教學午餐會：高職院校青年教師教學能力提升的有效途徑

鐘慶芳+許朝山

摘 要 教學午餐會是以提高高職院校青年教師教學能力為目的的討論式創新平臺。以常州機電職業技術學院為例，通過對18位參加教學午餐會的教師進行跟蹤調查發現，18位教師的教學水平明顯提高，學生對18位教師的評教滿意率從48%上升到90%。實踐表明，教學午餐會確實能夠使青年教師意識到自己在以往教學活動中的不足，是高職院校提升青年教師教學能力的有效途徑。

關鍵詞 高職院校；青年教師；教學能力提升；教學午餐會

中圖分類號 G718.5 文獻標識碼 A 文章編號 1008-3219（2017）26-0049-04

一、高等職業院校青年教師教學的基本現狀

目前，我國高職教育在教學方式上未發生明顯變化，教師不問學生原有的學習基礎，不問學生的興趣愛好，依舊用傳統單調的教學方法[1]。在對課堂教學進行觀察中發現，學生在課堂上普遍存在睡覺、發呆、玩手機現象。要改變高職院校課堂這種低效沉悶狀況，不斷提高課堂吸引力，須從培養青年教師抓起[2]。

（一）青年教師數量大

就高職院校而言，80%左右的青年教師（本文界定為40歲以下）集中在2002～2008年招聘進校任教的，這幾年是高職擴招最快的幾年，年增幅達30%左右。2003年教育部開始對高職院校進行人才培養工作水平評估，2004年對高職院校的辦學條件進行監察并實施紅黃牌辦法[3]，各個高職院校開始大規模招聘新教師，以改善生師比。大多數高職院校，青年教師比例占到學校教師總數的60%。如常州信息職業技術學院青年教師占教師總數的63.2%；常州機電職業技術學院青年教師占教師總數的61.8%。

（二）青年教師教學經驗不足

青年教師是高職院校的辦學主體，他們精力充沛，思維敏捷，這是優點，但85%以上的青年教師是畢業后直接進入高職院校任教，缺乏教學和企業實踐的經歷。由于缺少實踐經驗，青年教師在授課的過程中不能有效地理論結合實際，思路不清晰，對某個知識點的講解也會比較凌亂。而且，大多數青年教師的課時多，教學任務重，沒有時間思考進修實現角色的轉變，從而導致教學效率不高，課堂生態不佳。

二、本科院校提升青年教師教學水平的經驗借鑒

對我國現階段高校教學促進機構的整體情況進行調查發現，高校教師教學促進工作的形式及內容尚處于起步階段，除清華大學早在1998年率先成立了教學研究與培訓中心外，其他高校的教學促進機構都是在近幾年才逐步發展起來的[3]；上海交通大學教學發展中心以“推廣先進的教學理念，弘揚優良的教學文化，探究科學的教學規律，搭建溫馨的交流平臺”為使命，致力于建成教學研究與教師培訓的高水平、專業化機構，以促進學校的人才培養質量不斷提高。上海交通大學教學發展中心從成立至 2015 年 11 月，共舉辦了71期午餐會。每期午餐會后，均會發放和收集匿名反饋問卷，問卷圍繞滿意度、參加原因和建議三方面展開，取得了非常好的效果。通過舉行定期的教學午餐會，讓比較有經驗的教師來分享教學經驗和方法，讓有教學疑問的教師來一起探討解決問題的思路與方法，達到了交流經驗、互相幫助、共同提高的目的。

教學午餐會是教師教學發展中心（一種促進教師教學的發展機構）的一種活動組織形式，盡管這一概念已經在國外和國內的部分高校廣泛應用，但在高職院校中缺乏正規的教師教學促進機構和教師專用平臺，對于高職院校教學能力提高的研究還處于摸索階段，大力建設高等職業教育的教學促進機構，將對于激發高等職業院校教師的教學能動性，提高教學質量，提高學生學習效率起著重要的作用。教學午餐會倡導“以食物換思想”的組織理念，利用午餐的時間將不同學院、不同團隊的教師集中起來，共同探討如何提高教學質量這一話題，目的在于為教師教學能力發展和教學水平進一步提高提供服務。

