淺談玉雕專業現代學徒制教學

朱曉寧

現代學徒制是傳統學徒制與現代中等職業教育結合構成的新型人才培養模式，其理論與實踐在西方發達國家已經比較成熟。我國職業教育目前也在積極進行推廣，進行實踐探索。廣州市輕工職業學校把2014級玉雕專業作為現代學徒制的教學試點，探索適合中國特色，符合專業特性的現代學徒制的教學模式。 2017年6月，這批玉雕專業學生畢業。從畢業生的專業水平，以及市場對畢業生的評價來看，現代學徒制的教學取得了不錯的效果。本文對3年的教學探索，作出以下幾點總結。

一、玉雕市場

南派玉雕是中國玉雕的主要流派，南方的玉器批發聚集地主要集中在廣東，主要有四大市場：廣州華林街玉器市場、四會玉器市場、平洲玉器街、揭陽玉器市場。僅僅緊鄰廣州的平洲玉器街就有玉器廠家1000多家，從業人員10000多人，年銷售額過億元。廣東人歷來有佩戴玉器，收藏玉器的傳統。玉雕作為國家非物質文化遺產，得到國家、社會的高度重視，政府不斷加大經費投入，宣傳力度。故玉雕專業在廣東有良好的就業市場。2014年玉雕專業已納入中等職業教育免學費范疇。

二、現代學徒制的實施

現代學徒制是產教融合的基本制度載體和有效實現形式，也是國際上職業教育發展的基本趨勢和主導模式，它是通過校企合作，采用教師、師傅雙導師的形式培養學生綜合職業能力的人才培養模式。我校聘請國家級工藝美術大師，也是南派玉雕代表人人物高兆華為校內導師，安排高兆華大師每周親自上課一天，指導學生。并與高兆華玉雕工作室簽訂校企合作協議。學生在校學習期間，安排到高兆華玉雕工作室實踐操作，體驗真實的工作環境，校內學習與校外實踐結合。

學校加強與行業協會的合作，是廣州工藝美術協會副會長單位。我校2016年獨立承辦了廣州工藝美術協會主辦的 “紅棉杯”玉石雕刻技能競賽，教師與學生都參與競賽，教師和學生分別獲得成人組和學生組的一、二等獎。

玉雕是傳統的手工技能，與現代工業操作技能的學習有較大的不同之處。作為工藝品（甚至是奢侈品），每件玉雕作品都要有其獨特之處，這是與標準化的工業產品最大的不同。這就要求教師必須針對學生的每個操作環節、每件作品做出針對性的指導。所以在班級人數設置上，每班人數不超過10人。教師成為導師，可以根據每位學生的基礎、特點、制定學習目標，學習計劃、以及考核機制，這樣有利于學生的快速的成長。

三、即要繼承傳統、又要勇于創新

作為職業教育，我們更加關注學生的未來成長。培養學生德、智、體、美全面發展，掌握玉雕作品的設計、制作、加工生產管理、銷售等職業能力的初、中級技術型專業技能人才。為嶺南文化-玉雕的傳承、創新培養人才。

課程內容設置上，不僅僅學習傳統題材的雕刻，還要學習悠久的玉雕文化。學校于2015年12月，舉行盛大的拜師儀式，在教育局領導、文化廣電非遺處領導、行業協會領導、眾多藝術大師等等見證下，學生拜高兆華大師為師傅。我們不僅訓練學生的雕刻技能，更加關注學生的未來發展。課程設置上，開設素描、白描、雕塑、構成設計等等專業基礎課程，讓學生在玉雕技能的學習過程中，通過美術基礎課程的學習，逐步提高審美能力、美術修養。組織學生參觀工藝作品展；通過網絡窗口，了解世界工藝美術的歷史與現代，培養學生發現美、創造美的能力。

四、任務驅動教學，符合中職學生學習規律

通過對入學學生的調查，發現就讀中職玉雕專業的學生，相對其他專業的中職學生來說，他們的入學學習目的更加明確——學習玉石的雕琢。所以在玉雕專業的教學中，始終貫徹任務驅動教學法。通過布置一個個的雕件任務，讓學生在實施任務的過程中，發現問題，主動尋求解決問題的方案，方法，充分調動學生學習興趣，興趣則是學習最大的動力；教師則根據項目的實施進度，及時解決學生的學習困惑，完成教學內容。這種“做中學、學中做”的教學取得良好的教學效果，學生參加各種玉雕大賽，都取得了良好的成績。

在玉雕學習任務的選擇上，我們根據學生的知識、技能儲備、教學需要，選取的雕刻任務由簡到繁。每件雕刻任務貫穿學習相應的玉雕技能，美術知識。采用“螺旋上升”的學習方法，每一次的任務都是玉雕技能的強化升級。例如白描的學習，如果作為單一課程，白描的學習是比較枯燥、學生的很容易產生學習疲勞、厭煩。我們把白描與玉雕實踐課程結合，通過每個雕琢任務，完成相應的白描學習。任務是雕琢動物，那就學習動物的白描；如果任務是雕琢觀音，那就學習觀音的白描。這樣，每個任務的學習完成，學生基本都會得到玉石的學習、白描的學習、立體構成的學習、雕琢工具的學習、雕琢技能的學習等等。

我校玉雕專業經過3年的的現代學徒制的教學實踐，取得了良好的教學效果。學生在校期間，就接觸市場，參加中華民族促進會在二沙島舉辦的嶺南青年工藝美術集市，并且取得了“優秀作品獎”榮譽；2015、2016年，學生參加廣州工藝美術行業協會舉辦的廣州工美菁英獎，取得金、銀、銅獎；學生的能力得到行業的認可。今年畢業的學生供不應求。

責任編輯 朱守鋰endprint