“點草成金”，他煉了30年

心中藏著“一棵草”

林占熺，1943年12月出生于福建省龍巖市連城縣林坊鄉一個農民家庭。填大學志愿時，林占熺填了清一色的農業院校。大學畢業后，他如愿到福建三明地區真菌研究所任職。然而，隨著研發的深入，林占熺卻陷入了極度的苦惱。食用菌研發越有成果，對椴木、麥麩的需求就越多，長此以往，必將誘發生態災難。救災、救急、修復生態，刻不容緩。能找到一個“一石三鳥”的辦法嗎？忽然，林占熺腦海里浮出兒時的愿望：“要是草能變成蘑菇就好了！”

“以草代木，發展菌業。”林占嬉為自己的想法激動不已。

俯身甘做食“草”牛

之后，林占熺做了一個令人大跌眼鏡的決定：從處級崗位主動下崗，一頭扎進野草育菌的王國。

從事研發必須有實驗室，林占熺向福建農學院總場工程隊借了5萬元，蓋起一間300平方米的實驗室。當時，林占熺全家的月收入才百元，如果實驗搞砸了，這筆錢等于一家月收入500倍的債務。

為了找到“以草代木”的理想草地，林占熺反復觀察、論證與篩選，最終確定以芒萁為突破口，把它加工成食用菌培養基，植入香菇菌種，“野草變菇”實驗正式開始。

寒來暑往，送夏迎秋，1000多個日夜后的一個深夜，奇跡出現了：瓶壁上長出了第一朵用芒萁培育出來的香菇。林占熺乘勝追擊，改用塑料袋栽培香菇，結果全都長出了香菇。之后，拿到仙游縣的農戶家示范生產，同樣獲得成功。林占熺仍不滿足，他用三級篩選法反復試驗，篩選出76個野草食用菌培養基配方、40種野生菌草菌株。

中國人的“中國賬”

“中國，中國！”“菌草，金草！”第85屆國際（法國）發明展頒獎會上，林占熺手棒獎杯，在大家的歡呼聲和掌聲中向世界宣告：菌草技術是由中國人發明的！

菌草技術很快傳遍五洲。一些國外企業意識到這是座取之不盡的富礦，紛紛向林占熺拋來繡球。一個美國富商一路追著林占熺來到廣州，許諾他優厚的報酬。

就在有人眼紅的時候，林占熺心里卻裝著比“個人賬”重萬倍的“中國賬”，他婉拒了那個志在必得的富商：“幾十萬、上百萬美元確實不少，但只能富了我一個人、一家子；而教會中國廣大農民利用菌草技術，富的是千家萬戶，我愿選擇后者。”

菌草需要一個國際通用的名字，有人主張用英文。林占熺堅決地說：“菌草技術是中國人發明的，必須用漢語拼音來取名。”最終，菌草命名為“JUNCAO”

3年后，在閩寧對口扶貧協作第二次會議上，菌草技術正式被列入閩寧對口扶貧協作項目。半年后，捷報頻傳；27戶示范戶收入均達到2000元以上，最高的純收入高達10000元。

菌草不僅成了中國農民的搖錢樹，對南非、萊索托、盧旺達等發展中國家當地的農民而言，菌草意味著“點草成金”——一個農民種10平方米香菇，每年可掙三四千美元，是當地一般收入的兩倍以上。全球101個國家成千上萬的農民因菌草而改變命運。在國內，這項技術在全國31個省區市的487個縣推廣應用。

2017年10月9日，全國脫貧攻堅先進事跡報告會在北京舉行，林占熺獲得了“全國脫貧攻堅獎·貢獻獎”。

（摘自《莫愁·天下男人》）