群養系統的類型及其對母豬生產性能的影響

現在，母豬的群體飼養已經相當普遍，下一個問題是：重要的是應該采用哪一種類型的群養系統呢？對于母豬，環境富集式群養系統有明顯的不同——而對仔豬而言影響似乎并不那么突出。

自歐盟強制推行妊娠母豬進行群養以來已超過4年。從那時起，群養仍在繼續推廣。在美國，越來越多的公司也決定放棄妊娠母豬的定位欄飼養方式。此外，丹麥的研究仍繼續探討哺乳期母豬是否也能采用松散的飼養方式。

有趣的是，由于許多豬場現在已經對妊娠母豬實施群體飼養，就松散型飼養方式的注意事項而言，這方面的知識越來越多。例如，在母豬電子飼喂系統中監測母豬日常采食習慣的機會已經帶來了積極的副作用——積累了大量可用的數據，同時母豬的采食或飲水模式已沒什么秘密而言。它還可以獲得非常有針對性的飼喂曲線。

1 飼養方式和動物福利

然而，放棄妊娠期母豬的欄舍圈養而改為定位欄飼養的最初原因主要是受動物福利的驅動。在采用欄舍圈養時，母豬在妊娠期不能伸展雙腿。多年來積累的經驗產生了這樣一種觀點，即當母豬的體形已經完成發育時，它們一般能為分娩做好更充分的準備，母豬在群養時通常也更安靜。

顯然，群養還可提供許多不同的選擇。在法國農業研究所（Institute for Agricultural Research，INRA），科學家一直在思考，當母豬（及其子代）被飼養在一個基本的群養系統或環境富集式群養系統中時，母豬（及其子代）受到的影響是否會存在差異。

2 母豬舍飼和應激

2016年6月，Elodie Merlot在愛爾蘭都柏林舉行的國際豬獸醫學大會（International Pig Veterinary Science，IPVS）上進行了一次演講，她在報告中解釋了環境富集式母豬舍對母豬應激水平的影響。她認為，與常規的群養系統相比，母豬在妊娠期采用環境富集式群養方式確實更有利于母豬的福利。

該研究小組最初探討一個更普遍的問題——妊娠期較好的福利是否會對新生仔豬的存活率產生有益的影響，隨后得到了這一結論。在一個實驗農場，他們發現母豬在受精后采用傳統的群養方式飼養，其所產的仔豬相比采用環境富集式群養方式飼養的母豬所產仔豬有更高的死亡率。為了找出產生這一結果的原因，該研究小組首先需要確定，母豬在妊娠期用這兩種不同的環境飼養，它們在健康和福利以及通過初乳轉移到仔豬的被動免疫力方面是否有差異。

該研究小組的研究人員利用一個可飼養18～20頭母豬的豬欄用松散飼養方式連續飼養了多批妊娠母豬，在傳統的板條式地板的豬舍中每頭母豬的飼養面積平均為2.4 m2，在環境富含式飼養系統中每頭母豬提供3.4 m2飼養空間，并以稻草為墊料進行厚墊料式飼養。母豬于妊娠第28天開始群養，并在分娩前10 d（妊娠第105天）轉入傳統的產床。

該研究小組對環境富集式群養系統中的19頭母豬和傳統豬群環境中的18頭母豬進行了密切的監控，觀察母豬的跛行等，并在不同的時刻采集血液、唾液、乳腺分泌物的樣本。

列舉一些發現，在妊娠的第35天和第105天發現，飼養在環境富集式設施中的母豬其唾液中的皮質醇——一種應激的生理指標——含量很低。

此外，在轉移到分娩舍中時，采用傳統群養方式飼養的母豬跛行發病率遠高于采用環境富集式群養系統飼養的母豬（18%對2%）。采用傳統群養系統飼養的母豬在粒細胞計數和氧化應激指標上也較高。

由此得到的結論是，在環境富集式飼養系統中，根據皮質醇水平、跛行率、粒細胞計數和氧化應激標記物表明母豬的健康和福利更佳。

至于該報告的最初目的：妊娠期飼養方式的差異不會影響母豬通過初乳向仔豬轉移細胞免疫力和仔豬的體液免疫力，但可能會影響母乳中細胞免疫組分的轉移。

3 舍飼系統和腸道微生物群

在一個相似的研究中，INRA的研究人員希望了解母豬在妊娠期采用的松散飼養系統的種類是否會影響其腸道微生物菌群組成，以及這如何間接影響其子代。在與捷克獸醫研究所和法國動物營養公司CCPA公司合作研究后，研究人員于2017年1月在PLOS One上發表了一篇論文。

在該項研究中，該研究小組借助rRNA基因測序方法，研究了妊娠期采用傳統板條地板群養豬舍和厚墊料環境富集式豬舍飼養的母豬其糞便微生物群的特征。此外，在分娩后，還監測了1日齡和4日齡仔豬的糞便微生物群。

在采用環境富集式系統飼養的母豬中，其糞便微生物明顯含有更多的普氏菌、Parabacteroides菌、GF231、考拉桿菌、桿菌、厭氧弧菌和YRC22，而乳桿菌、Bulleidia菌、毛螺菌、Dorea菌、瘤胃球菌和Oscillopira菌的含量明顯較少。此外，采用環境富集式系統飼養的母豬糞便中厚壁菌與擬桿菌的比值為0.96，用傳統群養系統飼養的母豬糞便中該比值增加到1.66。這些科學家由此推斷，生產系統會影響母豬糞便中微生物菌群的組成，最有可能是由于母豬采食了秸稈。

對本研究結果比較后可以發現：母豬間有差異，但新生仔豬間差異并不大。1日齡和4日齡仔豬的糞便微生物菌群與母豬的糞便微生物菌群不同。此外，母豬在妊娠期的飼養方式對仔豬糞便微生物的影響微不足道：由環境富集式系統飼養的母豬所產1日齡和4日齡仔豬的糞便微生物菌群含有較少的鏈球菌，但含有較多的埃希氏桿菌。在這些仔豬中，4日齡時糞便微生物菌群中韋榮球菌和巴氏桿菌的含量較少。這些科學家們認為，在生命的初期，母豬并不是仔豬腸道微生物菌群的最重要來源。

原題名：Group housing systems and their influence on sows（英文）

原作者：Vincent ter Beek（Pig Progress編輯）