如何掌握大豆施肥技術

沈廣偉

大豆是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物。豆科植大豆呈橢圓形、球形，顏色有黃色、淡綠色、黑色等。大豆最常用來做各種豆制品、榨取豆油、 釀造醬油和提取蛋白質。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜飼料。我國主產于東北地區。

一、巧施氮肥

大豆根瘤菌的固氮作用是大豆根瘤菌與大豆共生過程中逐漸形成發展的，它對滿足大豆旺盛生長的中期的氮素營養有著重要作用。因此，大豆苗期合理施用氮肥對于提高根瘤菌固氮能力，促進大豆旺盛生長，為奪取大豆高產打好基礎有著重要作用。

當前大豆生產中存在偏施和多施尿素的問題。而大豆對于氮磷鉀營養的需求是全面的。尤其高產高效生產中，植株要為根瘤菌提供相關營養條件如磷、鉀、鈣、鐵和鉬等。大豆植株的氮營養水平不宜過高，因為氮水平高了勢必消耗較多的碳水化合物使根瘤數量減少體積變小，固氮能力弱，還會抑制大豆根瘤菌的活性，減少主根上的有效根瘤。所以在大豆生產中，氮肥的用量一般不超過純氮5千克/畝為宜，而且氮肥只作基肥施用即可。

二、重施磷肥

大豆作為一種油料作物，需要較多的磷素營養，屬于一種喜磷作物。充足的磷肥供應對于保證大豆正常生長，提高大豆產量有重要作用。因而大豆種植要施用足夠多的磷肥。磷有促進根瘤發育的作用，能達到“以磷增氮”效果。磷在生育初期主要促進根系生長，在開花前磷促進莖葉分枝等營養體的生長。開花時磷充足供應，可縮短生殖器官的形成過程；磷不足，落花落莢顯著增加。當土壤中磷的供應不足時，大豆根瘤雖然能侵入根中，但是不結瘤。鉬肥是根瘤固氮必不可少的微量元素，土壤缺磷的情況下，單施鉬肥反而使根瘤減少。磷對根瘤中氨基酸的合成以及根瘤中可溶性氮向植株其他部分轉移，都有重要作用。所以種植大豆或其他豆科作物，施用磷肥增產效果特別顯著。磷肥在土壤中移動性小，容易被吸附固定，因此磷肥應該與有機肥混合堆漚后，采用溝施、穴施等集中施用方法為好。

三、合理施用鉀肥

鉀也是大豆所需主要營養元素之一。鉀在土壤中的含量一般較高，但因農業生產過程中，往往存在重氮、磷而輕施鉀的觀念，鉀肥的施用較少，或不施用，這樣便造成鉀素的相對缺少。特別是高產栽培更是表現出鉀肥的不足。鉀肥的施用對于提高作物抗逆性、防止作物早衰有重要作用。

有機質含量一般低于4%的黑土，在施用一定氮肥、磷肥和有機肥的基礎上，增施適量的鉀肥，大豆產量均有明顯提高。大豆施鉀肥，在氣候干旱和降水偏多的條件下，均影響鉀的有效性。在干旱的年份施鉀肥能提高大豆的抗旱能力；鉀在積溫較高地區比積溫偏低的地區，對大豆增產貢獻大；有機質含量較低（2%）的土壤，在氮肥、磷肥和有機肥不同數量配比下，鉀肥的效應隨氮、磷肥用量增加而提高。氮肥、磷肥投入水平高時，不施鉀肥或供鉀不足，嚴重影響氮肥和磷肥的增產效應。在氮肥、磷肥投入較低時，鉀肥的增產效應也不能充分發揮。氮磷鉀肥之間存在明顯的正交互作用。對于土壤肥沃度中等或較低的地區，必須實行氮磷鉀平衡施肥，才能獲得較高的大豆產量。

四、注意微肥的施用

在目前農業生產中，對大豆生長發育及產量的影響較重要的微量元素主要是鉬、鋅、硼。鉬可以促進大豆根瘤菌的固氮作用、滿足大豆氮素營養；而鋅、硼可以提高結實率，鉬、鋅、硼的施用可以提高大豆產量。

大豆生長需要的微量元素主要有鉬、硼、鋅、錳等。鉬是大豆根瘤固氮酶的組成成分，是固氮菌正常生命活動不可缺少的成分，大豆特需鉬元素，若土壤供應不足，就會生長不良，光合效率下降，植株變矮，產量大減.實際上，土壤中含鉬極微，根本無法滿足大豆生長需要，通常用鉬肥拌種和根外補噴，。硼在大豆生命活動中也很重要，缺硼時大豆根系發育不好，根瘤生長不好失去固氮能力。

給大豆施微肥，最好是在播種時以種衣劑的方法施用，這種方法比較經濟。如果在苗期發現缺微量元素時，則應采用葉面噴灑（又叫根外追肥）的方法。如缺鉬元素時，用0.1%鉬酸溶液在大豆開花前噴灑，每667平方米噴施40-50千克藥液。

五、施用方法

1、基肥。通過多年試驗：畝施化肥總量22千克、其中磷酸二銨15千克，尿素5千克、2千克生物鉀肥，（其中鉀肥也可用10千克磷酸鉀）。把施肥總量的2/3破壟夾肥深施；把施肥總量的1/3施于種下5-6厘米處。這種分期分層施用化肥的方法有三大好處：一是克服了施肥量大種肥同位燒種燒苗的現象，提高保苗率50%以上。二是1/3量施于種下5-6厘米處，既不燒種，又能保證前期幼苗對養分的需要；2/3量破壟夾肥深施能保證大豆后期不脫肥，又減少了化肥的揮發和流失，提高了化肥的利用率。三是這種分期分層施肥法可以合理的增加化肥用量，延長供肥時間，能更好地滿足大豆整個生育期對養分的需要。

2、種子處理。用5%鉬酸銨溶液拌種，鉬酸銨總用量為每千克大豆種2克。拌種后晾干當天即可播種。

3、追肥。大豆苗期及花莢期葉面噴施鋅肥、硼肥。大豆花莢期每畝追施5千克尿素，大豆完熟期葉面噴施磷酸二氫鉀和尿素。

4、微量元素肥 鉬肥的施用方法有兩種：拌種：用鉬酸銨20-30g，先加少量溫水，使之溶解后，再加水2.5-1.0kg，制成1%-2%的溶液，用噴霧器噴在50kg種子上，邊噴霧邊攪拌，待攪拌均勻溶液全被種子吸收陰干后即可播種。注意拌種后不要曬種，以免種皮破裂，影響種子發芽。噴灑：在大豆開花期進行噴灑，一般50kg水加鉬酸銨2-25g，制成溶液，每畝噴溶液25-30kg。鋅、錳肥宜在施用大量元素肥料或農家肥時混合作基肥，鋅肥一般每畝用硫酸鋅1-2千克，錳肥一般每公頃用硫酸錳2-4千克。硼肥可與其他肥料混合作種肥，每畝用硼砂300-500克（但不要離種子太近，以防燒苗）。硼肥與鋅、錳肥也可在苗期、花莢期作噴施用，噴施濃度為0.1%-0.2%，一般噴施2次效果較好。

（作者單位：151500黑龍江省蘭西縣長崗鄉農業中心）