道不盡那星城史

沙大威

武漢叫“江城”，重慶叫“山城”，昆明叫“春城”：這些別稱透露著城市的特色，非常易懂。而長沙叫“星城”，這就有點讓人捉摸不透了。

關于這個別稱的由來，有這樣一種說法。在天上的二十八星宿中，有一個星宿叫軫宿。軫宿旁邊有個附屬于它的小星，名叫長沙星。相傳長沙就是因長沙星得名的。

歷史上很多著名的政治家、思想家、軍事家、藝術家都鐘情于長沙這塊靈秀的土地。楚大夫屈原被貶長沙期間，留下了許多不朽的詩篇。西漢賈誼任長沙王太傅，東漢醫圣張仲景也曾任長沙太守。唐朝有杜甫、柳宗元、韓愈；宋朝有朱熹、岳飛、辛棄疾、文天祥；清朝有魏源、林則徐、左宗棠、曾國藩……他們或任職、講學，或領兵、游歷，都在長沙留下了千古佳話。這數不盡的偉大名字如浩瀚夜空里的繁星，從這點來看，長沙被叫作“星城”，是不是也當之無愧呢？

游古跡，尋歷史

岳麓書院是中國歷史上赫赫有名的四大書院之一，創立于北宋年間。論資歷，可能連世界聞名的牛津和劍橋兩大學府都要自嘆不如吧！岳麓書院經歷過“七毀七建”，現存主要建筑是清朝留下的，每一組院落、每一塊石碑、每一枚磚瓦都曾見證過歷史的滄桑。

如果你有興趣再研究一下這所書院的學子，一定會驚嘆不已：大學者王夫之、編寫《海國圖志》的魏源、晚清兩江總督曾國藩……這些名垂青史的人物，都曾經在岳麓書院學習過。

在湖南，有這樣一句俏皮的口頭禪，叫作“不看老太太，白到長沙來”。為什么要來長沙看老太太呢？其實，這“老太太”不是一般人，而是西漢初期長沙國丞相利蒼的妻子辛追。

1972年，辛追的遺體從馬王堆漢墓發掘出土，人們驚訝地發現，這具沉睡了兩千多年的遺體皮膚仍有彈性，關節還可以活動，軟骨組織用肉眼就能看清。X光片顯示，“老太太”的骨質比現在一些60歲的人的還好！

當然，除了“老太太”，馬王堆漢墓還出土了大量珍貴的文物，具有巨大的歷史研究價值。

如果覺得不過癮，你還可以去看看走馬樓里的“孫吳簡牘”。這里出土的三國時期吳國的簡牘，數量超過了全國歷年來出土簡牘的總和。有趣的是，一部分簡牘被發現的時候，是藏于一口古井中的。為什么藏在古井里還能保存至今呢？原來，秘密就在于這不是一口水井，而是一口倉井。倉井本來就是用于儲藏糧食的，為了防止食物變質，倉井在設計之初就有保持物品干燥的功能。

訪圣地，抒豪情

作為紅色根據地的長沙，自然少不了著名的紅色景點。1925年秋，凝望著滔滔北去的湘江水，青年毛澤東就在橘子洲頭揮筆寫下了膾炙人口的《沁園春·長沙》，抒發了心憂天下、濟世救民的壯志。讓我們來欣賞這首詞，體會作者當時的雄心壯志吧！

沁園春·長沙

毛澤東

獨立寒秋，湘江北去，橘子洲頭。

看萬山紅遍，層林盡染；漫江碧透，百舸爭流。

鷹擊長空，魚翔淺底，萬類霜天競自由。

悵寥廓，問蒼茫大地，誰主沉?。?/p>

攜來百侶曾游，憶往昔崢嶸歲月稠。

恰同學少年，風華正茂；書生意氣，揮斥方遒。

指點江山，激揚文字，糞土當年萬戶侯。

曾記否，到中流擊水，浪遏飛舟？

離開橘子洲，可以前往長沙市博物館館區內的清水塘，這里曾是毛澤東和何叔衡出席中國共產黨第一次全國代表大會后，早期從事革命活動的紀念地。此外還有開國元勛劉少奇的故居、民主革命家黃興的故居、譚嗣同紀念館……參觀這些舊址，了解革命先行者們為國家復興付出的努力，才會加倍珍惜今天的幸福生活。

品美食，尋典故

想了解一座城市，除了景點，美食也必不可少。和長沙這座城市一樣歷史悠久的，還有那讓人忍不住味蕾顫抖的美食——湘菜。作為中國八大菜系之一的湘菜，早在漢朝就已經形成了。

提到湘菜，大家最先想到的大概就是一個字——辣。與川菜的麻辣不一樣的是，湘菜與麻不沾邊，有時還會帶一點點酸。剁椒魚頭是湘菜中非常典型的一道，名字聽上去平淡無奇，關于它的來歷，卻有這樣一個小故事。

清代有位文人叫黃宗憲，因“文字獄”而被迫出逃。路上他途經湖南的一個小鄉村，借住在一個貧苦的農戶家。農夫從池塘中捕回一條胖頭魚，農婦便用這條魚做菜來款待黃宗憲。對于農家來說，對于食材的要求也不是很高，有什么吃什么。魚洗凈后，魚肉放鹽煮湯，農婦又用自家產的辣椒剁碎后與魚頭同蒸。結果，黃宗憲吃了覺得非常鮮美，無法忘懷。

待風平浪靜回家后，黃宗憲讓家廚將這道魚頭和剁椒同蒸的菜加以改良，于是便有了今天的“剁椒魚頭”，并成為湘菜蒸菜的代表。

到長沙來，怕辣的游客同樣可以大飽口?！闩窜浱鸬奶怯汪昔?，外酥里嫩的長沙臭豆腐，清甜爽口的冰糖湘蓮，都是令人垂涎三尺的特色小吃。很多游客都會慕名而來，一邊吃著這些美食，一邊感受長沙城的韻味。

長沙這座古城有著悠久的文化歷史，古老的“楚漢名城，屈賈之鄉”在經歷時代的變遷和文化的積累后，又增加了“偉人故里，革命圣地”的美譽。不論你是喜歡探尋歷史，或只是單純為了一飽口腹之欲，在長沙都能找到讓你滿意的答案。

（責任編輯：程 康）endprint