校企合作名師工作室中現代學徒制的實踐研究

[摘 要] 現代學徒制是當下職業教育理念的重要表現形式，是培養高技能復合型人才的可行方式之一。基于校企共同建立的多個名師工作室背景下提出以工作室為依托，加強學徒管理；以雙主體為優勢，校企合作共育；以職業素養為核心，學徒在崗成才等育人方式，以實現提高學徒綜合素質，滿足崗位需求的人才培養目標。

[關 鍵 詞] 校企合作；名師工作室；現代學徒制；職業教育

[中圖分類號] G717 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）28-0012-02

傳統學徒制作為一種傳承已久的人才培養模式目前仍較好地保留在德國、日本等國家的傳統手工藝職業工種中[1]。現代學徒制與傳統學徒制有較大區別，現代學徒制起源于德國的職業培訓[2]，它建立在現代市場經濟狀況下，伴隨全球經濟競爭加劇，產品創新周期縮短，工匠精神內涵被重新喚起的情況下，將生產現場的學徒培養制度與現代職業院校教育理念相結合的一種合作職業教育制度，是現有教育體系的人才培養制度的補充。近年來其備受重視，被視為推動校企進一步融合的新舉措。

我院實施現代學徒制的主體是“學生=企業準員工”。在學校保留學籍，在第一學年通過審核并通過雙向篩選就進入企業成為學徒，即企業準員工，享受與企業員工相同的勞動保障、一部分的福利保險和實習工資，在企業培養階段由學校教師和企業師傅共同培育，期滿之后通過考核課免試用期，直接轉為正式員工。畢業時可同時獲得職業資格證書和學歷證書，提升了人才培養質量，增加了畢業生競爭力，增添了高職教育的活力。

一、實習困境：目前的學生企業頂崗現狀

服裝設計與工藝這一領域，具有一定的實操性和藝術性，比如制版、縫制、刺繡等環節，企業師傅的豐富經驗對學生的技能提升、成長成才有著重要的指導意義，非常適合開展現代學徒制。但是過去學生在企業實習階段面臨著諸多問題。

（一）企業合作積極性不高

因為學校和企業的性質、利益、需求的不同，導致“校企合作”辦學的積極性并不高，往往需要學校作為主體邀請、督促企業專家參與到教學環節中來，但企業專家因其工作的時間、場所等原因，并非都愿意放下手頭繁忙的生產工作參與到人才培養的過程中來。

因為合作培養的過程不連貫，學生只能在頂崗實習階段常駐企業，對企業定位、要求、技能不熟練，專業能力不足，難以馬上適應崗位需求，處于長期磨合的階段，在頂崗實習結束前都未必能勝任崗位，對企業貢獻較低。而企業因為不愿意更多花費人力物力成本去培養人才，特別是學生培訓完以后未必留在企業，不但會耽誤工作進度，甚至有可能造成意外的損失，如不當操作導致的機器故障和企業機密外泄等。綜上原因都致使校企合作呈現頹勢。

（二）學生合法權益無法得到保障

在現有的高職三年育人過程中，學生在進入企業實習后需要簽訂三方協議，試用期間享受準員工待遇。但事實上根據每年的頂崗實習實地考察，學生的薪酬待遇遠低于企業試用期合同工，且因為檔案、戶籍仍在學校，并不享受企業的保險福利，甚至有出現在實習期無差錯但在試用期即滿的轉正前夕與企業解約的現象。比如服裝設計崗位往往采用“底薪+提成”的薪資模式，但通常學生的創意作品即使獲得了銷量和好評，也往往因為還在實習期每月轉正等原因拿不到提成獎金，這也從某種程度上導致學生在實習期間消極怠工。

