陜陜的紅心：中國農產品品牌化的未來

陜陜的紅心：中國農產品品牌化的未來

陜西蘋果是全球知名品牌，被譽為國禮，曾是中國女排專用蘋果、2013年博鰲亞洲論壇指定用蘋果、2016年G20峰會專用蘋果等。

2017年，創意團隊與金豐公社的蘋果基地合作，塑造了“陜陜的紅心”這個品牌。創意團隊為陜西蘋果創造一個契機，將原有的散戶種植模式、缺乏市場話語權、區域公用品牌等一系列陜西蘋果面臨的難題進行整合，塑造陜西蘋果第一品牌。

陜西蘋果的獨有優勢

我國共有25個省（區、市）生產蘋果，主要集中在渤海灣、西北黃土高原、黃河古道和西南冷涼高地等四大產區。在20多個蘋果出口省（市）中，陜西位居前列，出口量、出口額均占全國的70%以上。

《全國蘋果區劃研究報告》指出，陜西渭北旱塬是符合蘋果生態適宜指標的最佳區域之一，尤以洛川、延川、宜川、乾縣、禮泉為佳。因陜西處于中國西北高海拔地區，晝夜溫差大，日照充足，氣候條件有利于蘋果高產和品質形成。在這樣的優勢自然環境下，出產的蘋果著色鮮艷、果肉飽滿、口感濃郁、水分充足、味道甜美。

目前，陜西省已建成44個蘋果生產基地縣，其中革命老區縣25個，全產業鏈從業人員逾千萬。全省蘋果種植面積1042萬畝，是全球蘋果集中連片種植面積最大的區域之一，年產量1037萬噸，占全國近1/3、世界1/7。

我叫“陜陜的紅心”，我來自陜西

“金粉漫施悅人顏，食后流涎仍覺甜。笑問珍奇何處出？神工點綴洛川塬。”在這陜北高原上有著中國近代的紅色革命路線，延川蘋果被自然界賦予的紅色，與歷史渾然一體。

“陜陜的紅心”，出生自陜西延川。著色90%以上至全紅，果品色澤為純紅色。果形大小均勻，果實表面平整光潔，果肉肉質脆密，香甜可口。“咔嚓”一口咬下去，那些童年的味蕾記憶撲面而來，不忍釋手。

蘋果是一種低熱量食物，每100克只產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩。有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”。

“陜陜的紅心”品牌的由來

在延安，中國共產黨孕育了光照千秋的延安精神，在中國革命和建設中發揮了巨大的作用。延安精神是中國共產黨和中華民族的寶貴精神財富，它對中國歷史發展進程產生著巨大和深遠的影響。

“自力更生、艱苦奮斗的創業精神”是延安精神的特征，是中國共產黨的優良傳統和政治本色，是凝聚黨心民心、激勵全黨和全體人民為實現國家富強、民族振興共同奮斗的動力。

延安市延川縣有著濃厚的知青文化底蘊，這里曾是習近平總書記1969年至1975年期間插隊的地方。這里的地貌屬于塬上地貌，有利于長出優質甘甜的蘋果。

于是，創意團隊與金豐公社合作，打造出極富地域特色的品牌——“陜陜的紅心”。“陜陜的紅心”紅蘋果，乃紅富士蘋果中的精品，一系列農殘檢測，產品檢測、環境檢測和種植技術標準一路為蘋果保駕護航。只有在安全的大環境下，漂亮的果形、可口的果肉才是有意義的。

農產品品牌化是基礎

十八大以來，黨中央提出“精準扶貧”的戰略思想，倡導發展特色產業脫貧。隨著“互聯網+”不斷深入人心，“互聯網+精準扶貧”也成為貧困地區發展的重要手段。如今，在精準扶貧戰略的推動下，“陜陜的紅心”蘋果已成為品牌化道路的探索實踐。

農產品上行的關鍵在于首先要有品牌。一個好的品牌是一個農產品的標志，人們熟知的煙臺紅富士、盤錦大米等，都貼上了地域特色的標簽，這些有獨特品牌的農產品在上行的道路上大展宏圖，而沒有品牌的農產品則往往被淹沒在浩蕩的洪流中。

金豐公社副總經理張祥在“陜陜的紅心”首發儀式上指出，盡管中國還沒有完全進入品牌農產品時代，但隨著大眾收入的增加，對好吃、安全的生鮮水果需求旺盛的趨勢是顯而易見的。

面對這樣的大趨勢，農產品品牌化才是一切的基礎。通過栽種選育的優質品種、規模化農機勞作等現代技術提高綜合收益，這正是“陜陜的紅心”在做的。

如今，農業產業站在了政策、資本和產業的三大風口之上。在政策方面，十九大報告中“鄉村振興戰略”占據了非常重要的位置，也給農業行業投資者與從業者吃了一顆定心丸。在資本方面，國家扶持資金逐年增加，社會投入資本也從2013年的150億元增加到2015年的686億元。在產業方面，消費升級、互聯網與物流帶來了根本改變。在品質基礎上，農業品牌需要帶給消費者內心體驗與情感共鳴，而且農業品牌與產品可以更直接更便捷地與消費者溝通。

讓特色農產品有尊嚴地上行

極負盛名的“褚橙”“柳桃”“潘蘋果”三大農產品的提出者認為，沒有品牌的支撐，農產品便只能“打價格戰”。通過結合互聯網和農產品品牌化上行，可以為精準扶貧開啟全新模式。

這包括以下幾個核心：建立農產品品質標準，塑造有特色的商業品牌，策劃具有可傳播性的互聯網主題，以及打造面向目標消費群體的渠道和矩陣。

延安多個縣仍是國家級貧困縣。曾經在這里下鄉的知青與塬上的鄉親們，智慧地利用陜北黃土高坡塬上高海拔、通風和陽光充裕的地理條件，種植出了高品質的具有獨特清甜酥脆口感的紅蘋果，這也成為了父老鄉親們自強脫貧的重要依托。

而“陜陜的紅心”品牌蘋果的推出，不但為精準扶貧、打造美麗鄉村提出了一個全新的思路，也為中國農業提供了一個活生生的樣板。

貧苦地區往往具有得天獨厚的生態資源和文化地緣優勢，“陜陜的紅心”品牌蘋果正是將這兩個優勢進行了完美融合，從根本上幫助貧困人群走向富裕，也是中國農業品牌化的一個未來趨勢。

相信創意團隊和金豐公社的合作、國家政策的支持以及陜西企業家群體的努力，陜北黃土高原的紅蘋果一定能夠完成農產品品牌化上行的探索，讓“陜陜的紅心”紅遍世界。

（金豐公社、北京天下星農投資發展有限公司供稿）

欄目編輯：劉媛媛