(nèi)容因教師的個人喜好和熟悉程度而沒有講授，不該講授的內(nèi)容卻因教師個人喜好和推崇進行了充分的展開。在此基礎上再確定哪些知識和要點以及技術技能要進行詳細講解，以便學生形成職業(yè)素質(zhì)和技術技能；哪些只能略講、點到為止，為后續(xù)課程的順暢展開作必要鋪墊。然后，再確定各章節(jié)的重點、難點以及突破重、難點應采用的方式方法和鮮活案例等。這樣，不論有幾位教師同時講授一門課程，都能做到心中有數(shù)，按約定的內(nèi)容和進度以及要求進行課堂講授，并對課內(nèi)實驗的開展進行指導，進而實現(xiàn)課程建設的目標，提高教學效率和效果。

2.對已選教材的內(nèi)容按課程建設要求進行必要的調(diào)整。課程建設規(guī)范了教學的內(nèi)容、方法、技術技能等，但學生還是要以與課程相匹配的教材為藍本，才能把課程的知識、方法、要領、技巧等轉(zhuǎn)化成學生的職業(yè)素質(zhì)和技術技能。如果沒有教材，學生就難以預習、學習、鞏固和提高。所以，在沒有與課程建設完全匹配教材的情況下，應盡量選擇與應用型本科教育專業(yè)、課程對應的書名相同或相近的教材。然后將教材的內(nèi)容按集體備課約定的內(nèi)容和進度以及要求進行理順、增補、刪減和修正。其中，理順是將教材的內(nèi)容按集體備課的思路調(diào)整先后順序；增補是指按集體備課的框架增加所選教材中缺少的相關內(nèi)容；刪減是指按集體備課的要求刪除或縮減所選教材的相關知識點和要點；修正是指按時效性原則對教材中的某些過時的表述、要點、會計處理等按現(xiàn)行法律法規(guī)和會計具體準則加以規(guī)范。事實上，教材永遠落后于社會現(xiàn)實和會計法律法規(guī)以及教學的改革與創(chuàng)新，即便是剛剛出版的教材，也是一年前編寫交稿、經(jīng)出版社三校后出版發(fā)行的。一年中肯定又會有法律法規(guī)的修改、會計具體準則的修訂，更何況教材一般是3年一修訂。所以，對教材進行理順、增補、刪減和修正是財經(jīng)類專業(yè)基礎課和專業(yè)課的常態(tài)。

3.借鑒和積累教學資料，形成完整的教學資源。為了使應用型本科教學活動順利開展，保證應用型本科學生應用能力的培養(yǎng)和形成，使之學有所用、學有所長，能夠?qū)^(qū)域經(jīng)濟的建設和繁榮提供應有的服務，應用型本科高校必須積極地借鑒其他應用型本科高校的相關專業(yè)，相同或相近課程的配套教材，結合本區(qū)域的經(jīng)濟特色和發(fā)展需求，結合自己院校的教育理念和相關要求，有目的地選擇積累教學資料，并使之協(xié)調(diào)一致、有效配套，滿足教學活動富有成效開展的需要，實現(xiàn)既定的培養(yǎng)特色和目標。這里所說的配套起碼應該包括：課程的教學大綱，課程的教學進度表，課程的電子稿教材（理順、增補、刪減和修正后的文稿），課程的教案，課程的教學PPT，與教材中知識要點和操作規(guī)范對應的作業(yè)，與教材中章節(jié)對應的具有綜合性質(zhì)的課內(nèi)實驗。學生可以復制粘貼教材中缺少的內(nèi)容、修正后的內(nèi)容、明確刪減的內(nèi)容。這樣，教材不匹配的問題在教學資源配套的情況下都可以得到解決。

4.編寫和出版對應區(qū)域經(jīng)濟建設的規(guī)劃教材。當教學資源基本完善并協(xié)調(diào)一致后，出版教材就是水到渠成的事了。但教材的體例不能完全模仿研究型本科教材的體例，最好能按照大家都熟悉的從一般到具體的模式，即列示概念，解釋概念、特點或要求，應用舉例，轉(zhuǎn)換成明確任務流程及環(huán)節(jié)，涉及的賬戶、結構和對應關系，結合業(yè)務處置明確規(guī)范，歸納總結規(guī)律或特點，提出注意的問題及要求。這種體例經(jīng)驗證更符合應用型本科學生的認知、掌握、理解和記憶，能夠收到事半功倍的效果。教材的業(yè)務類型要與區(qū)域經(jīng)濟銜接，以便學生了解、對接、實習和就業(yè)。教材應配有技術技能訓練指導書或資料，其中包括對學生學習方法的指導，單項技術技能的訓練（作業(yè)），綜合技術技能的訓練（對應章或節(jié)的實驗），有條件的也可以有全面的技術技能訓練（對應全書的實訓）；查找和甄別過失錯誤與舞弊行為的方法和技巧；考試的模擬試題等。當然，試題一定要有對原始憑證的審核，對記賬憑證的填制，對賬簿的登記，對報表的填制等，不能只是單選、多選、判斷和編制會計分錄。因為，考試導向不利于學生應用能力的形成，不利于學生應聘和面試，不利于學生就業(yè)、遷移和發(fā)展。教材建設的目標要瞄準學院重點建設教材，省重點建設教材，國家規(guī)劃教材。只有這樣，才能有壓力、有動力，才能創(chuàng)新和出精品。