薄皮甜瓜新品種‘亭雪1號’的優質高產栽培技術研究

楊曉華，顧保根，朱彩華，宋榮浩，陳肖華

（1上海市金山區農業技術推廣中心，上海 201599；2上海市金山區農業委員會，上海 200540；3上海市農業科學院生態環境保護研究所，上海 201403；4上海市金山區朱涇鎮農業技術推廣服務中心，上海 201599）

薄皮甜瓜新品種‘亭雪1號’的優質高產栽培技術研究

楊曉華1，顧保根2，朱彩華1，宋榮浩3*，陳肖華4

（1上海市金山區農業技術推廣中心，上海 201599；2上海市金山區農業委員會，上海 200540；3上海市農業科學院生態環境保護研究所，上海 201403；4上海市金山區朱涇鎮農業技術推廣服務中心，上海 201599）

為了提高‘亭雪1號’的品質和產量，加速其推廣，進行了該品種的配套栽培關鍵技術研究。結果表明：‘亭雪1號’在上海地區可以周年栽培，種植密度以株距33 cm、行距250 cm（8 910株/hm2）為佳；基肥施用量以精制有機肥15 t/hm2+獅馬牌復合肥600 kg/hm2或西瓜專用復合肥300—450 kg/hm2為宜；最佳整枝留果方式為雙蔓整枝，即在主蔓4—5片葉時摘心，選留2根粗壯子蔓生長，并在第12節打頂。

薄皮甜瓜；優質；高產；栽培技術

‘亭林雪瓜’是上海地方優良薄皮甜瓜品種資源，在金山地區至少已有100多年的栽培歷史，也是我國為數不多的幾個優良地方薄皮甜瓜品種之一［1］。該品種植株長勢強健，耐熱耐濕性好，在南方炎夏高溫多雨條件下坐果力極強，豐產潛力大。其果皮純白，果型小巧美觀，肉質細嫩松脆，口感風味極佳，深受消費者的青睞。長期以來，由于缺乏提純復壯，該品種的抗逆性、品質及純度等退化嚴重，已瀕臨絕種。同時，該品種也存在皮薄、易裂果、不耐儲運等缺點。‘亭雪1號’［2］是上海市金山區農業技術推廣中心與上海市農業科學院園藝研究所合作育成的‘亭林雪瓜’雜交新品種，該品種果實高圓形，單果質量460 g左右，果皮白色，覆10條淺黃色隱條帶，果面光潔，果肉白綠色，中心糖含量13.5%，肉質松脆細嫩，香味濃郁，口感風味俱佳，且果皮韌，耐儲運，其綜合抗病抗逆性強，單株坐果率高，豐產性好，近兩年在江、浙、滬、皖等地區推廣應用已達20 hm2以上。為了促進該品種在更多區域推廣應用，開展了配套栽培技術的研究。

1 材料與方法

1.1 試驗基地情況

本試驗在金山區亭林鎮亭中糧食專業合作社（試驗1區）和金山區朱涇鎮珠豐農場（試驗2區）進行，設施為8 m跨度鋼架大棚，試驗1區前茬作物為水稻，試驗2區前茬為厚皮甜瓜。對試驗基地0—20 cm土層取樣監測，試驗1區：有機質24.9 g/kg、全氮1.59 g/kg、水解氮132 mg/kg、速效磷38.4 mg/kg、速效鉀203 mg/kg；試驗2區：有機質 29.4 g/kg、全氮 2.04 g/kg、水解氮 186 mg/kg、速效磷 56.3 mg/kg、速效鉀162 mg/kg。

1.2 試驗設計與方法

1.2.1 不同播種期比較試驗

試驗于2014年2—10月在金山區亭林鎮亭中糧食專業合作社進行。試驗設不同播種育苗期（A）3個處理，A1：2月20日；A2：4月30日；A3：8月24日，3次重復，計9個小區。定植前大田基肥使用量為：綠禾牌有機肥7 500 kg/hm2和獅馬牌三元復合肥450 kg/hm2，統一采取雙蔓整枝方式，子蔓12節打頂。成熟期考察各處理的產量構成，并檢測果實品質性狀。

1.2.2 不同種植密度比較試驗

試驗于2014年2—6月在金山區朱涇鎮珠豐農場進行，試驗設不同種植密度（B）3個水平，B1：株距25 cm；B2：株距33 cm；B3：株距40 cm，行距均為250 cm，2次重復，計6個小區，子蔓12節打頂。定植前大田基肥施用量為：綠禾牌有機肥7 500 kg/hm2和獅馬牌三元復合肥450 kg/hm2，統一采取雙蔓整枝方式。成熟期考察各處理的產量構成，并檢測果實品質性狀。

