淺析中職植物栽培與養(yǎng)護(hù)課程教學(xué)與專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)

[摘 要] 園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)是中職園林專(zhuān)業(yè)的必修課程，其具有較強(qiáng)的綜合性，對(duì)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能要求較高。介紹了中職園林專(zhuān)業(yè)的教學(xué)改革、教學(xué)方法以及如何培養(yǎng)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能等。

[關(guān) 鍵 詞] 園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)；專(zhuān)業(yè)技能；中職園林專(zhuān)業(yè)

[中圖分類(lèi)號(hào)] G712 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號(hào)] 2096-0603（2017）33-0057-01

《國(guó)務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》對(duì)中職教育提出了新的要求。要求中職教育要為我國(guó)的新型工業(yè)化建設(shè)服務(wù)，要適應(yīng)我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，要為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)化建設(shè)服務(wù)。筆者對(duì)中職園林專(zhuān)業(yè)的教學(xué)提出了以下幾方面的意見(jiàn)。

一、根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行教學(xué)改革

中職教育的最終目的是培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的、全面的人才，因此中職教師不僅要教授學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)還要注重他們的全面發(fā)展。針對(duì)中職教學(xué)的特點(diǎn)教師要進(jìn)行教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變，教學(xué)過(guò)程要和學(xué)生的生活實(shí)際相結(jié)合。目前中職園林專(zhuān)業(yè)的教材在設(shè)計(jì)上還有一定的缺陷，例如，教材的知識(shí)面太廣、內(nèi)容太多，沒(méi)有一定的地域性，沒(méi)有和生活實(shí)際相聯(lián)系等。針對(duì)中職園林專(zhuān)業(yè)的園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)課程教師在教學(xué)時(shí)可以進(jìn)行以下的調(diào)整：（1）適當(dāng)刪除一些理論性較強(qiáng)的內(nèi)容。（2）教學(xué)要聯(lián)系生活實(shí)際。在講解《環(huán)境對(duì)園林植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響》時(shí)，教師要針對(duì)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境進(jìn)行講解，使學(xué)生直觀地感受到環(huán)境對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響。教師可以針對(duì)當(dāng)?shù)氐奶厣参镞M(jìn)行講解，通過(guò)講解讓學(xué)生了解為什么這種植物只能生長(zhǎng)在特定的地方。這種和生活實(shí)際相聯(lián)系的教學(xué)可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。教師通過(guò)對(duì)中職園林專(zhuān)業(yè)教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整可以使學(xué)生更好地掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)。

二、改變教學(xué)方法

（一）專(zhuān)題法

中職園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)課程的內(nèi)容較為枯燥，很難吸引學(xué)生的注意。對(duì)一些理論性較強(qiáng)的內(nèi)容學(xué)生在理解時(shí)會(huì)感到困惑。在中職園林植物栽培與養(yǎng)護(hù)課程的教學(xué)中教師要將理論知識(shí)與生活實(shí)際相聯(lián)系，要將教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼稀h減。例如，在講解園林植物的養(yǎng)護(hù)時(shí)，教師可以將教材中所有的養(yǎng)護(hù)內(nèi)容整合到一起進(jìn)行集中教學(xué)。

（二）影音結(jié)合法

中職園林專(zhuān)業(yè)的知識(shí)較為枯燥、難以理解，所以教師可以借助多媒體進(jìn)行教學(xué)。中職園林專(zhuān)業(yè)會(huì)涉及各種類(lèi)型的植物，有些植物學(xué)生可能沒(méi)見(jiàn)過(guò)，有些植物他們可能見(jiàn)過(guò)但印象不是很深。教師可以利用多媒體展示和教學(xué)相關(guān)的植物，這樣不僅可以幫助學(xué)生回憶見(jiàn)過(guò)的植物的特征，還可以讓他們了解沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的植物的特征。教學(xué)結(jié)束后教師可以將多種植物放在一起讓學(xué)生進(jìn)行分辨，這樣可以加深他們的印象。中職園林專(zhuān)業(yè)會(huì)涉及一些操作性的內(nèi)容，例如，播種、嫁接、移植、育苗的培育、植物的養(yǎng)護(hù)等。教師可以利用多媒體展示播種、嫁接、移植等的視頻，使學(xué)生直觀地感受播種、嫁接、移植等的過(guò)程。教師利用圖片、視頻等進(jìn)行教學(xué)可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將復(fù)雜的知識(shí)簡(jiǎn)單化，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

