為使晚晴霞滿天
——記杭錦后旗九鼎老年公寓院長李穎

· 杭錦后旗九鼎老年公寓供稿

為使晚晴霞滿天
——記杭錦后旗九鼎老年公寓院長李穎

· 杭錦后旗九鼎老年公寓供稿

李穎，畢業于內蒙古醫學院臨床醫學專業。6年前，一次偶然的機緣讓她走進養老服務行業。從那時起，她的生活工作都與每一位入住公寓的老人們息息相關。歷經兩千多個日日夜夜的磨煉，如今已挑起巴彥淖爾市養老產業協會常務副會長和杭錦后旗九鼎老年公寓院長的兩副重擔。

夕陽無限好 何懼老來孤

2011年，杭錦后旗九鼎老年公寓正式開業運營。半年后，公寓陸續入住老人50多位。李穎和員工們精心為他們安排伙食，盡心盡力為他們的生活起居服務。老人們吃得好、住得好，但李穎總覺得哪個地方沒有到位，因為她看見老人們總是打不起精神來。為了改變老人的精神狀態，李穎專門搞了一個調查問卷，不問不知道，一問才明了，70%的老人在家里獨居，倍感孤獨，入住老年公寓不單單為了起居方便，好吃好喝，享受充裕的物質生活。老有所樂，老有所為，追求精神上的享受，過上心情愉悅的晚年幸福生活，實現他們年輕時未能實現的夢，才是他們最大的愿望。

癥結找到了，李穎坐不住了。她找殘聯、文體局，和領導們死纏爛磨，硬是爭取到了40套健身器材、5000多冊圖書、60套桌椅，還有二胡、四胡、鑼鼓、扇子、服裝、電子琴、古箏等娛樂器材。同時又請示董事會，為院里添置了10張麻將桌、4張乒乓球案、3張臺球案，購置了宣紙、毛筆、畫案、現代化的電教設備，建起了健身房、圖書閱覽室、老年大學、演出大廳、書畫室、棋牌室、黨員活動室，成立了老年合唱團、秧歌隊、二人臺表演藝術團。李穎親自組織編排節目，并帶領老人們外出參加比賽。自此，公寓里歌聲不斷、舞蹈不斷，紅紅火火鬧翻天。

公寓有一個舞蹈合唱團，老人們一年四季不間斷排練節目，一來為了陶冶情操，二來為了展示才華。她們編排表演的大合唱“山丹丹開花紅艷艷”、團體舞蹈“小雞舞鬧春”在市老年協會組織的文藝匯演中屢屢獲獎，備受好評。

李穎自豪地請老人們為大家表演，化妝、著裝、準備道具不到半個小時，老人們便萬事俱備了，一支歡快的舞曲響起，一群歡樂活潑的“小雞們”翩翩起舞，活靈活現。精彩的表演令觀眾們掌聲、喝彩聲不斷。參與表演的12位老人平均年齡82.5歲，總歲數加起來990歲，李穎給她們起了個藝名“千歲組合”。雖然她們都滿頭白發，表演起來動作有些遲緩，有的老人略顯步履蹣跚，卻個個笑容滿面，令人欣然。

“我母親剛開始不想來，想著來了老年公寓，人生地不熟的，日子肯定不好過。沒想到住了不到一年，母親就把老年公寓當成自個兒的家，過年我來接她都不愿意回去呢！”女兒指著正在跳舞的王培花老人說。

“這里比家里強，紅火不孤單，你們忙你們的，刨鬧你們的小日子，我樂樂呵呵過我的老年日子，不用你們操心，李院長和護理員們和你們一樣孝敬。”精神飽滿、鶴發童顏的王培花老人如是說。

“夕陽無限好，何懼老來孤”，從老人的言談和表情中，可以感受到他們入住九鼎老年公寓后，那種幸福、安然、快樂和滿足的心儀之感！

“我們不辭辛勞地工作，為的就是讓入住的老人們順心，讓所有的老人家屬放心。為老人造福，替兒女盡孝，這是我們老年服務行業的天職，也是我們從業人員應盡的責任。”李穎說。

李穎院長與員工在食堂為老人準備午餐

百事哪為重 膳食大于天

“民以食為天”，老年人的飲食更是大于天。俗話說“家有七八口，七嘴八舌頭”，你喜歡喝稀，他偏愛吃稠；你愿意吃咸，他偏要吃淡。一家人尚且如此，更何況幾百位從不同地區相聚而來、飲食習慣差異很大的老人呢？

公寓剛開業的那段時間，有的老人因飯菜不合自己的口味而鬧情緒、有意見。面對這種狀況，李穎有些犯愁。遇到挫折永不言敗的李穎撇開所有事情，沉下心來研究解決伙食問題。她帶著分管院長和膳食科的全體工作人員走進每一個宿舍，征詢每一位老人的意見，了解每一位老人的飲食習慣、愛好，然后逐一匯總造冊，分門別類，求大同、存小異。然后上網查詢，請教全國各地的營養師。經過幾個月的不斷實踐，不斷研究改進，反復征詢意見，最終制定出一套既營養又可口的食譜。