1.2.3 不同基肥施用量比較試驗

試驗于2014年2—6月在金山區亭林鎮亭中糧食專業合作社進行。試驗設不同基肥施用量（C）6個水平，獅馬牌復合肥 C1：300 kg/hm2；C2：450 kg/hm2；C3：600 kg/hm2；西瓜專用復合肥 C4：300 kg/hm2；C5：450 kg/hm2；C6：600 kg/hm2，2次重復，計12個小區，統一采取雙蔓整枝方式，子蔓12節打頂。成熟期采樣考察各處理的產量構成，并檢測果實品質性狀。

1.2.4 不同整枝留果方式比較試驗

試驗于2015年3—6月在金山區朱涇鎮珠豐農場進行。試驗設子蔓留果節位（D）4個水平，D1：子蔓第6節；D2：子蔓第8節；D3：子蔓第10節；D4：子蔓第12節；基肥施用綠禾牌有機肥15 000 kg/hm2和獅馬復合肥450 kg/hm2，雙蔓整枝，種植密度9 000株/hm2，在幼苗4—5片真葉時摘心，選留2條健壯、長勢相當的子蔓生長，將子蔓上第6片葉以下的孫蔓全部摘除，選留子蔓上第6片葉以上的孫蔓留瓜。

2 結果與分析

2.1 不同播期條件下‘亭雪1號’的產量和品質表現

在春、夏、秋不同播期條件下，‘亭雪1號’的產量為8.59—13.14 t/hm2，以A1（春播）的‘亭雪1號’的產量最高，達13.14 t/hm2，與A2（夏播）的產量存在顯著差異（表1）。

表1 不同播期條件下‘亭雪1號’的產量表現Table 1 Effects of sow ing time on yield performance of‘Tingxue 1’

由于4月底播種（夏播）的‘亭雪1號’的開花坐瓜期恰遇上海地區的梅雨季節，特別是本試驗期間梅雨期長于往年，且雨量大，嚴重缺少光照，大大影響了坐果率及單果重，并導致果實糖分積累少，果肉含糖量低。A2播種期‘亭雪1號’的果肉中心折光糖含量顯著低于A1和A3播期（表1）。

2.2 不同種植密度條件下‘亭雪1號’的產量表現

由表2可見：在春播設施栽培條件下，3個不同種植密度條件下‘亭雪1號’的產量為14.03—17.11 t/hm2，以株距33 cm、行距250 cm（種植密度8 910株/hm2）的產量最高，達17.11 t/hm2。

‘亭雪1號’的春播設施栽培種植密度要適宜，密度過低，不能充分利用大棚溫光自然資源，達不到高產，但一味增加種植密度，因通風透光性不足，坐果率和單果重均下降，產量反而會下降。在固定基肥施用量條件下，種植密度對‘亭雪1號’的單果重影響較大，種植密度越小，即株距越大，單果重相對越大，但裂果率相對較高。因此，兼顧產量和果實的商品性，‘亭雪1號’春季大棚栽培是以株距33 cm、行距250 cm最佳，果實的商品產量最高。

表2 春季大棚不同種植密度下‘亭雪1號’的產量等表現Table 2 Effects of p lant density on yield performance of‘Tingxue 1’under facility cultivation in spring

2.3 不同基肥施用量條件下‘亭雪1號’的產量表現

由表3可以看出：不同基肥施用量對‘亭雪1號’的產量影響較大。在不同獅馬牌復合肥施用量下（300 kg/hm2、450 kg/hm2、600 kg/hm2），其產量分別達 6.69 t/hm2、7.45 t/hm2和 12.10 t/hm2。其中，以最高基肥施肥量（600 kg/hm2）的平均產量最高，比最低基肥施肥量（300 kg/hm2）增產80.9%。

表3 不同基肥施用量水平下‘亭雪1號’的產量表現Table 3 Effects of pre-p lant fertilizer rates on yield performance of‘Tingxue 1’

西瓜專用復合肥的增產效果比較平緩，以C4（300 kg/hm2）基肥施用量水平的產量較高，達11.31 t/hm2，且裂果率相對較低，畸形果少，可以在生產上推薦應用。

2.4 不同整枝留果節位條件下‘亭雪1號’的產量表現

由表4可見：在春播設施栽培條件下，子蔓不同打頂留果節位，對‘亭雪1號’的產量影響較大，在4個不同打頂節位處理下，其產量為10.21—18.18 t/hm2，以12節位打頂的產量最高，達18.18 t/hm2。總體趨勢是隨著打頂節位的提高，產量隨之增加。但隨著打頂留果節位的提高，其果實坐果成熟期也大大延遲。因此，兼顧產量和上市期，春播設施栽培‘亭雪1號’的子蔓打頂節位以12節為佳。

表4 2015年不同節位打頂條件下‘亭雪1號’的產量表現Table 4 Effects of pruning methods on yield performance of‘Tingxue 1’in 2015

