淺談收購中如何提高煙葉等級質量的對策

近幾年來，重慶市武隆區以打造品牌為手段，通過提高煙葉質量控制水平來提升武隆區煙葉等級質量整體水平，提高煙農的收入，促進煙葉持續發展。目前收購過程中仍存在煙葉收購等級合格率低，煙葉等級純度不高，煙葉質量不平衡，工業企業對煙葉質量不滿意等問題，筆者結合武隆區實際情況，對煙葉收購質量管控中存在的問題進行分析，并歸納總結了幾點措施。

1 煙葉收購質量在收購過程中存在的問題

煙葉等級質量管理過程中存在的問題主要是由于煙葉收購過程中環節較多，特別是初分、收購和成包環節對煙葉收購質量有較大的影響。表1就出現等級合格率偏低，混部位、混副組等現象。

表1 2015年武隆區主收等級抽檢情況統計

年份等級抽檢批次（次）抽檢數（把）合格數（把）等級合格率（%）存在問題（%）

混上一級混下一級混副組混上部混中部混下部

2015C2F505000378075.6 11.97.84.7

C3F5050003654 73.1 15.3 7.4 4.2

C4F5050003712 74.2 8.110.8 6.9

B2F5050003783 75.7 11.9 9.5 3.9

合計200200001492974.6 9.8 8 4.9 11.7

1.1煙葉初分不到位，預檢指導監督不夠

目前武隆區普遍出現勞動力缺失，煙農年齡偏大，文化層次偏低的現象，導致了對煙葉等級質量的認識很淡薄，對分級標準掌握不到位；而為了使自己的經濟利益最大化，煙農一方面為了省工，節約成本，另一方面在收購時企圖蒙混過關，存在不分部位，將不同部位的煙葉放在高等級的煙葉中，將青煙、雜煙混到正組煙葉中，將超水分煙葉混入煙捆中，在交售高等級煙葉時，往往將符合等級的煙葉扎在煙把和煙捆表面，而中間夾雜低等級的煙葉；四是預檢員自身對煙葉質量標準掌握不夠，到煙農家中檢驗待售煙葉時不仔細，未能及時、準確地指導煙農嚴格執行煙葉初分標準。

1. 2 專業化分級人員技能水平低

一是部分專業化分級人員沒有系統地接觸煙葉，分類技術水平差，雖然經過多次培訓，但是接受的程度不同，導致短時間的掌握難度很大，同時因自身的感官原因對顏色不敏感，檸檬黃與橘黃分不清，微帶青不分，等級眼光參差不齊等現象。二是專業分級采取按件計費的報酬支付形式，而專業化分級人員大多來自于周邊的煙農，在分級過程中，為了獲取更多的勞動報酬，對煙葉的分級力度不夠，造成煙葉分選不徹底，捆內煙葉等級純度差。

1. 3評級員未能嚴格執行煙葉分級標準

在收購環節中，定級收購是決定煙葉等級質量的關鍵環節，目前仍出現收購等級純度差等現象，一是由于評級員對國家42級標準掌握不夠，在收購評級中不能正確運用分級因素及實物樣品進行準確定級；二是評級員在收購過程中未能堅持每天制樣和對樣收購；三是由于煙葉分級主要采取的是眼看、手摸、鼻聞的感官判定質量的方法，收購時間長導致評級員不能長時間的保持穩定的判定標準，造成煙葉等級收購出現偏差；四是部分評級員思想素質差，在收購過程中存在收購“人情煙”“關系煙”，造成等級合格率偏低。

1.4忽視成包環節的管理

成包環節是煙站收購的最后一個環節，也是煙葉質量管理的重要環節。煙葉收購期間，由于打包人員大多為臨時聘用制員工，對煙葉等級質量標準不熟悉以及部分人員的責任心不夠，收購的煙葉不按等級打包，造成煙葉包內或包與包之間煙葉等級質量均勻性差，因此在收購打包環節易出現混等級、混部位、正副組互混等現象。

2 提高煙葉分級質量的對策和措施分析

2016年武隆區全面實行散葉收購模式的情況下，加強了煙葉質量控制手段，特別是加強了煙葉初分環節、成包環節的監督力度，切實解決收購進度慢、分級純度低、大把頭、混超水分煙葉以及混非煙物質等弊端，從而提高煙葉等級合格率，保證煙葉的等級質量，為工業提供優質的煙葉原料。

2.1制定具體措施，強化責任的落實

一是在煙葉收購期間，實行煙葉等級質量跟蹤制，全區煙葉質量由質量總檢負責，各站煙葉質量由主檢負責，各點煙葉質量由主評負責。二是在煙葉收購中，根據需求增設質管員、初檢員、質量監督員，以加強對入庫預檢、收購以及打包成件過程中的監督作用。三是成立煙葉質量督查組，收購期間在全縣范圍內巡查各收購點收購行為和煙葉收購等級質量，及時發現并糾正等級質量執行上的偏差；四是建立健全收購質量管理相關人員的考核制度。

