長白山地域特色產品包裝設計教學研究

張妍

摘 要： 中國地大物博，各地都有特色產品，打響屬于自己的品牌，是增強地域影響力的重要手段。設計人才的培養目標隨著人們審美需求的變化而變化。本文通過對長白山地區特產包裝設計現狀進行分析，發現問題，以發展的眼光提出改進意見，摸索地域特色產品包裝設計課程的新路徑。

關鍵詞： 包裝設計 民族特色 地域文化 教學模式

反映地方特色的產品是一個地方的珍寶，將特色產品根據人類需求轉化為可交換的商品，在實現其使用價值的同時賦予其商業價值，從而促進地方經濟的發展。對于貧困地區或者地處偏遠的山區來說無疑是脫貧致富的重要渠道。然而不容忽視的是，目前一些地區的特色產品并沒有實現商業價值，很重要的一個原因是缺少包裝，簡單的產品展示雖然真實但簡陋，無法激起人們的購買欲望。向往實現“美”是人類的天性，產品包裝在特色產品的銷售中占有不可替代的重要作用。產品包裝設計者要緊緊把握產品內涵，不僅在產品造型上體現地方特色，還結合產品的功能、結構、質地、形態、色彩等多方面，立足地域特色產品本身，拓寬地域特色產品外延，綜合考慮多方面因素，使包裝設計不僅體驗產品本身還超越本身，滿足消費的需求。

人杰地靈的長白山地區歷史悠久，幾百余年的歷史積淀賦予其神秘的色彩，在中國北方這片神秘的土壤上孕育著很多奇珍異寶。但是像天然人身、天麻、五味子等名貴中藥材等由于在產品包裝上功夫不夠，只能作為原材料低價批發給購買商，大大減少了當地人民的收入，與這些名貴藥材面臨相同境遇的還有190余種天然綠色食品資源。因此，從思想上改變這種局面首先要抓教育，讓人才帶動發展，根本扭轉高端特色產品售價低的局面。

一、長白山地區特產包裝設計的現狀

長白山特產包裝設計在廣泛應用之前，主要為“裸裝”，毫無包裝更無美感可言，致使產品無特色無亮點，產品價格在低谷徘徊。電子商務時代的到來，沖擊著傳統營銷，也為地域特色產品的發展帶來新的生機、注入新的活力。在其他地區地域特色產品包裝的影響下，人們逐漸意識到產品外包裝為產品帶來的附加效應遠遠大于產品本身。但就目前而言，長白山地區特產包裝尚不成體系，借鑒模仿其他地區產品包裝的比例較大，仍欠缺影響力、滲透力和知名度。究其原因在于，包裝設計者對于產品的內涵思考不夠深入、對產品的風格不夠理解，造成盲目跟風，缺乏創造力、影響力，不能形成自己的風格和特色。因此，肩負培養人才重任的高等院校，急需設置、完善相關課程，從設計理念上啟發學生思考深度，從產品風格上誘發學生設計靈感。

二、產品包裝設計課程在教學過程中存在的問題

如今，隨著市場價經濟的不斷深入發展和受經濟全球化的影響，地域性特色產品逐漸改變傳統的銷售模式，轉而向更規范更高端的趨勢發展。注重品牌打造，現在已經成為市場銷售的主流。但是如何打造地方特色品牌，從眾多同類或相似產品中脫穎而出是當前很多地方品牌面臨的發展瓶頸。縱觀產品銷售市場，產品包裝跟風、銷售模式單一等問題層出不窮，設計者設計理念毫無新意等一系列問題究其根源在于高等教育尚不成熟，人才培養存在缺陷。

受傳統教學模式的影響，目前各大院校的包裝設計專業在教學上依然延續以“老師教”為主要教學形式的“課堂教學”，這種教學方法主要有兩大弊端：

一是學生脫離實際、脫離市場、脫離產品，產品包裝設計這一專業具有很強的操作性和時代性，并且強調作品的個性。傳統教育模式下，完全以課堂為基礎，“教”與“學”相互割裂，學生難以領悟設計的靈魂和真諦。另外，局限于課堂和課本，學生難以實現突破。在信息時代，課本里的知識早已被更新或替代甚至顛覆。生搬硬套的學習設計使得學生作品毫無生機和內涵，囫圇吞棗的知識灌輸使得學生只知其一不知其二，無法真正理解地域文化的精髓。

