我的兩篇論文與《長江蔬菜》

陳亦輝

我的兩篇論文與《長江蔬菜》

陳亦輝

我最先結識 《長江蔬菜》是在2012年的下半年，那是緣于我們公司承擔的寧波市農業科技項目，因為當時急于發表1篇論文。

眾所周知，面對國內多似牛毛、質量參差不齊的各類學術期刊，投稿者需要了解考慮諸如擬投稿期刊的學術水平、審稿的強度、稿件接受的時限、版面費等實際問題，首先要保證論文的命中率，因此我十分糾結究竟投哪一個期刊？

剛好在辦公室書架上翻到公司訂閱的《長江蔬菜》（上半月刊），立即被她精美、典雅的設計和豐富的內容所吸引。耳目一新的高質量排版裝幀，涉及農業生產全過程，包括栽培技術、植保技術等通俗易懂且豐富的欄目內容，同時還是2004年的中文核心期刊，而且部分欄目免收版面費。因此我決定把論文投給該刊。

根據要求，我加了小編的QQ，并且很方便地將文章傳發過去。不到一個星期，編輯就回復我稿件被錄用，我很震驚她的速度。在補充幾張圖片后，我們的投稿論文《九種葉用蘿卜專用品種》最終發表在2013年4月《長江蔬菜》（上半月刊）。

論文發表后，有一位農業科學院的退休老同志打電話聯系我，說我做了件好事，他說我的文章中介紹的一種葉用蘿卜品種是他育成的，剛好可以通過《長江蔬菜》推廣。

相比而言，改版前《長江蔬菜》（下半月刊）更傾向于學術性，發表的難度也更大。而我跟《長江蔬菜》（下半月刊）結緣則是因為2013年10月在廣西柳州舉辦的第七屆全國水生蔬菜學術及產業化研討會。當時會議征集有關水生蔬菜的學術論文，對于通過專家評審的論文，將通過《長江蔬菜》（下半月刊）正刊出版。

我們公司有加工馬蹄的歷史，加工產品有速凍馬蹄片、馬蹄飲料等，不僅遠銷國外，而且還占領國內的一部分高端飲料市場。小時候家里種過馬蹄，因此對馬蹄的生產和加工相對比較熟悉。

而目前，由于工廠、房地產的開發蠶食、病毒病害發生率高、生產周期長、挖掘難度大、加工自動化程度低、傳統產品多、經濟效益偏低等原因，中東部馬蹄生產基地急劇萎縮，并加速向中、西部轉移，但它對促進中西部勞動力就業、實施農業精準扶貧卻有積極的一面。

因此，我有計劃地去關注、收集國內這方面的資料，經過整理后，對種質資源收集、分類、對比和抗性鑒定，繁殖、育苗、水肥、脫毒技術，輪作間套模式，主要病蟲害及管理技術，以及采收、去皮等前處理技術、傳統產品加工以及馬蹄皮功能物質研究、綜合利用的一些技術作了分類總結，撰寫了一篇綜述文章。

論文撰寫花了一個月左右時間，幾易其稿，待稿件完成投稿后，《長江蔬菜》外審專家劉義滿研究員很快反饋了審稿信息，提出許多中肯的意見，我逐一加以改正。

最終，我撰寫的《我國荸薺生產、采收和加工技術研究進展》論文被發表在2013年《長江蔬菜》第18期。該篇論文可使人們直觀了解我國在馬蹄生產加工領域中的一些進展，指出將來開發新品的方向，具有一定的實際意義。

30歲是一個人的而立之年，標志從懵懂走向成熟。《長江蔬菜》以傳播科技，服務三農為己任，累計推介新技術、新品種3 000多個，創造社會效益過百億，期刊發行量一直穩居全國同類期刊首位。她是農民朋友的良師益友，是匯集農業科技知識的聚寶盆，是農業科技走向廣闊農村的一架橋梁！

《長江蔬菜》創刊30周年，我也作了一首七絕以表祝賀：

卅載辦刊艱難甚，為農服務見真金。

且看南北田園上，高起長江蔬菜吟。

編者按：時光知味，歲月沉香。《長江蔬菜》歷盡三十年風雨，一路荊棘叢生，卻是一路高歌猛進，始終初心不改，順勢而為，書寫了坎坷而又碩果封存的三十年。三十年的佳釀，濃郁而甘醇；三十年的《長江蔬菜》，紙墨醇香，亦讓人回味悠長，在這段漫長的時光里，《長江蔬菜》鍛造了眾多輝煌，也收獲了太多感動，眾多編委、聯辦領導、產業專家、廣告客戶、熱心作者、萬千讀者，與《長江蔬菜》相識，攜手同行，為之傾情扶助、添薪加火，展開了一段段相知、相惜、相依的因緣，于此我們一直感念于心。與君相攜，《長江蔬菜》方有此時；如今榮耀，皆為眾君守望之功；望日后的歲月里，與君同行，與夢同在！

陳亦輝，浙江余姚市海通食品集團余姚有限公司，泗門鎮工業功能區海通路88號，315000，電話：0574-58229843，E-mail：kyj_chen@126.com

2016-04-02