淺談幼兒自主飲水環節的教育價值

【內容摘要】生活常規的培養離不開幼兒的一日生活，而幼兒飲水環節是一日生活的重要部分，也是讓教師們很頭疼的問題，隨著《3—6歲兒童學習和發展指南》的落實、課程游戲化工作的深入推進，一日生活皆課程的理念也深入人心。當前，孩子們喜歡喝牛奶、喝飲料，而對于水或者是應付搪塞抿一抿，或者是抵觸抗拒。因此，如何在飲水環節讓孩子們從“被喝水”到“愿喝水”再到“好喝水”，如何發揮飲水環節的教育價值，是當前我們研究和解決問題的方向。我們以飲水環節作為切入口，充分發揮幼兒的自主性，尊重幼兒的自由和自治，讓幼兒在同伴間相互影響的氛圍中，自我調節、自我實踐、自主探索，努力構建發展中的“自主”飲水。

【關鍵詞】幼兒 自主 飲水 教育價值

一、“飲水”存在的問題

《幼兒園教育指導綱要》強調“寓教育于一日生活之中”。幼兒的一日生活蘊涵著廣泛的教育價值。無論是教學活動、游戲，還是日常生活活動，一日生活都是幼兒園課程的有機組成部分。但由于生活活動具有重復性、頻繁性、單調性、簡單性，容易使教師忽略其中的教育價值，而疏于對它的管理與經營。在日常工作中， 飲水環節是教師比較忽視或是比較程式化的一項工作。在結合《幼兒園教育指導綱要》以及《3—6歲兒童學習與發展指南》的精神，對幼兒園的幼兒飲水環節進行了觀察、了解、研究。我們發現，幼兒飲水有以下幾種表現：在固定時間，幼兒集體飲水，排長隊和飲水速度的差異，造成時間的隱私浪費；有的孩子為了應付老師， 只喝一點點水；有的孩子趁老師不注意， 悄悄把水倒進廁所；有的孩子即使是在老師的要求下，也很不情愿地喝水；有的孩子蒙老師，假裝喝水；有的孩子覺得白開水沒味道，根本不喝。于是乎，老師們成了幼兒飲水環節的指揮檢查者，孩子們成了被監控、被逼迫者，而家長們成了婆婆媽媽的叮囑者和詢問者。因此，幼兒飲水問題的研究，已經迫在眉睫。

二、挖掘隱含的價值

飲水環節所蘊涵的教育價值是多方面的，而縱觀“喝水”這件小事，會發現其中蘊含著“大學問”。幼兒在一天的幼兒園日常生活中要知道喝水對身體健康的重要性，了解喝水的基本常識，喜歡喝白開水；幼兒能逐漸做到根據自己身體的需要隨渴隨喝、主動喝水、適量喝水；在飲水過程中還蘊含著許多的良好行為習慣，諸如有序接水、及時喝水、不灑水、輕拿輕放小水杯、喝水時候要安靜等等。幼兒自主飲水，可以充分發揮幼兒的主動性，飲水互動墻飾的創設，充分發揮伙伴的榜樣作用以及相互監督的作用，懂得飲水對身體健康的作用。在幼兒自主飲水的過程中，孩子們也在慢慢探索，到底一天喝多少水是最適宜的，身體需要的水份是都靠飲水獲取的嗎？幼兒的探索與發現能力也會在飲水過程中得到提升。

三、發揮“飲水”的教育價值

1. 自主服務與管理：幼兒自主管理是一種強調幼兒積極主動參與的管理模式，通過自我管理促進良好行為習慣的養成，提高自我服務的意識和能力。《綱要》指出，培養幼兒主動地參與各項活動，教師要為幼兒提供自由活動的機會，支持幼兒自主地選擇、計劃活動。

2. 自主發現與實踐：《指南》提出：“幼兒的學習是以直接經驗為基礎， 要最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經驗需要”。讓幼兒通過自主實踐，自主觀察和記錄總結，總結經驗和做法。飲水環節便是如此。在“再研”幼兒飲水環節階段，如何讓孩子們的“自主喝水”向著“更多喝水”發展成了新問題。孩子們能夠在一日生活中，自主地進行喝水，并用游戲趣味的互動墻飾體現自己是否飲水的時候，卻發現幼兒飲水的量不是很多，有的幼兒達不到每日飲水量，怎么辦呢？于是，激發幼兒更多飲水的策略應運而生。幼兒是通過與環境的相互作用生成并開展活動的，創設適宜的環境是幼兒發展的關鍵。在實踐中，而首當其沖的心理環境則圍繞開放、自由、有紀律等因素營造，自由寬松的心理氛圍、鼓勵支持的話語引導以及競賽、商討、游戲多樣化方式的組織實施，能夠保證幼兒以真我的輕松的狀態投入到自主飲水的環節中。每個班級根據幼兒興趣，創設相應的游戲性互動墻飾，同時增強了與同伴間的相護交流溝通，激勵著孩子們在自主喝水的同時比比誰喝的水更多。孩子們在游戲的同時，都在開心地追求“更多地喝水”，老師們放手成為了觀察者，家長們看到墻飾也會對幼兒飲水情況一目了然。

3.自主探索與學習：興趣、好奇心和探究欲望是人類認識活動必不可少的主觀前提，幼兒園的教育過程應該是幼兒主動學習的過程， 陳鶴琴先生說過：“凡是兒童能夠做到的， 應當讓他自己做， 凡是兒童自己想的， 應該讓他自己想”為此， 我們教師應該把屬于孩子的發展機會還給他們。多創造機會讓他們自己去探索、去體驗、去管理。讓孩子真正成為學習活動的主人，成為自主管理的小主人。在“三研”幼兒飲水環節的階段，看著孩子們積極主動地比著賽著誰喝的水多，孩子們每天不亦樂乎地享受著自主喝水、更多喝水的快樂時光，他們樂此不疲地用互動墻飾上的標志表示出自己一天的飲水量，大家互相比著、賽著誰喝的水多，誰的卡插的多，誰的毛毛蟲更長，誰最先拿到紅星，誰點亮的省市最多……有的孩子一會兒一如廁，有的孩子尿了褲子尿了床，于是新的問題產生了，喝水越多越好嗎？于是從“更多喝水”到“科學喝水”的研究開始了。如何在自主探索的氛圍中讓孩子們適量飲水、健康飲水、科學飲水呢？我們在深度研究的過程中，又摸索出一系列的策略和方法。老師們設計調查問卷、改變互動墻飾、讓幼兒親身試驗，孩子們在不斷地探索和學習中，不僅知道了自己的健康飲水量，還在科學健康飲水的同時潛移默化地學到了很多知識。隨著幼兒年齡的增長和經驗的豐富，他們的求知欲也變得更強烈，開始對事物間的聯系產生探索興趣，特別是更關注自己和同伴身上的變化，熱衷于觀察發現和討論交流身邊事物的各種現象。因此，這就需要教師充實幼兒的生活環境，擴展生活的范圍，創造活動的機會和條件，讓幼兒不斷獲得新的經驗。