突出地域性特色的植物科學與技術專業教學改革研究①

[摘 要] 改革開放的新時期，區域經濟的發展要求突出地方發展優勢，這對植物科學與技術專業教育提出了新的要求。地方高校應用型人才培養要明確培養目標定位，要構建以能力為中心的課程體系，強化人才培養所需的實踐訓練和創新能力體系，改革教學實施模式，依據“厚基礎、寬口徑、多方向”原則，改革荊楚理工學院植物科學與技術專業教育，以適應區域經濟發展的需要。

[關 鍵 詞] 植物科學與技術專業；教學改革；地域性特色

[中圖分類號] G642 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）19-0063-03

荊楚理工學院為了適應區域經濟發展和生態環境建設對植物類高級技術應用型人才的需求，依托湖北的資源優勢、學科教學平臺，按照地方高校服務地方的辦學原則，新開了植物科學與技術專業。近年來，隨著湖北省“中國農谷”“柴湖戰略”的實施，對地方高等學校人才培養提出了更高要求。以中國農谷和柴湖經濟發展為宗旨，重新審視并確立了新的專業人才培養目標，明晰了專業服務對象和服務的區域范圍，突出了專業為區域經濟服務的辦學特色，堅持厚基礎、寬口徑的理論與實際結合的教學改革原則，構建了以能力為中心的課程體系，強化應用型人才培養所需的實踐技能訓練和創新能力體系。通過改革教學實施模式，使荊楚理工學院的植物科學與技術專業能夠較好地符合現代農業發展對高級技術人才的需要。

一、人才培養目標和服務區域的定位

（一）人才培養目標的背景和定位

荊楚理工學院位于長江中游農耕文化的發祥地荊門，荊門是湖北首個整市推進的國家現代農業示范區，區位交通優勢明顯。2011年，湖北省以荊門市屈家嶺為中心推出中國農谷戰略，按照“產業之谷、綠色之谷、創新之谷、富民之谷”的思路，著力打造“三區三中心”，即農耕文化展示區、生態農業旅游區、農產品加工集聚區，農業科技創新中心、華中地區現代種業中心、南方農業機械裝備研發推廣中心。2013年，柴湖振興發展省級戰略把柴湖變成省級經濟開發區，打造中國花城。一時之間植物類人才需求劇烈增長。然而致力于為中國農谷和中國花城發展服務的高等學校的植物科技類專業卻為數不多，可謂寥若晨星，而隸屬于荊楚理工學院的植物科學與技術專業即是屈指可數中的一個。

由于專業起步晚、底子薄，辦學基礎和辦學條件，遠不及周邊的兄弟院校。對此，發揮區位辦學優勢，另辟發展途徑，順理成章。我院周邊的眾多農業院校都具有長期辦學歷史，植物生產類的專業培養目標鎖定在研究型、理論型、決策型以及兼而有之的復合型等高層次之上。他們不著重，也難顧及專門滿足長江中游的農業區廣泛需要的應用型高級技術人才的培養。

為了發揮區位辦學優勢，我們依據長江帶規劃綱要和湖北省級戰略的目標并結合周邊地區區域經濟和農業可持續發展等大政方針的要求，經過逐一地反復論證研究，最后把人才培養目標鎖定在亟待發展的中國農谷和中國花城，并著力為一線培養高級應用型技術人才，既符合國家大政方針，也是湖北省級戰略發展的需要，并能突出我們的區域辦學特色。

（二）培養目標的特點

經過反復嚴格的論證，我們把植物科學與技術專業的培養目標確定為“面向我國長江中游等生態農業區的農業生產一線，培養具有良好思想政治素質和人文素養、扎實的學科專業基礎，掌握生物科學及相關學科基本理論知識和現代生物技術、植物遺傳改良和植物生產管理等專業技能，具備農產品檢測和銷售能力，能在作物育種、生物技術和農業生產等領域從事科研、生產、管理、檢測、推廣和銷售工作，具有較強的創新創業精神和實踐能力的應用型高級專門人才”。

