中醫(yī)世家立家規(guī)不碰冷飲

85歲的新晉“國醫(yī)大師”、江蘇省中醫(yī)院主任醫(yī)師鄒燕勤女士，看起來要比實(shí)際年齡年輕20歲，家族三代人、80年研究中醫(yī)腎病，一家三代人都是衰老慢+身體好，鄒燕勤家族的飲食原則沒有什么特別，不過，在她家族里也有個(gè)特例，其父親——我國中醫(yī)腎病學(xué)宗師鄒云翔立下家規(guī)：不準(zhǔn)家人和孩子們吃冷飲。近日，這一消息在微信朋友圈中廣為流傳。對此，無錫市龍砂醫(yī)學(xué)流派研究所副所長、無錫市中醫(yī)院副主任中醫(yī)師陶國水表示，老先生的這一家規(guī)看似有些不近人情，但這的確是對夏季喜歡貪涼的人的忠告，從中醫(yī)角度也有其科學(xué)原理。

經(jīng)常吃冷飲損陽氣給健康埋隱患

陶國水介紹，鄒云翔立下的這條家規(guī)主要還是體現(xiàn)了古人一以貫之地對陽氣的重視。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就提到，“陽氣者，若天與日，失其所則折壽而不彰”“陽者，衛(wèi)外而為固”，其意為人體的陽氣就像天上的太陽一樣，若天上沒了太陽，地上就沒有生命，人若沒有陽氣，生命就會(huì)停止。通俗地說，就是我們的身體壯不壯實(shí)，能不能抵御外邪的侵襲，要看這個(gè)陽的衛(wèi)外作用。

鄒家強(qiáng)調(diào)這一點(diǎn)，是因?yàn)楝F(xiàn)代人對此越來越忽視了。平時(shí)我們傷陽氣的因素諸多，經(jīng)常吃生冷食物是其一。如今四季皆有冷飲，經(jīng)常吃冷飲更會(huì)傷陽氣。雖然夏天吃下剛從冰柜里取出的冷飲時(shí)，人會(huì)感覺身體“瞬間降火”，但實(shí)際上反會(huì)傷及脾、胃、腎，因?yàn)槠⑾苍飷簼瘢赶矞夭幌矝觯I喜暖惡寒。傷陽氣容易導(dǎo)致邪氣進(jìn)入人體，降低人體的抗病能力。如有些孩子天氣一變化就患感冒、鼻炎等，有些成人容易罹患傳染疾病或女性出現(xiàn)痛經(jīng)、宮寒等，很可能是曾經(jīng)過多吃冷飲埋下的隱患。此外，對于高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化患者，如果大量食用冰飲，會(huì)突然刺激胃腸道，使血管收縮，汗毛孔宣泄不暢，機(jī)體散熱困難，加重病情，容易誘發(fā)腦出血等嚴(yán)重心腦血管疾病。

陶國水表示，從體質(zhì)上看，陽虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、血瘀體質(zhì)者，吃冷飲更會(huì)耗損或郁遏陽氣，加重體內(nèi)寒濕；濕熱體質(zhì)和氣虛體質(zhì)者也不適合喝太多冷飲；特稟體質(zhì)者吃冷飲易造成過敏。此外，一老一小更要重視，老人本身容易腎陽虧虛，胃氣弱，遇寒容易腹瀉，最好不要吃冷飲；孩子正處于陽氣長成時(shí)，吃冷飲損傷陽氣，不利生長發(fā)育。

養(yǎng)生要順應(yīng)氣候變化而非對抗氣候

夏季天氣炎熱，但是好的養(yǎng)生方法卻不是以冷對抗。陶國水表示，智者之養(yǎng)生，須順?biāo)臅r(shí)而適寒暑，陽氣在春天開始生發(fā)，逐漸往人的體表走。到了夏天，陽氣最旺盛，人體內(nèi)的陽氣基本都散發(fā)到體表，留在體內(nèi)的陽氣就少，抵御疾病的能力就隨之減弱，夏至后要順應(yīng)陽氣的收藏，使正氣存內(nèi)。

很多人貪圖涼快，不僅吃冷飲，還喜歡長時(shí)間置身于冷氣十足的空調(diào)房內(nèi)，睡冰冷的席子，這些都不是很適合。陶國水表示，包括他在內(nèi)的很多中醫(yī)，夏天在家能不開空調(diào)則不開，開的話，溫差也很小，有的中醫(yī)連席子都不睡，睡也只睡草席，尤其忌諱那種睡上去有冰涼感的席子，而且，夜晚睡覺還要蓋一些薄毯，醒來微微出汗反而利于健康。該冷時(shí)要適應(yīng)冷，該熱時(shí)要適應(yīng)熱，而不是對抗氣候。同樣的道理，如果在冬天衣著太厚，久居溫室，大汗淋漓或過用辛熱，多患傷陰之病。

解暑不一定都要“冰冰涼”

陶國水表示，在如今這個(gè)崇尚美食的時(shí)代，像鄒老先生家一樣立家規(guī)不碰冷飲也不現(xiàn)實(shí)，偶爾吃些冷飲也無妨，但要注意度，千萬不要吃太多。要知道，解暑并不一定都要“冰冰涼”，有冰箱也是近百年的事。除了白開水以外，夏季可以喝一些酸性飲料，如含烏梅、甘草、菊花的酸梅湯，綠豆湯，綠茶，蓮子心泡茶喝，常溫飲用即可。吃冷飲速度不能太快，數(shù)量不能太多，可以從冰箱里拿出后在常溫下放一會(huì)兒，最好遵循“入口不冰齒”的原則。空調(diào)、席子都不能只追求感覺上的痛快。如果是虛寒體質(zhì)者，或者吃冷飲后出現(xiàn)腹瀉、腹痛的人，還要及時(shí)補(bǔ)救，以減少因寒氣入侵而引發(fā)各種身體問題，如喝生姜紅糖水，用蘇葉或生姜水熱敷胃腹部等。