2.2加強入戶預檢宣傳力度，提高煙農素質

煙農分級水平的高低對煙葉的分級質量起著至關重要的作用。一是在煙葉收購前，統一宣傳內容，統一宣傳口徑，加大入戶宣傳力度，通過貼標語、發宣傳單、開煙農會等方式宣傳等級質量的重要性；二是建立煙農信譽評價制度，對分級水平高、生產種植技術好的煙農進行各項政策的傾斜，并加大對其的初分培訓；三是預檢工作明確提出了分炕堆放，分炕分級，分部位預檢、分部位收購的“四分法”收購，要求做到烤一炕，分一炕，預檢一炕，封簽一炕，在下一炕煙葉下炕之前完成上一炕煙葉的初分預檢工作，切實有效地解決混級、混部位和混青雜問題。

2.3開展對預檢員、專業分級人員、定級員等相關人員的分級技能培訓

預檢員、專業分級人員、定級員素質的高低直接影響到煙葉收購質量。一是在收購前期加強對預檢員以及定級員分級技術的培訓和指導，針對初分過程中的技術標準進行嚴格要求，做到“四到戶、三清、三不出戶”，即政策宣傳到戶、技術指導到戶、仿制樣品到戶、組織交售到戶；級清、色清、戶清；煙葉水分不合格不出戶、煙葉等級純度不合格不出戶、煙葉等級合格率不合格不出戶；二是吸收一些有一定文化水平，并在煙農中有一定威信的技術人員到預檢員、專業分級人員隊伍中來，并對煙葉質量各方面的技術、政策和形勢進行培訓，經考核合格方可持證上崗。三是通過培訓提高定級員對國家標準中品質因素的掌握力度，并對當年煙葉收購定級過程中容易出現的相關問題進行綜合分析、討論，并統一平衡眼光，及時解決煙葉分級中存在的問題，為順利、有序、高質量的完成煙葉收購工作打下堅實的基礎。

2.4加強煙葉收購過程質量控制

煙葉收購期間，評級員要每天依據仿制樣品，制作新煙樣品，堅持對樣收購；煙葉評級人員要不謀私心，不因煙農親疏和分級環境的制約，綜合煙葉的評級因素，平衡當天收購的眼光，確保煙葉收購工作的一致性；設置煙葉質量管理員，一方面加強煙葉進入收購場地的初檢工作，另一方面要加強對入庫煙葉的管理與監督，加大監督力度，對打包中存在的混等級、混水分超限和混非煙物質的現象要及時制止，盡量保證煙葉包內或包與包之間的等級純度一致。

2.5內外監督，創造和諧的收購環境

煙葉收購期間，加大收購等級質量督察力度，指導、平衡煙葉收購眼光，及時糾正、處理煙葉收購中等級質量問題。一是對預檢質量、初檢把關、評級水平、成包要求、等級合格率等方面進行督察，采取定期與不定期、專項與綜合、普查與重點相結合的“三結合”方式，有針對性和目的性的讓督察工作真正起到發現問題、解決問題。二是通過理論與實際操作相結合的培訓方法，提高收購人員的分級水平，縮小等級間的眼光差距，做到眼光相對平衡，不同收購時期的煙葉等級平穩。三是加大對違反煙葉收購制度的懲罰力度，對收購人情煙，關系煙的人員進行批評教育，加重收購人員的業務水平及業務素質考核，做到國標面前人人平等，對待所有煙農一視同仁，充分維護煙葉正常收購秩序。

3 取得的成效

針對上述，為提升煙葉收購等級質量，切實解決煙葉收購分級中存在的等級純度低的問題，在2017年我們采取了持續改進措施，表2中可知煙葉合格率平均從2015年74.6%提升到83.3%，混副組從8%減到5.3%，混低、混部位減少，煙葉收購等級結構比例合理，煙葉等級質量得到保證，煙葉的優劣得到體現，進一步提高了煙葉等級合格率和煙葉等級純度。

4 小結

綜上所述，煙葉分級質量的好壞既要有分級技術標準的普及與推廣作保障，又要有各級人員及領導的充分重視作基礎，加大煙農煙葉等級質量宣傳力度，切實提高煙農分級水平，全面提高預檢員、專業化分級人員、定級員的自身素質，建立健全煙葉質量考核監督和救助機制、凈化煙葉收購市場環境，是提高煙葉分級質量的有效途徑，也是煙葉生產可持續發展的重要保障。

參考文獻

[1] 李銳，李玉高等，全國煙草行業職業技能鑒定培訓教材。中國煙草總公司職工進修學院 中國煙葉公司 2014。

[2]于華堂 馮國禎等，中華人民共和國國家標準GB2635-1992，烤煙[S]北京中國標準出版社 1992.08