3 結論與討論

3.1 在春播設施栽培條件下，‘亭雪1號’的適宜種植密度以株距33 cm、行距250 cm（8 910株/hm2）為佳。種植密度過低，不能充分利用大棚的溫光和土壤等自然資源，達不到高產效果；種植密度過高，單果重下降，畸形果率增加，達不到優質高產的效果［4］。

3.2 研究表明，在薄皮甜瓜的栽培中基肥施用量要適當，施用量過足，因植株旺長，會導致薄皮甜瓜的坐果力下降，裂果率增加［5］。本研究表明，‘亭雪1號’基肥施用量以獅馬牌復合肥600 kg/hm2或西瓜專用復合肥300—450 kg/hm2為佳。

3.3 在薄皮甜瓜的栽培管理過程中，及時合理的整枝有助于促進植株營養生長和生殖生長的協調平衡，促進坐果，不至因植株徒長而影響產量和品質［6］。‘亭雪1號’的栽培以采取主蔓摘心，選留2根子蔓坐果的整枝留果方式為佳，且控制在子蔓第12節位打頂，可獲得較高的商品瓜產量和較早的果實上市期。

3.4 ‘亭雪1號’的綜合抗病抗逆性較強［2］，栽培適應性廣，在南方早春低溫、連陰雨和弱光照等異常氣候條件下栽培，表現易坐果，單果重較大，豐產潛力大，且果皮較韌，不易裂果，耐貯運性好，尤其是果肉中心折光糖含量較高，肉質松脆細嫩，口感極佳。

3.5 ‘亭雪1號’的栽培過程中，白粉病發病較普遍，是影響該品種產量和品質的主要病害［7］。在發病初期可選用42.8%氟菌·肟菌酯懸浮劑12 000倍、25%乙嘧酚懸浮劑1 000倍、12.5%腈菌唑乳油2 000倍、400 g/L氟硅唑乳油8 000倍和10%苯醚甲環唑水分散粒劑1 000倍防治，但禁止使用硫磺［8］。

［1］朱彩華.珍貴農家甜瓜品種：亭林雪瓜［J］.農村百事通，2009（21）：31.

［2］楊曉華，顧保根，朱彩華，等.優質薄皮甜瓜新品種‘亭雪1號’的選育［J］.中國瓜菜，2014，27（增刊）：102-103.

［3］朱彩華，王云飛，楊曉華，等.亭林雪瓜的特征特性及其地膜覆蓋栽陪技術［J］.農技服務，2008，25（11）：48-49.

［4］賈鳳松.日光溫室薄皮甜瓜栽培管理技術［J］.北京農業，2012（21）：41-42.

［5］于飛，楊宏，范秀娟，等.塑料大棚薄皮甜瓜栽培技術［J］.農業科技與裝備，2008（3）：76-77.

［6］田麗美.薄皮甜瓜整枝保瓜技術［J］.農業科技與信息，2001（5）：11.

［7］馬鴻艷，祖元剛，欒非時.甜瓜種質資源苗期抗白粉病鑒定［J］.東北農業大學學報，2009，40（12）：18-23.

［8］邵風霞.薄皮甜瓜白粉病的發生與防治［J］.現代農業，2011（3）：26.

High quality and high yield cultivation techniques of a new thin-skinned melon variety‘Tingxue 1’

YANG Xiao-hua1，GU Bao-gen2，ZHU Cai-hua1，SONG Rong-hao3*，CHENG Xiao-hua4
（1Jinshan District Agro-Technology Extension Center，Shanghai201599，China；2Agriculture Council of Jinshan District，Shanghai200540，China；3Eco-Environmental Protection Institute，Shanghai Academy of Agricultural Sciences，Shanghai201403，China；4Zhujing Agro-Technology Extension Service Center in Jinshan District，Shanghai201599，China）

In order to improve the quality and yield of‘Tingxue 1’and accelerate its popularization，the key cultivation techniques of the variety were studied.The results showed that‘Tingxue 1’could be cultivated whole year in Shanghai.Its suitable plant density was 8 910 plants/hm2with plant space of33 cm and row space of 250 cm in spring，summer or autumn.The appropriate pre-plant fertilizer rate was 15 t/hm2refined organic fertilizer plus 600 kg/hm2“Shima”compound fertilizer or 300—450 kg/hm2watermelon-special compound fertilizer.The best pruningmethod was double vine pruning，which was removing the growing point ofmain stem at4—5 leaves stage and keeping two strong branches.Two branches’growing points should be removed at their 12thnodes in spring cultivation.

Thin-skinned melon；High quality；High yield；Cultivation techniques

2016-12-10

上海市農委種業項目（滬農科種字2012第8號）：亭林雪瓜種質創新利用及配套栽培技術研究

楊曉華（1964—），女，碩士，研究員，研究方向：經濟作物栽培技術研究與病蟲害防治

*通信作者，E-mail：rhsong15＠163.com，Tel：021-62204855

S652.04

A

1000-3924（2017）06-069-04

閆其濤）