二是采用傳統的教材及教學方法，產品包裝設計最終成為紙上談兵，老師講得累，學生聽不懂。傳統說教顯然已經不再適用于現代教學，產品包裝設計專業尤其如此。“以老師為主，學生為輔”的教育模式逐漸向“以學生為主體，以教師為主導”的模式轉變，但在實際工作中，為順利完成教學任務、追趕教學進度，素質教育的改革只停留在書面材料和口頭上。造成了學生品牌意識淡薄，只注重表象和夸張表達，難以把握實質，設計出來的包裝毫無感染力，更使得產品失去競爭力。

三、長白山地區特產包裝設計教學模式及方法

包裝設計的目的是服務產品，在根植產品內涵的同時，增加產品的外延，以增加產品的品牌價值，從而解決企業、市場、營銷等方面的問題。因此，圍繞“服務產品”這一主題，高等院校包裝設計要根植于市場、發端于產品，形成以“學生做”為中心、以“老師教”為輔助的“實踐型”教學模式。

首先，改變傳統教學模式，以激發學生創作活力、啟發學生設計靈感為主要任務，秉承“授之以魚不如授之以漁”的教學理念。因地制宜與企業達成合作，實現校企聯盟，成立實踐基地，定期組織學生分小組、分階段到產品一線搞調研，深刻體會產品內涵、感受產品魅力，激發創作靈感。

其次，調整課堂教學方法，以實際操作教學為主，輔以研究經典案例和實地參觀考察，提高學生學習積極性。顧名思義，就是在學生動手的基礎上，由老師指導，通過親身體驗，實際操作發現自身問題，在深入觀察、細致研究、切身體會后設計出有內涵有表現力、吸引力的產品包裝。

再次，學校和企業或者地域性特色產品生產商形成校企合作，利用長白山地區得天獨厚的地理資源，帶領學生走進企業的生產一線，走進農場，深入了解產品生產、加工的過程和方法，深入了解品牌文化，跟進市場，掌握前沿動態，完善知識體系。

四、把握地域特色產品包裝設計的教學方向

產品包裝設計必須緊緊圍繞產品，在教學過程中教師應把握教學方向，教授學生設計方法，打開學生設計思路。

（一）底蘊深度化

在市場競爭的壓力下，很多國際知名品牌主要依靠自己或者耳目一新的設計風格或者別出心裁的設計理念，在不斷提升產品內涵的基礎上逐漸占領市場高位。

地域性特色產品由于使用價值的獨一無二性已經為其博得了市場，最重要的是在同類產品中脫穎而出。在多數產品更注重國際范的時候，教師不妨幫助學生轉化思維，從傳統文化入手，在傳統文化上創新。長白山地區歷史悠久，在設計底蘊的挖掘方面更應得心應手，在把握大眾審美要求的同時，更加深入小地域、大特色的文化因素的發展和傳承。

（二）手法商業化

在設計教學過程中，不難發現某些學生的包裝設計主觀意識過強，產品包裝設計風格完全基于個人喜好，主觀意識過強限制了包裝的受歡迎程度，地域特色產品大多作為禮品被消費者購買，饋贈朋友、合作伙伴，因此，在學生學習過程中，教師應積極引導學生打開設計思路，以更高的視角、更大的格局、更廣的思路進行包裝設計，賦予產品更多文化內涵，更符合市場，迎合消費者的消費需求。

五、規范包裝設計課程的教學流程

特色產品包裝設計不能脫離產品和市場，因此厘清教學思路、教學流程顯得尤為重要。

按照事物發展規律，課程安排首先要讓學生感受文化，教師可安排學生以研學游的形式對長白山地區進行考察，了解學習當地關于民俗、風土人情等一手資料，感受長白山地區的地域魅力。其次，在初步了解的基礎上選定自己感興趣的特色產品深入了解，進行產品定位，按照興趣將學生劃分合作小組，互相交流心得，彼此學習，刺激靈感。安排學生進行初稿創作，班級內交流，教師給出修改意見，最后推廣及市場反饋。讓學生到市場中推銷自己的產品，從消費者手中拿到第一手資料，從市場中得到反饋，真正了解自己所欠缺的，進而實現進步和飛躍。

六、結語

人才在社會發展中的作用是不容小覷的，高校應肩負起為國家培養棟梁之材的重任，從教學模式、教學方法、教學思路上實現創新，充分挖掘地域文化的深刻內涵、緊跟時代發展思路，整合學校內外資源形成一套適應時代發展需要的綜合設計課程。

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