珍珠龍躉土池生態養殖技術研究

[摘 要] 養蝦業經營慘淡，金鯧魚行情低迷，近年來出現很多池塘丟荒現象。經過前期調研及8個多月來的生產試驗，本文對土池生態養殖珍珠龍躉技術進行研究，以期為蝦農轉產轉業提供思路。

[關鍵詞] 珍珠龍躉；土池生態養殖；養殖技術

[中圖分類號] S965.334 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2017）17-80-2

珍珠龍躉是以鞍帶石斑魚（俗稱龍躉）為父本、棕點石斑魚（俗稱老虎斑）為母本進行雜交而獲得的石斑魚新品種，兼備鞍帶石斑生長快和棕點石斑魚抗病力強的特點。其肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，市場需求量大，在海南、廣東地區養殖6個月即可上市，上市規格0.6 kg，具有良好的養殖前景。近年來，水產養殖業病害頻發，市場價格低位運行。針對這種情況，應發展多品種搭配混養、套養、輪養，養殖高檔海水魚類，分散經營風險，綜合利用池塘潛在生產力，達到增加養殖產量和效益的目的。2016年開展養殖試驗情況如下。

1 投苗

養成池7口共5.13 hm2，池塘條件和放苗前準備同越冬池，放苗數量如表1所示。

養成池用2種飼料，即冰凍海水鮮小魚和珊瑚牌石斑魚專用飼料。投喂鮮小魚時，魚規格為100～200 g/尾時，1 d喂一次；魚規格為200 g/尾以上，2 d喂一次。每次投料量為該池魚總質量的5%～8%[1]。投喂配合飼料時，魚規格在200 g/尾以前，每天喂2次；魚規格在200 g/尾以上，1 d喂一次。每次投喂量為魚體質量的1%。水溫在17～22 ℃時，規定吃完料的時間為1.5 h；水溫在22 ℃以上時則為1 h[2]。

2 水質管理

①勤換水，保持透明度60 cm以上。②保持水的pH值為8.0～8.8。當水的pH值低于8.0時，換水排污，下生石灰，生石灰用量為10～15 g/m3，每天一次，天亮前下，至pH值正常為止。當水的pH值高于8.8時，換水降低藻類濃度。③根據水質和天氣情況適當開動增氧機保持水中溶氧4 mg/L以上[3]。④在氣溫大幅下降之前2 d，將水位提到最高（2.2 m），寒冷天氣，若白天有太陽，氣溫比水溫高，應多開增氧機，讓上下水層溫度均衡提高；16：30-21：00不開增氧機，以減少水體熱量散失[4]。

3 防治病害

①按照各項水質指標的要求調節水質；②定期殺蟲，10～15 d一次，用0.05～0.08 mg/kg阿維菌素殺蟲；③定期消毒，10～15 d一次，用0.4～0.6 mg/kg強氯精消毒；④每周兩三次用大蒜打成醬拌料喂魚，1 kg料用大蒜50 g[5]。

4 養殖情況

成魚起捕0.90～1.15 kg/尾，各塘養殖成活率89.5%±3.0%，收購價40～43元/kg，產量71 762.5 kg，成本259.1萬元（種苗80.4萬元，飼料128.6萬元，人工費12.3萬元，水質改良劑（益生菌、沸石粉）6.4萬元，電費20.9萬元，易耗品0.5萬元，制造費10.0萬元），收入303.5萬元，利潤44.4萬元，投入產出比為0.85。

5 結語

保持優良的水質是養殖成功的保障。養殖過程中勤換水，保持每口池的透明度為60 cm以上；常常下石灰，保持水的pH值為8.0～8.8，溶氧在4 mg/L以上，使魚能在舒適的水體里健康生長，有助于提高魚的成活率和產量。

在防病方面，每周兩三次用大蒜打成醬，拌料喂魚，對改善魚的消化吸收功能、預防腸道疾、扼制腸道寄生蟲的生長有一定的效果，大蒜素還有一定的促長作用。此外，養殖過程中定期殺蟲和定期消毒水體，可減少發生寄生蟲病和細菌性魚病的概率。

在目前養蝦景氣低迷的情況下，養殖投入產出比為0.85，是個令人振奮的結果，說明養殖珍珠龍躉是有利可圖、值得推廣的。目前養殖珍珠龍躉的技術問題在逐步解決，配合飼料代替鮮雜魚的效果更好，若能解決目前魚苗供應量不足和不穩定的問題，養殖珍珠龍躉將會促進水產養殖業的發展。

參考文獻

[1]李奕雯.龍躉、大頭海河相匯 混養出高收益[J].海洋與漁業，2015（10）：48-49.

[2]云志.水產名貴珍饈——龍躉[J].中國釣魚，1999（4）：32.

[3]畢浩，侯文杰.陸基循環水養殖美洲黑石斑技術[J].水產科技情報，2017（3）：128-130.

[4]吳永麗，黃建彪，馬細蘭，等.投喂頻率對虎龍斑攝食·生長·飼料轉化率的影響[J].安徽農業科學，2016（27）：108-109.

[5]鄭飛，符書源，韓麗娜，等.海南地區赤點石斑魚養殖技術研究[J].現代農業科技，2016（19）：255.