常州機電職業技術學院借鑒本科高校的經驗，有序開展了教學午餐會的相關活動，本文將以主題實例和問卷調查的形式，研究教學午餐會對于提高高職院校青年教師教學能力的方法和效果，旨在調查研究教學午餐會在高職院校中的有效組織方式、結構功能和內涵，從而搭建教師溝通交流平臺，營造教學改革、反思課堂的理性教學氛圍，激發教師的教學積極性，逐步解決高職院校教學中教師不能好好教、學生不愿好好學的教學弊端。

三、教學午餐會的典型實例分析

（一）教學午餐會的主題

以“如何設計和組織有效的課堂討論”為主題組織系列教學午餐會，旨在引導參與活動的教師親臨討論課堂中，發現自身在以往課堂上組織學生討論時出現的問題，從而改進自己在教學過程中的不足。

教學午餐會主題確定之后，為使主題對提高課堂學習氣氛、提高學生對于教學內容的理解與掌握、提高學生學習的積極性產生作用，在組織教學午餐會時學校提出如下要求：教務處積極組織專家現場聽課，專家于課后給出教學意見與建議；教務處積極開展問卷調查活動，聽取學生們對教師教學的反映與心聲；組織教師代表去知名高校旁聽學習，對比自己的教學方式方法，找出不足。

（二）參加對象

教學午餐會接受所有自愿報名參加的教師，來自不同的學院和團隊，主要構成以青年教師為主，少量的高級職稱教師參與。以“如何設計和組織有效的課堂討論”為例，此次教學午餐會參與的教師共計20人，教務處組織管理人員共3人（主持者1名，觀察員2名）。

（三）組織形式

主持者將20位教師，隨機分成4組，每組5個人，就高職院校如何提高課堂效率進行5分鐘的討論，使教師思考自己上課的教學方式，反思自己課堂上存在的問題。主持人公布討論的話題，分別對4個討論組進行話題設置——上課時的主要問題和改進手段，并嚴格計時；每組5位教師選出一個組長做最終代表發言；觀察員在5分鐘之內，密切觀察每組討論教師的表現。

（四）分析與討論

通過5分鐘的激烈討論，最終每一組都派一名組長進行最終發言。就“上課時的主要問題”話題的兩組給出了自己的見解。第一組認為，高職院校大多數教師還是采用傳統的教學方式，即教師在課堂上講授，學生在課堂上聽講的方式。這種教學方式過于注重知識傳授，且教學手段單一，教材的復雜、難懂和晦澀，常常使得學生昏昏欲睡，一堂課下來學生基本上對所學的內容掌握甚少，甚至根本不記得。在整個施教過程中學生長期處于被動學習狀態，對所學內容了無興趣，要記也是死記硬背，考試前夕常常是消極應對、及格萬歲的心理。長此以往，使學生形成了不良的學習習慣和學習觀念，從而失去了學習的真正動力，這是學生課堂上效率低下的根本原因。第二組也指出了傳統填鴨式教學的弊端，他們認為，教師對課堂的重視不夠和經驗不足是學生不能夠提起興趣好好學習的原因。

“改進手段”話題組的兩組教師則認為，要讓學生高度參與到課堂中來，使之能夠快速融合到教師的教學節奏中，進行行之有效的互動，充分調動學生的學習積極性，改正其不良的學習態度，從而改變其不良的學習習慣和方法，這需要教師在教學理念和教學方式上進行一場自我革命。同時，如果條件允許，建議開展公開討論課的教學，引導學生積極參與到教學過程中來，營造自主學習、合作學習、師生互動、生生互動的教學環境，這些將會有助于建立良好的課堂生態。

