2017年前三季度我國豬肉進出口情況

吳溶溶

（上海海關，上海 200120）

2017年前三季度我國豬肉進出口情況

吳溶溶

（上海海關，上海 200120）

據海關統計，2017年前三季度，我國進出口豬肉96萬噸，比2016年同期（下同）減少26.9%；進出口總額128億元，同比下降28.2%。其中，進口92.1萬噸，減少28%，進口額114.2億元，下降31.3%，進口平均價格為12.4元/kg，下跌4.6%；出口豬肉3.9萬噸，增加10.8%，出口額13.8億元，增長13.7%，出口平均價格為35元/kg，上漲2.6%。

1 2017年前三季度我國豬肉進出口的主要特點

1.1 9月份進口量連續第6個月同比減少，當月出口量同比由增轉減

2017年9月份，我國進口豬肉8.7萬噸，環比增加4.1%，同比減少38.0%，自4月份起已連續6個月呈現同比減少態勢；當月出口豬肉3 591.5噸，環比減少23.4%，同比由上月增加12.8%轉為減少19.3%（圖1）。

圖1 2015年1月—2017年9月我國豬肉進出口量月度走勢圖

1.2 進口均價連續4個月同比下跌，出口均價同比跌幅進一步擴大

2017年9月份，我國豬肉進口均價為11.8元/kg，環比上漲1.3%，同比下跌12.9%，連續第4個月同比下跌，但跌幅較上月收窄5.2個百分點；當月出口均價為32.2元/kg，環比下跌5.8%，同比下跌9.3%，連續第5個月同比下跌且跌幅較上月擴大2.3個百分點（圖2）。

圖2 2015年1月—2017年9月我國豬肉進出口價格月度走勢圖

1.3 一般貿易方式進出口比重均占9成以上，邊境小額貿易方式出口倍增

2017年前三季度，我國以一般貿易方式進口豬肉86.3萬噸，同比減少27%，占同期我國進口豬肉總量的93.7%，比重上升1.3個百分點；以海關特殊監管方式進口5萬噸，減少39.9%；以加工貿易方式進口7 262.8噸，減少42.7%。同期，我國以一般貿易方式出口豬肉3.9萬噸，增加10%，占同期我國豬肉出口總量的98.9%；以邊境小額貿易方式出口432噸，增加4.3倍（表1）。

表1 2017年前三季度我國豬肉進出口主要貿易方式表

1.4 自最大來源地歐盟進口比重下滑，逾9成出口至我國香港地區

2017年前三季度，我國自歐盟進口豬肉59萬噸，減少32.4%，占同期我國豬肉進口總量的64.1%，比重下滑4.2個百分點。其中，自西班牙進口18.5萬噸，減少11.5%；自德國進口14萬噸，減少46.8%。同期，自加拿大進口13.2萬噸，減少3.9%；自美國進口12.7萬噸，減少26.1%；自巴西進口4噸，減少35.1%（表2）。2017年前三季度，中國內地對中國香港出口豬肉3.6萬噸，增加18.2%，占同期我豬肉出口總量90.8%，比重提高5.7個百分點。同期，中國內地對中國澳門出口2 313.8噸，增加9.4%；對蒙古出口807噸，大幅增加3.7倍；對東盟出口488.8噸，增加24.9%（表3）。

表2 2017年前三季度我國豬肉進口主要國家（地區）表

表3 2017年前三季度我國豬肉出口主要國家（地區）表

1.5 民營企業為進出口主力，外商投資企業進出口均減少

2017年前三季度，民營企業進口豬肉72.2萬噸，減少25.8%，占同期我國豬肉進口總量的78.4%，比重提升2.3個百分點；外商投資企業進口16.4萬噸，減少33.6%；國有企業進口3.5萬噸，減少40.6%（表4）。同期，民營企業出口豬肉3.5萬噸，增加13%，占同期我國豬肉出口總量的88.8%，比重提升1.8個百分點；外商投資企業出口4 361.5噸，減少4.7%；國有企業出口69.7噸，增加46.3%（表4）。

1.6 前10大進口省市除遼寧外進口均減少，湖南出口第一大省位置增強

2017年前三季度，廣東進口豬肉26.9萬噸，減少14.6%，占同期我國豬肉進口總量的29.2%；上海進口14.7萬噸，減少33.8%，占16.0%；天津進口10.6萬噸，減少38.6%，占11.5%；安徽進口9.7萬噸，減少10.9%，占10.6%；山東進口9.4萬噸，減少57.7%，占10.2%（表5）。同期，湖南出口豬肉1.7萬噸，增加32.9%，占同期我國豬肉出口總量的42.2%，比重提升4.2個百分點；廣東出口8 180.5噸，減少6.2%，占20.8%；云南出口5 927.2噸，減少4.1%，占15%；此外，黑龍江出口795.5噸，2016年同期無出口紀錄（表6）。

