各界專家同聚北京，共話“食品安全”

11月1～2日，第十一屆中國國際食品安全與質量控制會議（CIFSQ）在北京新云南皇冠假日酒店舉行。十多年來，中國國際食品安全與質量控制會議已成為國際食品安全領域的重要交流平臺，每一屆都會吸引許多來自世界各國政府、企業、科研機構、大學和國際組織代表的參與，這也凸顯出食品安全問題的重要性。同時可以看出只有通過強化國際合作、共同應對食品安全挑戰，才能達到不斷提升食品安全水平和保護消費者的目標。

中國國際食品安全與質量控制會議也吸引了眾多展商前來參加，展示成果涉及食品安全的多個方面。此次會議，本刊記者采訪了我國檢測行業的優秀企業代表—華測檢測認證集團的食品事業部總經理兼高級工程師周嘉明，以軟件系統起家的快檢產品企業—北京智云達科技股份有限公司總經理桑黎川，專業做微生物快檢的北京良潤生物科技有限公司總經理劉磊，此外還聆聽了安捷倫科技公司監管與標準全球市場市場策略總監Mary McBride的演講，從多個方面了解了食品安全行業的發展。