兩位觀察員對4組教師分別進行了觀察，指出了每組教師的討論特點。第一組5位教師，能夠很快熟悉起來，并有一位教師主動承擔起了組長的角色，主持整個討論，使得討論的話題深入、精彩。第二組的5位教師開始比較冷場，沒能夠快速融入到討論的話題中來，且到討論結束時仍互相推脫最終發言的組長人選。第三組也比較冷場，只有3位教師發言，另2位教師只是默不作聲。第四組教師中，氣氛非常熱烈，用3分鐘討論完本次的話題，另外2分鐘在講其他的話題。但據觀察員的觀察，在場的每一位教師都進入了思考狀態。如何能夠快速有效地設計和組織有效的課堂討論，他們都身臨其境地進行了一次實戰體驗，并最終在快速建立討論團隊、角色主持、共同發言和主動參與等方面達成了共識。

四、教學午餐會的調查與分析

本次調查以學校模具技術學院、機械工程學院和經濟管理學院的18名教師（每個學院抽取6名）為研究對象，主要從教齡、學生評教滿意率、學生期末考試的及格率和優秀率，以及師生互動增長率和生生互動增長率來分析各位教師的成長情況。相關數據來源于教務信息系統數據庫和對學生的調查問卷。

調查發現，被抽取的18名教師均有兩年以上5年以下的教齡，但是其教學效果并不理想。教師所教學生的成績、學生對教師的評價，以及教師與學生之間的互動等都相對靠后。通過定期參加一學期的午餐會，平均每月舉行1～2次的午餐交流活動，可以明顯發現，每一位教師的教學成績都有了明顯的起色，學生評教滿意率、學生期末及格率、學生期末優秀率有了較大幅度的提升。學生的評教滿意率最高從48%提升到了90%，進步非常明顯。同時，師生互動率和生生互動率也有大幅增長。

在對模具、機械和經管三個學院抽樣的基礎上，對全校教師隨機抽取20人參與校園午餐會活動，再隨機抽取20個未參加午餐會的教師作為對照，在午餐會開展前后，分別對這兩組進行教學能力問卷調查，其中教學能力問卷的指標主要有四個，即教學內容、課堂氛圍、教學方法、師生互動。評價體系主要分為三類，即專家組評價、教師自我評價和學生評價，所占比例分別為30%、30%和40%。問卷抽樣結果取平均值。具體見表2。

從表2可知，參加午餐會的教師，教學能力的四項指標明顯得到提升，對于參加午餐會的教師本身而言，教學能力的四項指標得分都有明顯進步，專家組評價、教師自我評價和學生評價的總分，也從83.2上升至91.86，上升了10.4%。而未參加教學午餐會的教師，總體上升空間不大。可見，教學午餐會確實能夠使青年教師意識到自己在以往教學活動中的不足，其教學能動性被充分挖掘，并能夠尋找更加可行的方法來改變學生的學習能動性，從而激發學生的學習動機，提高課堂效率。

五、結論與建議

高職院校的教學午餐會是由教務處組織的一種教師自愿參加的交流活動，通過定期舉行的系列主題活動，如有效課堂、翻轉課堂、名師交流、同步教學法等，為高職院校的教師提供了一個全新的溝通實踐平臺。對于教學午餐會的研究能在很大程度上提高我國高職院校教師的教學能力，從而有效提高教學質量，促進教師教學發展和青年教師的成長。同時，也為后續建設有高職特色的教師教學發展中心提供了有價值的參考。

對于這種旨在促進教師間溝通交流，了解教師想法和需求，提高教學質量的教學午餐會，應加大力度辦得更好：一是教學午餐會活動應多組織多開展，根據近期專家指出的問題及學生反應較多的問題，確定學期教學午餐會主題。二是學校要營造教學午餐會的生態環境，讓青年教師在寬松、信任、平等的午餐會氛圍中提升教學水平。三是邀請老教師、專家等參與教學午餐會，借助他們豐富的教學經驗，懂得教學規律，了解教學現狀，對癥下藥。四是教學午餐會要做好記錄，總結問題，提出解決問題的思路與方法，形成會議結論，給所有教師參考學習。

參 考 文 獻

[1]王明倫.高職院校幸福文化研究[J].中國職業技術教育，2012（36）：16-19.

[2]邢海娜，邱意弘.教師對教研午餐會的評價及對工作創新的啟示 [J].上海教育評估研究，2016（10）：65-68.

[3]孫美靜.高校教師發展： 對教學促進機構的調查報告[J].北京城市學院學報，2012（2）：63-68.