（三）學生企業學習質量無法監管

過去，學生在第一學期被安置在企業進行為期兩周的始業教育或者在第六學期找到用人單位進行實習，均無學校教師全程監管；而企業師傅因為精力有限無暇兼顧，或者學生技能有限無法勝任工作而放任自流。或者有些師傅確實具有較強的工作能力，然而未經專門培訓，并不能很好地勝任教育者的角色，即使掌握了較多的技能知識，也未必能轉化為清晰的理論講解出來，對學生的指導方式比較落后或隨意，甚至沒有明確的教導方法，全靠學生自己觀摩領會，學習效率非常低下。在這些情況下，學生覺得學不到技術，從而更加厭學，形成惡性循環。

二、探索路徑：現代學徒制在名師工作室中的實施

教育部工作意見中提出要開展現代學徒制的試點工作，將其作為完善職業教育人才培養體系、提高教學質量、提升人才培養水平的一種重要途徑與方式。根據《教育部辦公廳關于做好2017現代學徒制試點工作的通知》（教職成廳函〔2017〕17號），我院成為第二批現代學徒制試點院校。作為國家級骨干院校有多年校企共同體的實踐經驗，在此基礎上推行現代學徒制成為解決上述問題的有效途徑。

（一）以工作室為依托，加強學徒管理

我院與達利（中國）有限公司成立校企共同體近十年，現有的達利高級禮服定制名師工作室、CB電商品牌研發工作室均是與達利深入合作基礎上開展的。2015年，杭職院非物質文化遺產傳承教學基地掛牌成立，韓吾民大師作為國家級非物質文化遺產傳承人，在旗袍手工制作領域從業40余年且頗有建樹和經驗。韓吾民旗袍名師工作室在基地應運而生，兩年內共計招收學徒12名。

為了切實保證學習質量，加強學徒管理，上述每個名師工作室由一名項目負責人、一名專任教師、一名企業專家和一名教務干事構成。專任教師和教務干事也脫產跟隨學徒進入企業，不僅同學徒一并參與企業的項目，也負責學生的學習工作。教師與師傅一起完成任務的制作，利用專業知識協助師傅知識點的提煉，課程進度監控和考核目標的設置；教務干事則負責學生在企業的生活，保證企業完成工作任務與學校修滿學分之間的時間安排、校企溝通和后勤銜接工作。

（二）以雙主體為優勢，校企合作共育

在我國高職教育快速發展后，其培養的技術人才普遍具備的一定專業技能水平有目共睹，但我國產業升級對高職院校高技能人才做出了新的要求。在現代學徒制的人才培養模式下，學校負責人才通識教育，企業師傅負責針對崗位需求的技能教育，學徒既可在課堂接受基礎教育，又可在真實崗位環境中跟隨師傅進行現場學藝，接觸最新的技術設備和技能要點，兩者有機結合才能承擔起人才培養的重任。

學生入校后，先自愿報名學徒，再經過與企業的雙向選擇，達成“師徒意向”后，經過面試、試用，最終選中的學徒，由“校—企—生”之間簽訂三方協議，保留學生在校學籍學分等合法權益，同時也保護了學生在企業作為“準員工”的職責和權利，將學校課堂和就業崗位有效銜接，除了在第一年需要在校完成通識課程，大二每周回校一次參加公共基礎課和選修課，其余時間均在企業跟隨企業專家完成研發生產任務，真正實現了“學生—學徒”的雙重身份無縫切換。同時，學徒在進入企業前，需要與企業簽訂《出師協議書》，在培養期滿后，按照該崗位的技能要求進行考核，考核合格即認定為“優秀學徒”，在畢業典禮上頒發優秀畢業生獎狀，如果不合格，將面臨不予轉正的處境，這也敦促學生在崗位中刻苦努力，勤勉好學，提升了培養專業能力的積極性。

