潮州人的情懷
——《功夫茶》

說起茶文化，就不得不提潮州功夫茶。所謂功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法與茶具的結合。“功夫”二字在潮語意中乃喻做事考究、細致而用心之意。今日，功夫茶已滲透到社會生活的各個角落，遍及海內外，默默地起著溝通情誼的紐帶作用，濃濃的茶香滋潤和安撫著人們的心靈。功夫茶推崇“和、敬、精、樂”的精神，它必將超越局限，與更多的人們共享。

‘有朋自遠方來，不亦樂乎’，當愛好喝茶的朋友從遠方來做客，主人在感到開心之余，必定會用一壺茶來招待客人。當用精美的金茶具來泡茶時，無疑能達到錦上添花的效果，這能使雙方的友誼更上一層樓。普通的茶具雖然也能泡出醇香的茶味，但與金茶具相比，無疑缺了份意境。‘無由持一碗，寄與愛茶人’，以茶會友，主人親自酌水，煮水，泡茶，分享。

“功夫茶之特別處，不在茶之本質，而在茶具器皿之配備精良”。茶具器皿中最為珍貴的是金茶具。作為《山河集》的經典產品之一，《功夫茶》金器選取至純的金料，極具保值價值，它從中國宮延制金工藝中汲取靈感，每款茶具都獨具匠心，值得收藏品鑒。

“國家生命所系,實系于文化；民族自信之始,實始于文化自信”。“金茶具”象征著潮州人對功夫茶的一種特殊情懷，更是同心珠寶公司對中國傳統文化的一種延續。《功夫茶》金器正是從這理念出發，在外形、大小、手感上精雕細琢，呈現出獨具一格的風格，展現了老工匠們獨特的鑄金技術。《山河集》借助黃金和精湛的工藝將茶具以別樣的形式展現在世人面前，呼吁更多人了解中國傳統文化，將中國傳統文化綿綿不絕地傳承下去，讓國家的文化根不斷，脈不絕。

三杯斟滿，第一泡幾乎是所有喝茶人的最愛，沒有例外，橙黃的茶汁金黃的杯，未嗅未飲已覺茶之濃香。“請喝茶。”主人沒有過多的言語，一切平平淡淡，也沒有對這別具一格的茶具有過只言片語的講解，想必一切盡在不言中。客人捻起茶杯的第一感受，那就是---燙！比以往任何一次都要刻骨銘心！然而客人并沒有放下茶杯，小啜一口，便知單叢，出于炫耀便連連稱贊“透著玉桂香，想必是單叢吧。”主人回應“先生果然是愛茶之人，即便燙手也舍不得放下杯子非要喝上一口！”相視而笑。

談笑間，第二泡已滿，茶色已淡，略深于金杯，客人感嘆主人對茶量分寸把握。杯口相交，口鼻交互間，香味沁喉，諸多煩心事拋之腦后，有如垂釣平視魚線與湖水之間。

不知不覺，第三泡已妥當，此茶色甚好，透著淡淡的茶霧，彼時已經分辨不出茶與杯，色澤渾然一體，猶如秋水共長天一色般意境。淡茶入口，諸多事務糾結不清的，心里都放下了，想不通看不穿的事情，也都看淡了。此時此刻，頓覺一身輕松心曠神怡。

主人傾倒茶渣，“先生，再來一壺？”客人婉拒。

茶飲過后，淡淡的茶香味仍彌漫在空中，客人驚奇地發現，比之當下主流茶具，配合上主人精妙的手法泡茶，確實有妙不可言的意境，確實令人回味無窮……