“砍掉他的腦袋只需一剎那,可是,也許我們要等上一個世紀,才能有像他這樣一個腦袋。”1794年5月8日早晨,“近代化學之父”拉瓦錫被扣上人民公敵的帽子,判處死刑,送上了斷頭臺。
拉瓦錫(Lavoisier,Antoine-Laurent ), 法國化學家,近代化學的奠基人之一。他的父親是一位律師,家境富裕。不過,他并沒有秉承父親的旨意從事法律,而是愛上了自然科學。他最早的化學論文是對石膏的研究,發表在1768年《巴黎科學院院報》上。他指出,石膏是硫酸和石灰形成的化合物,加熱時會放出水蒸氣。1765年他當選為巴黎科學院候補院士。1768年他研究成功浮沉計,可用來分析礦泉水。1775年任皇家火藥局局長,火藥局里有一座相當好的實驗室,拉瓦錫的大量研究工作都是在這個實驗室里完成的。1778年任皇家科學院教授。1774年10月,普里斯特利向拉瓦錫介紹了自己的實驗:氧化汞加熱時,可得到脫燃素氣,這種氣體使蠟燭燃燒得更明亮,還能幫助呼吸。拉瓦錫重復了普里斯特利的實驗,得到了相同的結果。但拉瓦錫并不相信燃素說,所以他認為這種氣體是一種元素,1777年正式把這種氣體命名為oxygene(中譯名氧),含義是酸的元素。拉瓦錫通過金屬煅燒實驗,于1777年向巴黎科學院提出了一篇報告《燃燒概論》,闡明了燃燒作用的氧化學說,要點為:①燃燒時放出光和熱。②只有在氧存在時,物質才會燃燒。③空氣是由兩種成分組成的,物質在空氣中燃燒時,吸收了空氣中的氧,因此重量增加,物質所增加的重量恰恰就是它所吸收氧的重量。④一般的可燃物質(非金屬)燃燒后通常變為酸,氧是酸的本原,一切酸中都含有氧。金屬煅燒后變為煅灰,它們是金屬的氧化物。他還通過精確的定量實驗,證明物質雖然在一系列化學反應中改變了狀態,但參與反應的物質的總量在反應前后都是相同的。于是拉瓦錫用實驗證明了化學反應中的質量守恒定律。
從實驗的角度驗證并總結了質量守恒定律,發現燃燒原理、創立氧化說,提出“元素”的定義并發表第一個現代化學元素列表,這些劃時代貢獻使得拉瓦錫成為歷史上最偉大的化學家之一。然而,為了獲得充足的資金進行科學研究,身為稅務官的他不顧民生,苛收民稅,引發民怨,最終在法國大革命中賠上了性命。拉瓦錫的貢獻可謂世間僅有,但光輝背后勞動人民的血與淚同樣不容忽視。影片結尾,日本廣島、長崎上空的蘑菇云和滿目瘡痍的城市再次給我們警示,一場真正意義上的科學革命也會讓人類陷入一場空前的災難中。
化學在推進人類物質文明和精神文明建設中舉足輕重,化學研究是社會發展的必然進程。歸根結底,化學的發展促進了生產力的發展,推動了歷史的前進,是為了人們更好地生活。但若是以犧牲人民幸福為代價,以征服毀滅自然為結果,本末倒置,化學研究與應用寧可推遲甚至終止。遺憾的是,并非所有人都意識到了這一點。
進入二十世紀以來,化學時常扮演著一個負面的角色。氣候變化、臭氧層破壞、森林破壞與生物多樣性減少、大氣及酸雨污染、土地荒漠化、國際水域與海洋污染、有毒化學品污染和有害廢物越境轉移環境、食物中毒等等,都離不開化學的身影。1930年比利時馬斯河谷煙霧事件,1943年洛杉磯光化學煙霧事件,1984年印度博帕爾毒氣泄漏案,2005年的蘇丹紅事件,2010年的三聚氰胺事件,2014年中國南方洪澇事件……一個個傷亡人員的數目令人扼腕嘆息,一張張現場照片讓人觸目驚心。如果說寅吃卯糧、竭澤而漁必然給未來人類的生存和發展帶來不利影響,那么嚴重的環境污染與生態危機則可以說是對于當前人類的存在產生了直接的威脅,而這一切都與化學研究成果的濫用有著不可分割的關系。
兩葉不剪,將尋斧柯,一時失策,百日難收。人民的幸福在這千瘡百孔的地球上搖搖欲墜,越來越多的人開始懷疑:化學的迅速發展最終是造福于人類嗎?如果能預見現今這番光景,化學家們是否還會一生致力于他們的研究,將研究成果公諸于眾?化學如水,能載舟,亦能覆舟。若將化學當成成功的非法捷徑,身敗名裂是小,人類生存的災難才是滅頂之災。因此,當務之急便是正確樹立化學應用觀,亡羊補牢,預防與治理并進。
就化學家而言,應不為名利所累,研發利于人民的化學成果,反復探究副作用與負影響后慎重發表;就企業工廠而言,應更加重視生產施工質量,不可貪圖小利釀成禍患;就政府而言,尤其是環境保護局、食品安全委員會等相關部門,應完善制度,加大監督力度,加強治理工作,嚴禁嚴懲,避免“禍國殃民”事件發生;就媒體、學校、醫院等機構而言,應提高對化學污染、中毒等事件的關注度,加強環境保護、綠色化學的宣傳;就人民個人而言,應樹立科學的可持續發展觀,追求綠色生活,從小事做起。
化學是社會存在和發展的支柱和動力,社會存在和發展是化學發展的基石。唯有發人民幸福之芽,方能展化學繁盛之葉。