（三）講解和練習(xí)相結(jié)合

在教學(xué)中教師不要拘泥于固有的教學(xué)方式，要嘗試改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式。根據(jù)教學(xué)的實(shí)際需要教師可以將課堂設(shè)置在室外，還可以利用講解和練習(xí)相結(jié)合的方式進(jìn)行教學(xué)。例如，在講解播種育苗時(shí)，教師要讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐，如讓他們利用課余時(shí)間自己培育苗木，讓他們感受播種的過(guò)程。在親身實(shí)踐中學(xué)生可以更好地理解、掌握相關(guān)的知識(shí)。在講解嫁接育苗時(shí)，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生到果園進(jìn)行實(shí)踐，讓他們親自進(jìn)行嫁接。教師要引導(dǎo)學(xué)生跟蹤觀察嫁接后植物的生長(zhǎng)狀況。講解和練習(xí)相結(jié)合的教學(xué)方式可以提高學(xué)生的實(shí)踐能力，可以幫助他們理解所學(xué)的知識(shí)，可以提高教學(xué)質(zhì)量。

三、改變實(shí)習(xí)教學(xué)的方式

目前中職園林專(zhuān)業(yè)的實(shí)習(xí)教學(xué)主要是教師組織學(xué)生進(jìn)行集中的實(shí)習(xí)，教師在安排時(shí)沒(méi)有考慮學(xué)生的實(shí)際情況，所以很難達(dá)到實(shí)習(xí)教學(xué)的目的。中職園林專(zhuān)業(yè)在進(jìn)行實(shí)習(xí)教學(xué)時(shí)教師可以適當(dāng)?shù)卦黾訉?shí)習(xí)教學(xué)的時(shí)間，可以根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況將他們分為不同的實(shí)習(xí)小組。教師可以將學(xué)生安排在學(xué)校附近的公園、植物園、苗圃以及相關(guān)的公司等，讓他們?cè)趯?zhuān)業(yè)人員的帶領(lǐng)下進(jìn)行植物的培育和養(yǎng)護(hù)，這樣既達(dá)到了實(shí)習(xí)教學(xué)的效果，又提高了學(xué)生的動(dòng)手操作能力。實(shí)習(xí)教學(xué)要和課堂教學(xué)相聯(lián)系，在學(xué)生學(xué)習(xí)完知識(shí)后教師要安排相應(yīng)的實(shí)習(xí)教學(xué)。通過(guò)實(shí)習(xí)教學(xué)可以提高學(xué)生的能力，為他們今后的發(fā)展打下基礎(chǔ)。

四、利用多種方式培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能

在中職植物栽培與養(yǎng)護(hù)課程教學(xué)中，教師不僅要教會(huì)學(xué)生基本的理論知識(shí)，還要培養(yǎng)他們的專(zhuān)業(yè)技能。

（一）走出教室

針對(duì)中職植物栽培與養(yǎng)護(hù)課程的特點(diǎn)，教師可以將教學(xué)地點(diǎn)轉(zhuǎn)移到室外，讓學(xué)生走出教室。教師可以組織學(xué)生到學(xué)校附近的公園、植物園、苗圃以及相關(guān)的公司進(jìn)行參觀和學(xué)習(xí)。

（二）請(qǐng)進(jìn)來(lái)

為了讓學(xué)生更好地掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)，教師可以請(qǐng)一些專(zhuān)業(yè)人員到學(xué)校開(kāi)展園林方面的講座，使學(xué)生了解有關(guān)園林的新技術(shù)。

綜上所述，在中職植物栽培與養(yǎng)護(hù)課程教學(xué)中，教師要改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，要采用適合的教學(xué)方式進(jìn)行教學(xué)，要注重理論知識(shí)與實(shí)踐的結(jié)合。在教學(xué)過(guò)程中，教師要培養(yǎng)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)技能，使他們獲得全面的發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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