李穎為膳食部定了6條標準，要求嚴格執行。

一是不新鮮的食材不購進，剩菜剩飯不上桌。

二是骨酥肉綿，米爛面軟，入口即化。因為老人們上了年紀，牙口不好，消化功能差，吞咽咀嚼功能差，喜歡軟糯的食物。

三是葷素搭配，品種齊全，既有傳統美食，又有創新的菜品。

四是因人而異，另開小灶。大伙吃面條，個別老人要喝粥；大伙吃燉羊肉，個別老人要吃紅燒肉，每次吃飯老人們總是有不同的訴求。李穎干脆親自穿上白大褂，每天在忙碌之中，抽時間進廚房為老人們另起爐灶，做他們喜歡吃的飯菜，滿足他們的個性化、差異化需求。

五是24小時全方位服務，隨叫隨到隨做。有的老人開飯時間沒胃口，半夜又喊著要吃飯；有的老人養成了早晨吃睜眼飯的習慣，起床后不吃一口心癢難捱。李穎給每個樓層服務室配備了一套小炊具，哪位老人有需要，值班護理員隨時可以幫著他們熱牛奶、煮雞蛋。

六是靈活機動，因人因時而異。一年四季，什么季節老人身體需要補充什么元素，公寓就安排后廚做應季的菜品。

“一周21頓飯不重復，變著花樣做這么好的飯菜，真難為李穎院長和做飯的娃娃們了！”86歲的許栓大爺對公寓的伙食贊不絕口。

汝父勝吾父 傾情盡孝心

人常說：錢易賺，后悔藥難吃。6年了，李穎內心的苦痛總是抹之不掉、揮之不去，心有千千結，夢中總纏繞。

2011年冬天，一向身體健康壯實的父親突然患病，經醫院檢查已屬結腸癌晚期，醫生說如果保養好，生命還可以延續三年五載。那時，九鼎老年公寓開業試運營還不到3個月，事情繁多，李穎分不出身來照顧父親。老人術后出院時，李穎把父親送到包頭姑姑家，讓母親和親戚照顧，自己在老年公寓里忙碌。她想，等公寓里的工作走上正軌，立刻接回父親親自照料。可是萬萬沒想到，不到3個月的時間，疼愛她的父親便永遠地離她而去。

在父親的靈前，面對父親的遺像，李穎淚如雨下，長跪不起。安葬完父親，性格剛毅的她一天都沒有休息，強忍悲痛回到公寓，全身心地投入工作，把對父親的那份孝心愛意全部獻給了公寓里的老人們。

公寓的老人們常說：“李穎院長待我們比親兒女還親，細致入微，關懷備至。兒女們粗心大意想不到的事，她都能想到。有時兒女們做不到的事，她卻做得到。”

家住烏海市的楊大娘，舉目無親，住進了九鼎老年公寓。過年的時候，別的老人都被兒女們接回了家，唯獨她無處可去。李穎勸她和自己回家一塊兒過節，可楊大娘硬是不答應，深知老人心理的李穎決定帶著孩子和愛人在公寓里陪老人過年。從年三十到正月初五，每天給老人做各種好吃的，陪老人打撲克、聊天、逗老人開心。老人感動地說：“我活了70多歲，在老年公寓我過了最好的一個年。”后來有很多老人因各種原因過年不能回家，李穎就年年陪著他們，老年公寓開業6年來，她陪老人在公寓里度過了5個春節。

宋平和大爺，年輕時家貧，一生未娶。年紀大了，揣著一生勤勞節儉攢下的十幾萬元錢住進了公寓。他相信李穎，把10萬元錢交給李穎替他保管。李穎帶著這份信任，和老人的一位好心鄰居一起幫著老人把錢存入銀行做理財，老人一年能多收入6000元，雖然這些錢不算多，但對宋平和大爺而言卻也是一筆養老的收入。老人說：“有李院長照護我，心放在肚里享福了！”

王培珍大爺因年事已高，腸胃不好，常常便秘，李穎總是想方設法為其治療。一次，老人一連四五天未如廁，腹部鼓脹，肚子疼得他直喊。李穎只好和另外一名護理員用手指一點點往外摳，從早晨9點一直忙到中午12點，老人的問題終于解決了。看到老人輕松的樣子，李穎備感欣慰。

高大爺因患有腦血栓，咀嚼吞咽困難。一天，老人吃了一塊羊肉導致噎食，李穎接到護理員的電話后立刻跑到餐廳，發現老人已經嘴唇青紫，奄奄一息，她趕緊對老人施行海姆立克急救法，終于把老人從死亡線拉了回來。此時的李穎已筋疲力盡，四肢癱軟，渾身像水洗一樣。

老年公寓開業6年來，先后接待近千名老人入住。每一位老人，李穎總是盡心盡意給他們深情的愛，特別是那些在公寓臨終去世的老人。在老人臨終之際，李穎都會把老人抱懷里，陪老人走完最后一程。

在平凡的工作崗位上，李穎像為耄耋老人造福的美麗天使，用自己的心血與汗水繪畫出晚霞滿天。