成語、俗語等在淡水捕撈技術課程教學過程中的應用

[摘 要] 中國是世界上最早從事捕撈作業的國家之一，悠久的捕撈技術發展歷史形成了一系列與捕撈相關的成語、俗語，部分用語已經成為我們日常交流的常用語和必備語，如果能夠在淡水捕撈技術課程中應用這些用語不但會增加課堂知識講授的趣味性，也是對中國博大精深的語言文化很好的繼承和發揚，總結授課過程中對一些“涉漁”成語、俗語的教學資源化處理和應用，希望能夠與各位讀者進行分享。

[關 鍵 詞] 淡水捕撈技術；成語；俗語

[中圖分類號] G712 [文獻標志碼] A [文章編號] 2096-0603（2017）16-0094-02

漢語是世界上使用人口最多的語言，它既古老又具有十足的活力，而成語、俗語是漢語重要的組成部分，它們的結構簡單卻能表達豐富內涵，文字簡練卻大有深意，各式各樣的成語、俗語堪稱漢語言文字體系的重要遺產，成語、俗語除了具有重要的交流、溝通作用外，還具有非常強的教育教學功能，它既是學生學習祖國語言文字的重要資源，也可以成為相關專業的重要教學資源。

淡水捕撈技術是高職水產養殖技術等專業的必修課程，教學內容的實踐部分與實際生產緊密聯系，有較高的實踐性、技能性要求。目前對課程的改革研究主要集中于實踐訓練，而具體教學過程特別是授課技巧較少涉獵[1，2]。而在我校本課程近三年的實施過程中作者創造性地引入了部分“涉漁”成語、俗語，通過成語、俗語導入課程內容，引導學生思考問題、分析問題、解決問題，利用成語教學提高學生興趣，強化專業知識記憶，引導學生主動探究成語本意及新解，加深學生對專業知識和技能的掌握。

一、成語及俗語資源使用的目的和作用

成語、俗語歷史悠久，是人們習用的、具有歷史性和民族性的定型詞組和固定表達方式，是漢語言文化寶庫的重要組成部分，體現中華民族傳統文化的傳承，極其富有啟迪性，且言簡意賅，表達生動。過去只把成語和俗語當作語文學科學習的內容和口語表達用語，但實際上成語和俗語包含了很多內容，開發成語、俗語，將其作為教學資源不僅會增加相應課程的趣味性，也是對中國傳統文化的繼承。一門新課程涉及許多專業術語，是陌生的，但相關的成語、俗語并不陌生，很多甚至很熟悉，日常生活中都在用的語言，如果能將我們常用的成語、俗語和即將學習的專業知識合理地結合起來，整個教學過程會更具有啟發性和引導性，教學的重點和難點則更容易突破。目前成語、俗語等資源已經在一些課程中得以應用[3]，下面結合作者本人的實踐總結成語、俗語使用的目的和作用。

（一）成語、俗語導入提高學生關注度

新課程或者新的知識點的導入對教師進行課程內容的系統解構和邏輯建立非常重要，往往也決定了學生對相關知識和技能的興趣。良好的課堂導入不但可以充分地調動學生參與的積極性，也可增強課堂的趣味性和互動性，對提升整節課的課堂效果和知識技能講授都具有十分重要的意義。淡水捕撈技術作為實踐性為主的技能型課程，理論課一向內容較為枯燥，從知識點的角度來看不夠吸引人，為了改變這一現狀，作者在教學設計上每節課前或者每一個知識點講授前利用5～10分鐘的時間講一個“涉漁”成語或俗語故事，實施以來非常受學生歡迎，故事講授的過程充分加入了相關知識點，既做到引人入勝，活躍課堂氣氛，也達到了寓教于樂的作用。比如，在講授“網片編結”這一章節時，開篇便向大家展示了一副寓意為“魚死網破”的漫畫，首先請學生看圖猜成語，充分調動學生的好奇心，此時絕大多數學生都會跟著漫畫進行思考，對應的成語并不難猜，多數人都會猜到，但此時大家的“胃口”已經被調動起來，“魚死網破”是什么意思，與“網片編結”到底什么關系？這時一個常見的成語就成為課堂導入的重要引子，隨后由教師開始層層遞進地講授“魚死網破”的背后內涵及其與“網片編結”的關系，進而道出本節課的重點和難點。

