心中藏著“一棵草”
林占熺,1943年12月出生于福建省龍巖市連城縣林坊鄉一個農民家庭。填大學志愿時,林占熺填了清一色的農業院校。大學畢業后,他如愿到福建三明地區真菌研究所任職。然而,隨著研發的深入,林占熺卻陷入了極度的苦惱。食用菌研發越有成果,對椴木、麥麩的需求就越多,長此以往,必將誘發生態災難。救災、救急、修復生態,刻不容緩。能找到一個“一石三鳥”的辦法嗎?忽然,林占熺腦海里浮出兒時的愿望:“要是草能變成蘑菇就好了!”
“以草代木,發展菌業。”林占嬉為自己的想法激動不已。
俯身甘做食“草”牛
之后,林占熺做了一個令人大跌眼鏡的決定:從處級崗位主動下崗,一頭扎進野草育菌的王國。
從事研發必須有實驗室,林占熺向福建農學院總場工程隊借了5萬元,蓋起一間300平方米的實驗室。當時,林占熺全家的月收入才百元,如果實驗搞砸了,這筆錢等于一家月收入500倍的債務。
為了找到“以草代木”的理想草地,林占熺反復觀察、論證與篩選,最終確定以芒萁為突破口,把它加工成食用菌培養基,植入香菇菌種,“野草變菇”實驗正式開始。
寒來暑往,送夏迎秋,1000多個日夜后的一個深夜,奇跡出現了:瓶壁上長出了第一朵用芒萁培育出來的香菇。林占熺乘勝追擊,改用塑料袋栽培香菇,結果全都長出了香菇。之后,拿到仙游縣的農戶家示范生產,同樣獲得成功。林占熺仍不滿足,他用三級篩選法反復試驗,篩選出76個野草食用菌培養基配方、40種野生菌草菌株。
中國人的“中國賬”
“中國,中國!”“菌草,金草!”第85屆國際(法國)發明展頒獎會上,林占熺手棒獎杯,在大家的歡呼聲和掌聲中向世界宣告:菌草技術是由中國人發明的!
菌草技術很快傳遍五洲。一些國外企業意識到這是座取之不盡的富礦,紛紛向林占熺拋來繡球。一個美國富商一路追著林占熺來到廣州,許諾他優厚的報酬。
就在有人眼紅的時候,林占熺心里卻裝著比“個人賬”重萬倍的“中國賬”,他婉拒了那個志在必得的富商:“幾十萬、上百萬美元確實不少,但只能富了我一個人、一家子;而教會中國廣大農民利用菌草技術,富的是千家萬戶,我愿選擇后者。”
菌草需要一個國際通用的名字,有人主張用英文。林占熺堅決地說:“菌草技術是中國人發明的,必須用漢語拼音來取名。”最終,菌草命名為“JUNCAO”
3年后,在閩寧對口扶貧協作第二次會議上,菌草技術正式被列入閩寧對口扶貧協作項目。半年后,捷報頻傳;27戶示范戶收入均達到2000元以上,最高的純收入高達10000元。
菌草不僅成了中國農民的搖錢樹,對南非、萊索托、盧旺達等發展中國家當地的農民而言,菌草意味著“點草成金”——一個農民種10平方米香菇,每年可掙三四千美元,是當地一般收入的兩倍以上。全球101個國家成千上萬的農民因菌草而改變命運。在國內,這項技術在全國31個省區市的487個縣推廣應用。
2017年10月9日,全國脫貧攻堅先進事跡報告會在北京舉行,林占熺獲得了“全國脫貧攻堅獎·貢獻獎”。
(摘自《莫愁·天下男人》)