（三）以職業素養為核心，學徒在崗成才

據我院畢業生調查數據顯示，在企業招聘員工時，是否具備工作經驗并不是能否被錄用的決定因素，更看重員工是否具備良好的職業素養。但學校教育通常將人才培養的中心放置在專業技能掌握上，較低的師生比也使教師在課堂上無法兼顧到大多數學生職業素養的培養，如人際交往能力、獨立思考能力、情景反應能力等。在企業中，一位師傅往往只帶領3至6位學徒，幾乎每個工作日8小時在一起。在師傅的引領下，在一件件作品完成過程中，師傅一邊做一邊指導，學徒一邊學一邊模仿，師傅的點滴沁潤、言傳身教會使學徒耳濡目染，在傳授專業技能、操作經驗的同時，也會對學徒在職業素養、行為規范、人際交往等方面產生巨大影響。師傅的言行舉止、親力親為的教育方式也彌補了學校教育的不足，學徒通過長期模擬習得的操作技能和行為方式，加深了對崗位職務的領悟，不斷提高了工作的勝任能力。

三、效果檢驗：現代學徒制的個案研究

我院目前的三個名師工作室都已運行多年，為合作企業培養的高質量的人才，獲得了企業的好評并傳達了繼續合作的意愿。其中，達利高級定制工作室中現代學徒制的項目實施已超過兩年，筆者一直脫產擔任該項目的專任教師，帶領6位學生在企業完成學徒培養任務。該項目的企業名師為產品研發部經理黃年斌師傅，任中國制版師協會會員，獲多個服裝制版工藝領域技術能手稱號。

學徒跟隨師傅從第一學期簡單的剪紙樣、放縫、基礎刺繡做起；第二個學期學習繪制紙樣、CAD軟件、裁剪面料；第三個學期主要學習人體數據測量采集、3D繪制軟件；第四個學期學習制作樣衣和立體刺繡，整個項目實施過程任務難度呈螺旋式遞增，學生的最終考核任務為客戶量身訂制的一套禮服。由企業師傅、客戶、教師共同評分判定能否出師。

在學徒期間，他們跟隨師傅參加了2016年西博會項目——春夏中國絲綢流行趨勢發布會，團隊完成禮服制作30余款，并參與了企業每一季的產品訂貨會，通過一個個真實項目完成了技能的提升和意志的磨煉，其中一位學徒在培養期表現優異，參與2015年全國高職院校技能大賽獲得金獎，并獲“技師”崗位證書。該學徒2016年畢業后順利出師，獲得學歷證書和“優秀畢業生”稱號，并免試用留任達利高級定制工作室，任助理設計師，首崗薪資超過5000元。另有兩位學徒獲浙江省技能大賽銀獎，現在3D制版部門任版師助理，獲得企業好評。據筆者團隊在2016年度開展的對我院畢業生及20余家企業調研問卷顯示，畢業生的就業率達98%，專業對口率為82%，較往年有了提升。同時，現代學徒制合作企業對我院的畢業生的技能水平、職業素養滿意度明顯高于一般企業，參與現代學徒制的學生也對崗位的薪酬、價值體現、自我發展較一般畢業生更為滿意。

總之，現代學徒制目前在我國已日益鋪展。實踐證明，在我院校企共建的名師工作室模式下推行現代學徒制，確保了學生從“學校到崗位”，從“學生到員工”的順利銜接，并在很大程度上解決了當下職業院校校企合作困難，企業用人需要從頭培養，學校教學尋求企業合作的困境，較好保證了“企業—學校—學生”三者的共同利益，提高了經濟效益，實現了人才培養的校企雙方預期目標。

參考文獻：

[1]凱瑟琳·西倫.制度是如何演化的：德國、英國、美國和日本的技能政治經濟學[M].王星，譯.上海：上海人民出版社，2010.

[2]馮琳娜.德國職業教育質量保障機制研究[D].陜西師范大學，2010.

[3]關晶，石偉平.現代學徒制之“現代性”辨析[J].教育研究，2014（10）.

[4]潘建峰，劉瑛，魏宏玲.高職制造類專業現代學徒制實施路徑研究與實踐[J].中國職業技術教育，2017（2）：75.