（二）巧用成語、俗語培養學生思考、分析能力

成語和俗語在歷史的發展過程中往往會被賦予各種各樣的寓意和內涵，這些“新意”往往會掩蓋其本來含義，甚至發生詞意的顛覆性改變，在一些“涉漁”成語中也存在類似情況，在深究這些成語的含義和寓意過程中會使人進行辯證性地思考，特別是在經過教師的啟發以及學生自我思考后，學生往往會如發現新大陸般欣喜，原來經過一番求異思考后可以賦予熟悉的成語以新的生命力。經過由簡入難，循序漸進地練習思考，學生會對求異思維的訓練產生興趣，并且逐漸在頭腦中形成辯證性思考的意識。

在講授到“漁用纖維”章節時，課堂開篇教師便大談堅持學習的重要性，儼然一副說教面孔，相關話題“自然而然”地提到了“三天打魚，兩天曬網”，大家都知道學習要堅持而不該三天打魚，兩天曬網，無疑這個俗語是貶義的，但教師本人偏偏對學生講，這個俗語是正確的、明智的、褒義的，至少不是錯誤的。如此“驚世駭俗”之語必然調動了全部學生的好奇心，此時教師便趁熱打鐵地講起了“三天打魚，兩天曬網”背后的科學內涵，引出本章節重點“漁用纖維”的知識點。

（三）強化專業知識記憶

記住專業知識是學好專業和應用專業知識的前提，專業教學工作不僅僅是將知識點傳授給學生，更重要的是要幫助學生記住和運用這些知識。通常認為記憶的建立往往是將舊有的信息和新的知識進行聯系，即建立“聯想記憶”。新舊聯系越緊密，記憶越扎實，將舊有的學生早已熟知的“涉漁”成語和俗語作為課程知識點的一部分和新的淡水捕撈技術專業知識結合起來，加深了學生對知識的理解和記憶。

（四）調動課堂學習積極性

課堂學習是課程學習的重要部分，但在如今智能設備高度發達、網絡信息高度發達的時代，手機等終端設備提供的信息、媒體、娛樂具有絕對的吸引力和誘惑性，如何上好一堂課吸引學生關注和投入成為授課老師的巨大難題和挑戰。在課堂講學過程中，通過借助成語和俗語一方面在一些知識點上設置懸念對學生進行認知調動，可以為學生提供充足的想象空間，鼓勵學生進行思考，最終激發學生的內在動力。另一方面隨著教學內容的深入，引導大家深入思考一些專業問題，使學生的關注點不停留在表面的好奇和有趣，而是向科學、理性、探究方向發展。除此之外，對課堂較活躍和愿意主動回答問題和提問的學生給予當場加分的鼓勵，調動大家參與課程學習的積極性。

二、淡水捕撈技術課程成語、俗語的教學資源化開發

一般來說，一切可以用于教育、教學的物質資源、信息資源、社會資源、文化資源都具有開發為教學資源的潛力。但是“資源”沒有得到有效開發和無資源是實質等同的，對于課程的講授沒有實質意義。作者在充分考慮聽課學生的基本情況后，本著因材施教的基本原則對成語、俗語的資源進行了二次加工，如深度解讀成語、俗語故事，解構和分析成語含義及寓意，這些經過加工后的成語和俗語不再是日常我們書本上和口頭上的“四字箴言”和“經典語錄”，而是成為專業課程中“活的”教學資源，如此的加工即教學資源化處理能夠啟發學生的想象力、培養學生的思維能力、激發學生的學習興趣。

在作者講授淡水捕撈技術課程的三年內通過匯總文獻資料，總共梳理和加工了近30余條成語和俗語，下表羅列了其中一部分的使用情況。

三、結語

成語、俗語是人們長期沿用的固定短語，它言簡意賅，充分反映了人們對自然及社會的認識，它富于生動形象的表現力最為人們喜聞樂見。將成語、俗語等教學資源引入淡水捕撈技術課堂之中旨在讓枯燥難懂的理論知識更容易吸收、活躍課堂氣氛、提高學生的學習興趣，利用成語和俗語代入知識機能，能加深理論型課程的理解能力。

參考文獻：

[1]陳昌齊，周仰璟.淡水捕撈學課程的專業技能訓練[J].高等農業教育，1991（2）：40-41.

[2]陳昌齊，唐毅.淡水捕撈學課程教學改革實踐與效果[J].高等農業教育，1997（3）：58-60.

[3]于雪嬌.成語、俗語及古詩詞中的物理教學資源[D].遼寧師范大學，2012.