“氣味：聞否 知否？”閱卷實錄

楊紅兵

文題

閱讀下面的文字，寫一篇不少于800字的文章。（70分）

氣味無處不在，它可以指聞到的味道，也可以指志趣和情調。氣味無形卻有質，它可以記錄生活，也可以引人思考……

寫作指導

這是一道話題式的材料作文，命題的核心對象是氣味，寫作時必須圍繞氣味展開，否則就是偏離題意。

1.從氣味的感官意入手，氣味就是我們嘗到的味道或者嗅到的味道，可以從親情入手，比如寫品嘗到媽媽燒的紅燒肉與眾不同，是因為媽媽在煮肉時加了啤酒和冰糖，所以嘗到的味道既甘甜又不油膩，很是獨特，表達母親煮肉技巧和生活智慧等。

2.從氣味的比喻義入手，氣味就是志趣和情調，可以懷想一位文化類名人，比如戲劇家孟小冬身上洋溢的氣味，描述其志趣追求和形成的風格流派。

3.從氣味的價值與評價著力，可以寫議論文，如集中寫一位書畫家的墨香味道，闡述其詩畫成就形成過程以及重大貢獻。也可以寫校園或社會的書香氣，論述讀書的重要價值以及如何讓讀書蔚然成風。

有的考生只會就氣味寫氣味，寫不出個中情味、趣味、內蘊，沒有具體的例證，有些例證雖有論證，觀點卻顯得牽強附會，這說明學生的破題能力、闡述能力、描繪能力還有所欠缺。

二類文

豆干的氣味

□繆清

小河邊的磨坊雖老邁而古樸，但那吱呀吱呀的磨豆聲卻仍然在我耳畔久久回蕩，那緩緩飄起的豆干香也依舊在心田蕩漾。

知道它的人已經不多了，它們也在慢慢老去，正如磨坊的主人一般。這是一戶陳姓人家，老主人曾經對我說，磨豆腐，曬豆干，幾代人傳下的家業，都做一輩子了。

在我還小的時候，看他們做豆干，是我唯一的樂趣。在我記憶中，磨坊總在黃昏時才開工，會傳來老石磨沉重的聲音。

然而真正吸引我的是那股豆香味兒，一路指引著我。每當我趕到時，黃澄澄的豆子安安靜靜地躺在一缸清水中。一邊的老人，帶著疲憊的神情，用他粗糙不堪的手緊緊握著石磨的木柄，一下一下地推著，磨下滲出乳白色的汁液，流入早已準備好的木桶中。過一會兒，它們就會被倒入沸騰的大鍋中，等凝固后，便成為可食用的豆腐腦，不過它們離豆干還差一些工序。

在這時，一旁閑坐著的老人便會起身，彎下腰，去陳舊的角落找出更加陳舊的壓板。然后在豆腐腦與壓板之間隔上一層紗布，用一個大石塊壓在上面。剩下的，就是等待。這時，老人總會抽上一根旱煙，繚繞的煙霧熏黃了老人干枯的面孔，正如這座磨坊的炊煙熏透了小河靜靜流去的歲月。

老人的豆干做成后，我永遠都是第一個食客。輕咬一口，會嘗到桂皮與八角的香味。后來，我去縣城上學了?？h城有許多鄉村沒有的東西，可是沒有我喜歡的豆干。

半年前我回了一次老家，令我吃驚的是，那座磨坊已經不見了。有人告訴我，磨坊搬走了，我找了幾天，也沒有找到。我來到河邊散步，忽然，記憶中熟悉的氣味又裊裊飄來，循味索源，終于發現了我尋覓已久的磨坊。

推開門進去，是那老人。見我進門，先是驚訝，很快便沉靜下來，指著桌上的小布包說：吃吧，就你還記得這個味兒啦。

老人看著我的吃相，突然笑起來，張開缺了顆牙的嘴，慢慢磨著一小塊豆干。

就在這時，我想起汪曾祺先生的一句話：一花一葉皆有情，一茶一飯過一生。

深深呼吸，緩緩前行，慢慢品咂香豆干，那氣味，屬于老人，屬于懂得傳統工藝的人，屬于現在和未來。

評點

文章首先描寫出磨坊碾豆吱呀聲，并飄出豆干香味，創設意境，引出后面對磨坊和豆干的描寫。豆干做好，再加上對旱煙的描寫，寫出勞作場景，張弛有度，舒緩情節，勞作之余也有人生閑趣。最后用汪曾祺先生的名言，不僅增加文化味道，也表達了作者對手工豆干的無盡留戀。

一類文

走出我的世界

□吳海燕

江西，南昌，一座青云譜道院坐落水村郊外， 疏枝香蕊，清香裊裊，送到鼻端。

我漫步在八大山人紀念館中，雙碑長廊如古老畫卷在我眼前徐徐展開，古樸肅穆之氣迎面襲來。指腹輕撫碑石，那厚重冰涼的觸覺，不禁讓我困惑：八大山人，身世凄迷，一生顛沛流離，居無定處，活著還有什么情趣呢？

正一籌莫展之際，一幅《古梅圖軸》映入我的眼簾。畫卷上老梅一株，主干心空，一側吐新芽，綻放墨梅花瓣兩三，宛若清香在鼻，怡人心神，碩大的根部裸露在外，給人一種飽經風霜、劫后余生之感。旁邊是八大山人的題詞：“梅花畫里思思肖，和尚如何如采薇?！?/p>

這里的思肖就是鄭思肖，宋末畫家，擅長畫蘭，宋滅后，寄居吳下，作墨蘭畫，花葉蕭疏而不畫根土，意寓宋土已被掠奪。思肖便是那墨蘭，改朝換代卻不忘初心，情系故土，窮心不改，如磁針石般忠孝氣節感人肺腑，其凄悲人生況味令人動容。

八大山人筆下的墨梅又何嘗不是如此，劫后重生外露根部似朱耷的人生遭際，殘山剩水身，心念故國情，詩畫真禪意，草茅逃名志。乍看“八大山人”署名，四個字連綴起來，若“哭之”“笑之”，似故意為之，或意先乎筆端，以寄托他啼笑皆非的凄楚心境。

苦寒的困境打壓不了墨梅的清香，支離的身世隱藏不了璀璨的孤星。八大山人將山、石、樹、草，信手拾掇，濃淡疏密有致，遠近高低錯落，以草草飄逸之筆為自己勾勒了別具匠心的自由王國。在生命最縱橫恣肆的時期，忘身于藝術，畫風純熟，由巧返璞，人生歸真，返璞歸零，倔強的生命與抱樸守拙的心境內外合一，構筑了人生與藝術的至境。

八大山人“氣味”何在？就在他筆下的墨梅，香自苦寒來，味在靜穆之趣，畫藏疏曠之韻。“時易乾坤，寵辱不驚，閑看庭前花開花落。去留無意，漫隨天外云卷云舒?！边@份清淡、灑脫、疏放的志趣和格調，值得你我好好玩味。

評點

作者立意由淺入深，以墨梅之清香開啟全文，然后借物喻人，寫出八大山人獨特的“氣味”。行文思路清晰，移步換景，不同視角觀景，筆法細膩，以畫帶人，構思精巧。結構層層推進，邏輯縝密，格局疏朗，文化氣味濃郁。

評分：內容25分+表達22分+發展等級20分=67分。

（編輯：李躍）