麥楚冰
奶奶吃菜的“特殊套路”
麥楚冰
在老家那個小村莊里,我的奶奶是出名的勤快人。她不僅年輕時勤快,現在年近八十依然如此,家中瓜、豆、薯等農家“寶貝”一應俱全,院子里的雞鴨被她喂養得格外肥壯,屋里屋外的環境更是干干凈凈、井井有條。
勤勞的奶奶,在年輕時經歷了很多事。在那個用樹皮野草充饑的年代,年幼喪親的奶奶,硬生生地擔負起撫養弟妹的重任,一碗稀得不能再稀的粥是那樣來之不易,還得分給幾個弟妹。樹根、野草,凡是沒有毒、能下肚的東西,她都吃過。熬過了多少歲月,奶奶的生活逐漸好起來了,但是她吃飯的“特殊套路”始終不變。
每次吃飯時,當所有的菜都擺好后,奶奶總會端詳一番,對這幾個菜做一番小“研究”。量多的那盤,她必定會第一時間夾,等把那盤菜吃少了,又去夾另一盤量較多的菜,如此循環,直到吃飽。
有時,奶奶還會邊吃邊念叨:“這菜量多,這菜量多?!?/p>
“奶奶,你怎么老是夾量多的菜?”我不解地問。
“奶奶年輕的時候很窮,還得照顧弟弟妹妹,有一口吃的都舍不得隨便動嘴,生怕把弟弟妹妹給餓著了。只有分量多的菜,我才多吃上幾口,慢慢地就養成了習慣。”
“現在生活好過了,你們這些年輕人,也越來越浪費了,吃不完的菜就倒掉。我心疼啊。你們倒掉的是菜,流走的是別人的血汗。我這是為了不讓量多的菜剩得太多,只有把量多的那盤菜給吃少了,我心里才會踏實?!蹦棠滩煌5啬钸?。
聽到奶奶這么一說,我們恍然大悟,之前我們每日生活中不以為然的浪費,原來是在一點點地虐著奶奶的心。
奶奶這窮出來的習慣不是改不了,是她不愿改、不能改。打那以后,奶奶吃菜的特殊“套路”改變了我們家以往的用餐模式?,F在我們家每日的飯菜總是定人定量,并且嚴格控制每盤菜的分量,盛菜的碟子也盡量大小均勻?!懊咳诊埐吮仨毲灞P,絕不留?!?,我爸爸專門寫了一張紅字標語,貼在飯桌旁的消毒柜上,提醒大家不能浪費食物。爸爸還給負責買菜的媽媽定了一個規矩:寧少不多。這樣一來,我們不僅節約了飯菜錢,奶奶也吃得更舒心了。
從吃飯這檔子事開始,節儉這規矩不知不覺地滲進了我們的日常生活。不該買的不買,不該用的不用,如今,節儉已經是我們自然而然守著的家規了。平日里與街坊鄰居閑聊時,我們也常跟他們談及節儉之事,讓大家也加入到踐行節約的隊伍中。
責任編輯:王佳佳