與其他高等學校的專業培養目標比較起來，我們的專業培養目標具有以下兩個特點：

1.明確提出為我國長江中游的生態農業區的農業生產一線培養專業人才，這是眾多其他院校同類專業培養目標所沒有的。我們認為能夠在剛剛起步的農業開發區工作，具有開拓能力和進取精神的專業人員，在環境條件好、發展比較成熟的地區，會更好地勝任工作。

2.準確無誤地提出為生產一線培養應用型的高級技術人才，也是目前眾多將培養目標定義為多目標、高層次、復合型的院校所不具備的。我們認為通過農業生產一線工作的積累，學生會進一步發展為管理型、研究型乃至決策型人才。這也是古今中外眾多人才成長的道路之一，符合實踐—認識，再實踐—再認識的人才培養鍛煉成長的過程。

人才培養目標是高校教育和教學工作的基本依據，是專業教學和課程改革以及教學環節等活動的規范與行為準則。因此，我們的教學改革工作都是依照重新審定和確立后的人才培養目標、突出課程體系改革和教學模式改革。

二、課程體系改革與構建

我們在學生基本素質培養的基礎上，按照所制訂的人才培養目標和服務區域農業經濟發展的要求，對一些專業基礎課和專業主干有計劃地進行了改革，并增加了專業限選課和個性化課程。同時為體現區域辦學特色，我們的課程設置在滿足理論夠用的基礎上，聯系區域農業實際，強化實踐教學環節。在欠缺區域性課程教材和參考教材條件下，要求課程教學補充和區域農業相關的案例，注重發揮地域資源優勢，促進生態和特色農業發展。

（一）優化理論課程設置，構成以“能力為中心”的課程體系

新的課程體系，注重專業基礎能力的夯實和實踐環節的教學，力求理論課程與實踐課程的有機融合，強化專業實踐技能訓練；適當增加選修課程，重在體現社會對高素質人才的需求，通過提煉課程教學內容，提高課程知識的覆蓋面，達到拓寬學生視野的目的。構建課程體系主要分為通識教育課程、專業主干課程、個性發展課程（專業方向課和專業拓展課）和集中實踐教學環節等四大部分。該體系建立農科基礎的合理的數理化知識體系，進一步提高學生獲取知識的能力；結合了生物學知識和必要的農學知識，以適應現代農業生產工藝設計和生產管理需要，使學生具備初步的市場營銷知識；開設的個性發展課程，增強了個性化特色，拓寬了專業口徑，提高了學生的專業綜合素質和綜合能力；注重實踐教學，培養學生初步解決農業生產實際問題的技能，適應區域經濟發展對人才的需求。

植物科學與技術理論課程的知識體系主要包括通識教育課程（思想道德品質及素質教育課程、外語、數理化、創業教育等公共課程）、專業教育課程（必修和選修）等兩大部分。通識教育課程著重培養學生思想道德品質、心理素質和學科交叉應具備的基本理論知識。其中素質教育課程主要是對學生的人文素質的培養，目的在于拓寬學生知識面和個人修養，培養和提高學生獲得知識的能力和潛力。專業教育課程必修部分包括學科基礎教育課程（生物化學、微生物學等）和專業主干教育課程（專業基礎課和專業主干課程），學科基礎教育課程要求學生掌握基礎的生物學專業知識和技能，并能將現代生物技術與農業生產實踐進行初步結合。專業基礎課（植物學、植物生理學、土壤肥料學、遺傳學等）和專業主干課（分子生物學、植物保護學、細胞工程、植物育種學、基因工程、園藝植物栽培學、農產品質量安全檢測技術等）體現了本專業的區域辦學特色，是將生物學理論結合到長江中游農業生產、管理與農產品質量檢測技術中的教學過程。專業教育課程選修部分包括儀器分析、生化分離技術、農藥殘留檢測、種子檢驗、農業園區規劃與管理、設施園藝學、無土栽培、農業物聯網工程、細胞生物學、農業機械與應用、專業英語、生物統計與實驗設計、植物生態學、農產品貯藏與加工、植物發育生物學、植物繁育與制種技術、農產品品質分析、文獻檢索與論文寫作、食用菌栽培學等20門。專業選修課的設置，為學生提供了更多更深入的專業知識，可有效增加學生的專業素養，增強學生在考研和就業時的專業競爭力，提高在學科交叉領域的工作機會和發展潛力。通識教育中的公共選修課由學校組織開設，包括自然科學、人文社會科學、藝術美育等類別，要求理工農科學生至少應修滿8個學分的課程，旨在提高學生的全面素質。

