參觀教學法在高等院校植物生理學教學中的探索與應用

張淑英+林海榮

摘 要：本文根據植物生理學課堂教學現狀，結合參觀教學法的理論及方法，探討了適宜于高等院校植物生理學的課堂教學模式，分析了參觀教學法在課堂教學中的應用，著重強調其在豐富教學方式和方法，調動學生主觀能動性，培養學生科研思維方面的積極作用。

關鍵詞：參觀教學法 植物生理 課堂教學

中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2017）11（a）-0222-02

隨著社會發展節奏的加快，尤其是網絡技術日新月異的發展給人們生活帶來的巨大改變，生命科學，尤其是植物生理學體系更新也日益加速。這對高等院校植物生理學教學，尤其是對教學內容和教學模式提出更高要求。目前，高等院校教學仍然存在“以灌輸為主導，以教師為主體”的課堂教學方法，顯然已經不適宜經濟發展新常態下創新創業型人才的培養要求。近年來，我們在高等院校植物生理學課堂教學中探索了參觀教學法的教學模式應用，在教學中取得了一定的效果。

1 參觀教學法簡介

參觀教學是一種組織或指導學習到試驗地記性實地觀察、調查、研究和學習，從而獲得新知識或鞏固已學知識的教學方法。參觀教學法更為注重學生的主觀能動性，在教學過程中，老師同時做好常規講解及發散思維工作，要求學生帶著問題去學習，主動發問，由老師給與指導，解決自身疑問。而為了加深記憶，對學習達到更好更深的效果，學生需要對教學全過程進行記錄和總結，書寫正式的參觀報告，以便于后期的學習和復習，鞏固知識理論，引發后期思維。我們討論的參觀教學法，一般會有感性、并行性、驗證性、總結性幾類，注重是對教學內容、進度等方面的總體考量。而參觀的具體步驟共有三個階段：一是準備階段。做好參觀教學，需要教師對教學場地進行前期考察、確定，并結合學生的發展情況制定詳細的參觀方案和教學計劃；二是參觀階段。參觀過程要把控好參觀節奏、學生問題的梳理和解答，老師要引領學生充分了解參觀對象，引導學生主動發問，督促其做好筆記。同時要注重問題回答的準確性、專業性，必要時可以邀請參觀地方的相關專業人士進行解答，確保學生有收獲、有反思；三是總結階段。待全體學生完成了參觀活動后，老師根據今天的日程做好梳理工作，總結今天的計劃執行進度和程度，同時輔導學生將今天的記錄資料進行分類整理，尤其是文字材料、模型、圖表、標本等。統一整合后，集中放置于陳列室，作為教學的集體成果，以便于之后的教學研究、學生參觀報告等。

2 高等院校植物生理學課程實施參觀教學法的意義

植物生理學（plant physiology）是研究植物生命活動規律及其與外界環境相互關系的一門科學[1]。植物生理學孕育于農業生產實踐，生產中的許多栽培措施、育種方法和田間管理措施。包括灌溉、施肥、無土栽培、間作（輪作）、套種、中耕松土、春化作用、光周期現象等都蘊涵著植物生理學知識。因此，我們需要在日常的教學中，加入植物生物學這類課程，它不僅僅是貼近于常規的生產實踐過程，便于大學生更為直觀地感受到植物的生產發展，同時植物生物學較為通俗易懂的知識內容、教學結構，相比較于分子生物學、遺傳學等專業科目，更能讓大學生接受和認知，實地觀摩課也更易安排和指導。植物生理學的理論知識，若只在課堂上講授，學生只有思想上的感性認識，為了使學生加深理解，鞏固課堂上所學的內容，利用參觀教學法帶領學生到田間等生產場所，任課教師邊參觀邊降解，這樣就會使學生對所學內容有了進一步認識，將理性認識與感性認識結合起來。參觀教學法可以使學生接觸生產實際，是教學活動和生產實際緊密聯系起來。通過參觀教學法的實施更易于激發學生的求知欲和學習興趣。

3 參觀教學法在植物生理學教學中的應用

3.1 確定合理、與課程內容相關的參觀場所

選擇有針對性且實用的參觀場地對于參觀教學法的成功應用意義重大。通過搜集石河子大學農學綜合試驗站的相關資料，實地踏勘，研究大學試驗站與教材的結合點，確定具體教學內容。任課教師根據教學內容以及其他教輔材料、擬定參觀路線，并且協調各方關系，做好充分的外出參觀教學準備。

3.2 農學綜合試驗站參觀教學案例

第一步：參觀農學綜合試驗站的分布，并在試驗站分布圖上做好相應標記。

第二步：參觀田間地塊，參觀不同作物的生長發育狀況。教師講解作物的生長特性、田間管理措施、生育期發育狀況等。指導學生仔細觀察，記錄；鼓勵學生提出與參觀內容有關的問題，教師詳盡解答。

第三步：教師提出思考題，學生分組討論、解決問題，教師引導糾錯，最后，由學生做出小結，談談參觀收獲。

3.3 教學總結

在本次課教學當中，以參觀教學法為主導，與討論法、案例分析法、探究法等教學方法相結合，充分體現了學生在學習中的主體地位，幫助學生知識構建，提升學生讀圖、查找、標記、觀察、總結等能力，加強學生綜合分析問題、解決問題的能力，形成可持續發展的幻境觀、樹立人地協調的觀念。

對于植物生理學這樣一門綜合性和實踐性極強的學科來說，參觀教學法無論是對學生的專業學科知識，還是對落實大學生素質教育都具有理論和實踐的雙重積極意義。但這種新型教學方法與傳統教學方法相比，有很大差別，實施過程中也肯定會遇到很多問題和難點，例如，出于對學生安全方面考慮，學校可能對教學實踐活動申請不予批準；任課教師實踐經驗缺乏、相關培訓不足、課堂外的教學活動的駕馭能力欠缺；教學實踐基地缺乏等等。如何高效、合理、安全、有序的組織高質量的參觀教學是需要綜合多方面因素、協調多方面關系的，還需要在今后的教學中結合更多的實踐案例做進一步的探討。

參考文獻

[1] 李合生.現代植物生理學[M].2版.北京：高等教育出版社，2006.

[2] 張海堅.例談參觀教學法在高中地理教學中的應用[J].福建基礎教育研究，2016（2）：121-123.

[3] 李淑蘭.參觀教學法在《機械基礎》課中的應用[J].職業教育研究，1993（3）：34.

[4] 何永明，鐘蕾，程建峰.參與式教學法在農學類植物生理學課程教學中的應用和實踐[J].科教文匯，2016（1）：57-59.endprint