2 2017年前三季度我國豬肉進口量同比減少的主要原因

2.1 國內生豬產能陸續恢復，抑制進口豬肉增加

2017年是環保拆遷的最后一年，落后產能快速清退，而規模化、集約化的大型養殖企業不斷擴張。根據各大上市企業公布的半年報，2017年上半年9家上市企業（溫氏股份、牧原股份、正邦科技、雛鷹農牧、天邦股份、新希望六和、海大集團、大北農、金新農）共出欄生豬1 631.02萬頭，其中8家企業的目標年出欄量將達到22 200萬頭[1]。據農業部數據，2017年1—7月份規模以上生豬屠宰企業屠宰量累計為12 239.12萬頭，同比增6.2%。其中，7月份屠宰量為1 807.08萬頭，環比增1.8%，同比增19.7%[2]。8月份全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量為1 826.35萬頭，環比上漲1.07%，同比上漲10.04%[3]。國內豬肉供應充足，一定程度上抑制了豬肉進口需求的增長。

表4 2017年前三季度我國豬肉進出口主要企業類型表

2.2 國內外豬肉價差進一步收窄，企業進口意愿不強

據農業部監測，9月份第4周全國活豬平均價格14.67元/kg，同比下跌18.2%；全國豬肉平均價格24.92元/kg，同比下跌14.9%[4]。同時，主要進口來源地歐盟、美國等的豬肉價格總體呈上漲態勢。美國豬肉切塊價格從4月份74.83美元/英擔回升至8月份93美元/英擔，同比漲21.9%；歐盟豬肉價格從1月份1 516.92歐元/噸升至8月的1 704.59歐元/噸，同比漲4.3%[2]。內外價差收窄，進口豬肉價格優勢縮小導致企業進口意愿下降。

表5 2017年前三季度我國豬肉進口主要省市表

3 值得關注的問題

3.1 國內養豬行業與國際先進水平仍有差距，缺乏管理人才值得關注

據悉，目前中國養豬行業PSY(一頭母豬一年提供的成活仔豬數目)的平均水平為18頭左右，而國際上成績最好的國家卻已達到了30頭以上的水平，國內養豬行業與國際仍有較大差距[5]。盡管目前國內的種豬如長白豬、大白豬、杜洛克均從歐美等養豬業發達的國家引進，營養飼料基本為國際配方，甚至養殖設備的設計理念同樣來自歐美國家，但養豬水平和國際一流國家相比仍有較大的差距，核心區別在于國內目前大部分的豬場缺乏信息化管理的理念，以及缺乏能把管理體系執行到位的人才。另一方面，受環保政策主導下的國內養豬業供給側改革影響，國內養豬行業規模化趨勢明顯，大型養殖企業對于專業人才需求亦將大幅增長，國內養豬行業人才缺乏值得關注。

3.2 進口豬肉質量問題頻發，食品安全風險不容忽視

近年來，隨著進口口岸日漸增多，進口豬肉快速進入國內市場，進口肉類的監管難度日益加大，食品安全風險不容忽視。7月份質檢總局公布的未予準入食品化妝品名單中，有53.97噸進口自加拿大的豬肉類產品因質量問題未予準入進口[6]。香港食物環境衛生署食物安全中心2017年9月21日表示，發現巴西進口肉類涉嫌偽造衛生證明，且相關批次肉類中已有六批冷藏雞腳及兩批牲畜內臟產品已分別轉口到中國內地及越南[7]。而英國英格蘭公共衛生局近日發現，進口自荷蘭和德國的豬肉疑似攜帶戊型肝炎病毒[8]。

表6 2017年前三季度我國豬肉出口主要省市表

4 下階段豬肉進出口形勢展望

2017年以來我國豬肉進口節奏趨緩，4月份豬肉進口增幅由增轉減，單月進口量創近14個月來新低，此后更是連續半年呈現同比減少態勢。但隨著我國豬肉進口口岸陸續開通、“歐亞食品安全運輸大通道”等陸路運輸方式以及進口成本等條件不斷改善，疊加國際主要豬肉生產國供應充足，特別是隨著第四季度國內豬肉消費旺季的到來，我國豬肉進口或出現恢復性增長。

[1] 新牧網. 8巨頭產能擴張目標超2億頭[EB/OL]. http://www.xinm123.com/html/n-pig/464869.html.

[2] 農業部. 2017年8月農產品供需形勢分析月報（大宗農產品） [EB/OL]. http://www.moa.gov.cn/zwllm/jcyj/201709/t20170915_5816963.htm.

[3] 農業部. 一周獸醫要聞縱覽—129期（國內版）[EB/OL]. http://www.moa.gov.cn/sjzz/syj/dongtai/201709/t20170922_5823228.htm.

[4] 農業部. 2017年9月份第4周畜產品和飼料集貿市場價格情況[EB/OL]. http://www.moa.gov.cn/sjzz/xumusi/xxjc/201710/t20171026_5851921.htm.

[5] 新牧網. 與國外仍有40%的距離，中國與養豬強國差距在哪兒？[EB/OL]. http://www.xinm123.com/html/ex-info/465899.html.

[6] 中國質量新聞網. 質檢總局：2017年7月242批食品化妝品未予準入[EB/OL]. http://www.cqn.com.cn/ms/content/2017-09/06/content_4843149.htm.

[7] 搜豬網. 進口肉問題重重，泰國已開始抵制，中國會怎么辦？[EB/OL]. http://www.soozhu.com/article/327613/.

[8] 環球網. 德國豬肉價格上漲7% 德媒：因中國進口數量巨大[EB/OL]. http://finance.huanqiu.com/gjcx/2017-09/11218258.html.