（二）強化實踐教學課程體系，構建地方應用型人才培養的實踐訓練和創新能力體系

植物科學與技術專業是實踐性非常強的專業。學生畢業時的實踐能力和創新能力的強弱將直接決定著學生找工作時的競爭力和后續工作時的發展潛力。故此，學生在學習本專業理論知識的同時，加強生產實踐訓練和科研實驗訓練是實踐教學的重要環節。實踐教學分兩塊，一塊是獨立設課的實驗，一塊是集中實踐教學環節。獨立設課實驗打破了在實驗教學上傳統的實驗教學從屬于理論教學的課程設置模式，獨立設置無機及分析化學實驗、有機化學實驗、生物化學實驗、植物生理學實驗、植物學實驗、遺傳學實驗、土壤肥料學實驗、細胞工程實驗、分子生物學實驗、園藝植物栽培學實驗、植物育種學實驗、農產品質量安全檢測實驗、植物保護學實驗等實驗課程，實驗課程設置與理論課程銜接緊7c75975b50044347b9215400a515b024密，又各具獨立性，能夠對學生進行較為系統的實驗技能訓練，有利于學生深入理解課程的理論知識和掌握實驗技能，增強學生解決實際農業生產問題的能力。集中實踐教學環節除了規定的軍訓、思政和心理健康教育實踐外，實踐教學內容主要包括課程綜合實踐、校外基地生產實習、畢業實習等三個部分，這些集中實踐教學環節都具有明確的實踐目的、具體的實踐項目、完整的實踐內容，形成了比較完整的實踐教學體系。另外，從學生大一下學期開始，要求學生必須參加我院的大學生科技創新俱樂部，實行本科生導師制，在第三至第七學期參與大學生科技創新訓練項目和教師科研項目，利用荊楚理工學院生物工程學院實驗中心的開放實驗室進行科研訓練，提高學生的動手能力、分析和解決問題的能力，培養學生綜合運用專業知識的能力和創新思維。

三、提高師資隊伍水平，推進專業教學改革深入

專業教學改革的關鍵是教師。提高教師的整體素質和業務水平，發揮教師教學改革的主動性和積極性，至關重要。為了適應國家人才培養的需要，促進教學質量提高，為培養合格的專業人才為區域經濟發展服務，提高師資隊伍水平勢在必行。

（一）組織教師參加學習交流活動

為提高教師教學水平，我們派出教師到諸如華中農業大學這樣的一流農業院校參加各種課程進修班；利用多種渠道組織教師參加國內外重大學術交流活動，了解學科發展水平和動態，拓寬眼界，提高教師專業素質與能力。

（二）爭取各種科研任務，提高教師科研能力

沒有科學研究支撐的高校的教育教學很難有提高；沒有創新意識和能力的教師，也很難培養出具有創新開拓精神的學生。近年來我們依托省級科研平臺——新農村發展研究院，爭取到一些區域性發展項目的研究，同時新進的博士也取得國家自然科學基金一項、省科技廳項目四項、省教育廳項目三項，這些項目促進教師科研團隊的發展，也逐步提高了教師的科研能力，充實了教學內容，為后期的專業發展奠定了基礎。

（三）深入生態農業區開展科學考察活動

中國農谷以荊門市屈家嶺管理區為中心，輻射周邊城鎮；中國花城位于鐘祥柴湖鎮，基本上是以農為主的地區，農業自然條件相對比較好。我們多次組織教師對屈家嶺和柴湖區域進行考察，通過考察使大家對地域資源優勢及農業可持續發展潛力有了感性和理性認識上的提高，增強了大家為生態農業區培養創新性人才的責任感。同時在考察中取得了荊門市柴湖地區、屈家嶺地區植物種群資源狀況、資源型植物種群開發與保護等多項有價值的科學資料，也促進了我們和當地企業的產學研合作。

（四）注重教師自身業務技能和學歷的提高

近年來，一方面結合學校政策促使教師提高教師自身學歷層次的同時，更把提高教師自身專業技能作為重點來抓。采取教學督導聽課評課、老教師帶新教師和優質課競賽等形式促進教師教學水平的提高。鼓勵教師輪流利用暑假，深入農業生產一線鍛煉，一方面用自己的理論知識對農村基層組織和企業員工進行培訓，另一方面，通過參與解決企業生產中存在的實際問題。教師深入企業各個生產環節，不僅提高了自身分析問題和解決問題的能力，并且把在實際中積累的大量感性經驗經過提煉加工上升為理性的東西，直接應用到教學實際中去，使學生所學的知識真正做到理論聯系實際。

（五）改變課堂教學實施模式，采用多樣化的教學手段和方式

近年來，我們積極分析日常教學存在的問題，在全體教師中積極開展了教學模式的研究和探討。我們積極引導學生利用網絡視頻資源（如網易公開課）和手機APP（如學堂在線、雨課堂）進行自學，利用網絡互動平臺進行討論交流、利用微助教進行輔導、利用大學生科研俱樂部進行科研討論、利用博士講座進行引導……多樣化的教學方式大大促進了學生的學習興趣，提高了學生的專業技能。

四、改善教學條件，細化教學常規管理

（一）加強實驗室建設，改善實驗教學條件

2013年以來，學院先后投入一百多萬資金用于植物科學與技術專業基礎實驗室的建設和儀器設備更新；2014年，我們成功申請到中央財政支持項目“種質資源開發與應用研究中心”300萬元的經費支持用于實驗室和溫室建設；2015年，我們獲得2015年高校質量工程（湖北省戰略性新興（支柱）產業人才培養計劃）20萬元的經費支持用于實驗室建設和改造。學院實驗中心和基礎實驗室儀器設備比較齊全，可以為我院師生全天開放，滿足了基礎實驗教學與學生創新實驗的需要。

（二）細化常規教學管理，強化日常教學檢查機制

為保證日常教學的質量，我們成立以院長為組長、主管學生工作的書記為副組長，教學副院長、教學科長、實驗室主任、教研室主任、輔導員和教學督導委員會的成員為成員的教學檢查小組，在每學期開學、中期、期末進行三次大型的教學檢查，檢查內容包括教案、教學進度、多媒體課件、課堂教學環節、作業的布置與批改，考試命題出卷和批改以及學生出勤、課堂紀律等所有教學環節，同時教學督導委員會會不定期進行推門聽課，從而保證了良好的教學秩序。

（三）加強校內外實習基地建設，完善實踐教學條件

在校園內我們建立了2000平方米的玻璃溫室和約4畝地的小型苗圃，滿足學生的實踐教學及課外科技創新活動的需要。同時，學院相繼與省內外十多家企事業單位建立了長期的合作關系，簽訂產學研合作協議，為在校生的課程見習、生產實習和畢業生的畢業實習提供實踐教學場所。

五、結語

在知識經濟全球化的新形勢下，植物科學與技術專業培養方案和課程體系既要適應社會經濟發展的需要，又要為地方經濟服務，這勢必要求我們積極探索植物科學與技術專業培養目標的準確定位，制定目標明確、專業特色明顯、適應當前區域經濟發展需要和市場需求的專業人才培養方案。能夠適應新的地方經濟形勢發展需要、具有創新創業能力的高素質復合型人才為目標的培養方案是提升我院植物科學與技術專業培養水平的核心，同時也是新時期區域經濟發展的必然要求。

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